種植芹菜有什么要注意的
很多女人不喜歡吃芹菜，其實(shí)女人多吃芹菜對(duì)身體有益。芹菜的種植注意事項(xiàng)有很多。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看種植芹菜的注意事項(xiàng)，資料僅供參考。
種植芹菜的注意事項(xiàng)
播種方法 常用的播種方法有干種直播和浸種催芽播種，干種直播方法簡單，遇逆境環(huán)境時(shí)種芽不易損傷，但出苗慢;浸種催芽播種，出苗較快、苗齊。播種前苗床先澆足底水，水滲后覆一層細(xì)土，將芹菜種拌細(xì)砂混勻撒播于畦面，覆消過毒的細(xì)土0.5厘米厚，覆土過厚出苗困難，覆土過薄種子裸露濕度不夠發(fā)芽困難。播種到出苗前應(yīng)保持土壤足夠濕潤，才有利于出苗、齊苗。夏季午間溫度太高，應(yīng)在下午4時(shí)以后或選陰天播種。播種后注意保證土壤濕潤，需要小水勤澆，澆水過大會(huì)使土壤板結(jié)，苗出不來。秋季播種畦面上也需加蓋遮陽網(wǎng)，如溫度過高，頂棚上也需加蓋。
苗期管理 播種后至出苗，應(yīng)采取遮陽措施，既避免陽光直射，又可防止雨水沖刷。做法是播種后在畦面上插起小竹拱架，用遮陽網(wǎng)或稻草覆蓋。如只覆蓋遮陽網(wǎng)最好在2層以上，實(shí)驗(yàn)證明，稻草比遮陽網(wǎng)出苗較快。當(dāng)小苗出齊后應(yīng)陸續(xù)及時(shí)的去掉畦面上遮陽物，苗出齊后畦面不宜過濕，防止小苗徒長。當(dāng)小苗長到1葉1心時(shí)需拔草一次，小苗2—3葉時(shí)，保持地表見干見濕澆水，進(jìn)行蹲苗，培養(yǎng)壯苗，使小苗生長盡量一致。如遇暴雨，則要及時(shí)排除畦中積水，防止發(fā)生幼苗爛根死亡或爛苗現(xiàn)象。芹菜喜濕，整個(gè)苗期均應(yīng)以小水勤澆，澆水時(shí)間高溫季節(jié)一般在傍晚進(jìn)行，以土壤見濕見干為原則，保持濕潤的土壤條件。
定植 各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和幼苗的長勢(shì)，選擇定植時(shí)間。當(dāng)株高15—20厘米，有4—6片真葉，莖粗0.5厘米，土溫適宜時(shí)即可定植。行株距因品種和當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣而異。一般西芹行株距以15厘米×25厘米見方為宜，大株西芹的栽培行株距以35厘米×30厘米，具體定植密度根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件及栽培習(xí)慣進(jìn)行。定植前一天要給苗床澆水，起苗時(shí)要連根挖起，抖去泥土，淘汰病弱苗。栽苗時(shí)大小苗要分級(jí)，把相同大小的苗子栽在一起，栽苗深度以幼苗在育苗畦的入土深度為標(biāo)準(zhǔn)，注意一定不能蓋住心葉，影響生長。
田間管理 定植后采取前期控后期促的管理措施。定植后要保持土壤濕潤，及時(shí)澆水或排水，利于緩苗。緩苗完成后，應(yīng)控制澆水，并中耕松土、除草，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)根系生長，為植株后期生長打基礎(chǔ)。經(jīng)過蹲苗，植株根系發(fā)達(dá)，吸收能力增強(qiáng)。葉片從開張生長轉(zhuǎn)為直立生長，一般稱立心期。此時(shí)外葉不再增加，心葉開始發(fā)育，植株開始進(jìn)入肥大充實(shí)期，此階段要特別注意澆水，保證水分供應(yīng)，同時(shí)追施氮肥和鉀肥，以促進(jìn)心葉生長和植株肥大，這是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。所以蹲苗結(jié)束后，立即追施速效氮肥，也可采取氮肥和腐熟有機(jī)肥。第一次追肥每畝施尿素20公斤，過10天左右進(jìn)行第二次追肥，可隨澆水每畝施入人糞尿肥900公斤左右，再過半個(gè)月，可再追施一次尿素。追肥過程中，看天氣及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。中后期除施氮外，還應(yīng)增施磷、鉀肥。此外，應(yīng)注意鈣、硼元素的供應(yīng)。
孕婦吃芹菜的做法
雞絲芹菜沙拉的做法
用料：芹菜200克，雞胸肉適量，沙拉醬適量，食鹽適量。
做法：
1、備好芹菜及熟雞胸肉。
2、鍋內(nèi)燒水，煮至水開，將芹菜去葉切段清洗后，入鍋內(nèi)微焯一分鐘，加入適量細(xì)鹽。將焯好的芹菜出鍋，用冷開水微泡。
3、將熟雞肉撕成絲。
4、將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起，加入適量沙拉汁即可。
小貼士：
1、芹菜含酸性的降壓成分，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。
芹菜炒牛肉的做法
用料：牛里脊肉200克，芹菜心200克，淀粉20克，牛肉湯15 克，色拉油80克，醬油15克，精鹽3克，料酒10克，味精2克。
做法：
1、牛里脊肉洗凈、切成細(xì)絲，用精鹽、濕淀粉5克拌勻上漿。
2、芹菜心切成2厘米長的小段，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈起
3、炒鍋放到旺火上。放入色拉油，燒熱，放入肉絲滑油至熟，倒入漏勺瀝油
4、鍋放到火上，倒色拉油35克燒熱，放人芹菜段炒兒下，加入料酒、醬油、味精、牛肉絲迅速炒勻，用水淀粉勾芡，盛入盤內(nèi)即成。
小貼士：
1、牛肉切片時(shí)看清肌肉紋理，要順紋切條，橫紋切片，這樣會(huì)更爽口。
2、按照菜譜把調(diào)味料伴入牛肉片，可醞量多加些鹽，同時(shí)伴入掛漿水淀粉，這樣肉就鮮嫩了。
孕婦能吃西芹嗎
孕婦是可以食用西芹的。
西芹含有豐富的營養(yǎng)元素，孕婦懷孕會(huì)流失營養(yǎng)，吃西芹可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，補(bǔ)充精力，減輕疲勞感，平緩情緒，保持良好的心情，還可以促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。
西芹含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦懷孕，抵抗力會(huì)下降，身體虛弱，這時(shí)候病菌容易入侵，吃西芹，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保證胎兒成長環(huán)境的健康安全。
西芹含有豐富的鐵元素，孕婦吃西芹，可以補(bǔ)充鐵元素，避免貧血，養(yǎng)血補(bǔ)血，還可滋潤皮膚，避免皮膚干燥，還可烏黑頭發(fā)，保持良好的發(fā)質(zhì)，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常，也促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。
西芹含有豐富的鈣元素，孕婦吃西芹，可以補(bǔ)充鈣元素，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，維護(hù)骨骼的健康，也促進(jìn)胎兒骨骼的健康發(fā)育。
西芹含有豐富的膳食纖維，孕婦吃西芹，補(bǔ)充膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃消化，改善胃口，增進(jìn)食欲，還可促進(jìn)排毒排便，減輕身體的水腫現(xiàn)象。
但是西芹的膳食纖維豐富，孕婦吃西芹要控制分量，否則容易導(dǎo)致消化不良。
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