兒童不吃早餐有什么危害

　　對(duì)于兒童而言，一日三餐中，早餐最為重要，它將直接影響著兒童的身體健康和學(xué)習(xí)效率。但是很多兒童為了可以多睡覺(jué)或趕時(shí)間上學(xué)而不吃早餐，殊不知此舉對(duì)健康危害很大。那么兒童不吃早餐有什么危害呢?一起來(lái)看看吧。

　　兒童不吃早餐的危害

　　1.影響學(xué)習(xí)效率

　　經(jīng)過(guò)一夜時(shí)間的消耗，昨天晚餐補(bǔ)充的能量已經(jīng)所剩不多。人的身體，尤其是大腦，出于嚴(yán)重缺乏營(yíng)養(yǎng)的狀態(tài)。如果不吃早餐就去上學(xué)，難免精力不集中，無(wú)法有效的學(xué)習(xí)。大量的觀察和統(tǒng)計(jì)表明，不吃早餐的兒童，在早晨第二節(jié)課時(shí)，就無(wú)法將觀察力和注意力集中在課程上了，還會(huì)做一些小動(dòng)作。

　　2.容易發(fā)胖

　　不吃早餐，難免饑餓難耐，午餐往往吃的很多。且在空腹時(shí)午餐攝入的食物被消化道吸收利用的比率會(huì)更高。這2點(diǎn)都會(huì)導(dǎo)致攝入的糖分和脂肪變多，會(huì)造成肥胖。

　　3.引起疾病

　　沒(méi)吃早餐，午餐就會(huì)一下吃得很多，這就給胃造成了嚴(yán)重負(fù)擔(dān)，會(huì)誘發(fā)胃病。且空腹時(shí)膽固醇較為飽和，容易形成膽結(jié)石。

　　兒童早餐該怎么吃

　　按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的觀點(diǎn)，吃早餐要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.早餐必不可少

　　早餐提供的能量占一日三餐所提供能量的大約30%。所以一定要強(qiáng)調(diào)早餐的重要性，每天的早餐都是必不可少的。不吃早餐的小朋友會(huì)出現(xiàn)注意力和記憶力的減退，會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)習(xí)，對(duì)他們的健康也都有不利影響。

　　2.早餐種類(lèi)應(yīng)當(dāng)豐富

　　食物的多樣化，保證碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪，纖維素，維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的全面攝入。那些種類(lèi)單一，結(jié)構(gòu)不合理的早餐不但不利于兒童的健康成長(zhǎng)，還會(huì)給他們帶來(lái)很多問(wèn)題，如體重過(guò)重，記憶減退等。

　　3.蔬菜水果不可少

　　蔬菜水果是人體所需的維生素和纖維素的主要來(lái)源。而我國(guó)學(xué)生攝入的維生素和纖維素明顯不能滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要。這些營(yíng)養(yǎng)元素可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的，防止便秘和肥胖。

　　4.細(xì)嚼慢咽很必要

　　食用早餐的時(shí)間可以適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)一些，細(xì)嚼慢咽，有利于食物被充分的消化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以得到較為完全的吸收。