三伏天寶寶吃什么好

時間：2017-03-16 11:58:50 玉鳳862由分享

　　三伏天，讓很多孩子都沒了胃口，夏季吃得對，胃口就好，能防酷暑;吃不對，則越吃越?jīng)]勁兒，不利于健康。三伏天寶寶吃什么好呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的三伏天寶寶吃什么好資料，僅供參考。

　　三伏天寶寶吃什么好

　　第一菜：黃瓜

　　推薦理由：夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天孩子們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。

　　第一谷：薏米

　　推薦理由：薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多孩子都會出現(xiàn)“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

　　第一肉：鴨肉

　　推薦理由：四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：“防苦夏多吃鴨”。鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。凡體內(nèi)有熱的孩子最適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的孩子食之更為有益。

　　第一鮮：鯉魚

　　推薦理由：夏季是鯉魚的產(chǎn)卵季，魚體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)給孩子喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，適合孩子食用。

　　第一粥：綠豆粥

　　推薦理由：綠豆有“食中佳品，濟(jì)世食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆粥更是老百姓最喜歡的消暑粥。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應(yīng)注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒的孩子過量飲用后，會出現(xiàn)腹痛腹瀉，陰虛體質(zhì)的孩子也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

　　第一瓜：西瓜

　　推薦理由：我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃些西瓜能清火解熱。孩子在夏天時出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養(yǎng)也多，適當(dāng)吃些西瓜，不僅能補(bǔ)足丟失的水分，更能增加營養(yǎng)。

　　三伏天寶寶消暑開胃食譜

　　消暑食譜四：薏仁湯

　　原料：綠豆、紅豆、薏仁。

　　做法：將洗凈的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。在鍋內(nèi)加入適量的水，放入綠豆、紅豆、薏仁，開大火煮。煮開后，用小火煮至熟透軟化，加入少許糖調(diào)味即可。

　　功效：薏仁是消暑的良藥，能夠清熱下火，味道還相當(dāng)不錯，而且健康安全，最適合寶寶消暑。

　　消暑食譜五：三豆湯

　　原料：綠豆、紅豆、黑豆各60克，陳皮1/4個。

　　做法：各豆和陳皮浸泡、洗凈，一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改為文火滾約1個半小時，加入冰片糖為甜湯，或調(diào)入適量食鹽為淡湯。可供3～4人用。

　　功效：三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效，對“上火”的寶寶很有幫助。綠豆性味甘寒，能清熱解毒、消暑利水;紅豆性味甘酸，能清熱利水、散熱消腫;黑豆性味甘寒，能解毒、散熱、除煩。此湯可甜可咸可淡，除了小兒暑熱時愛飲，亦是男女老少皆宜的夏日消暑湯飲。

　　消暑食譜六：葡萄菠蘿杏汁

　　原料：1小串葡萄，3個菠蘿，2個杏。

　　做法：將葡萄和杏洗凈，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁并立即飲用。

　　功效：這是一種美味的甜果汁，對身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，有助于防止感染。對消化系統(tǒng)的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖，可增加身體的能量，是理想的早餐飲料。

　　消暑食譜一：涼拌西紅柿

　　原料：西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

　　做法：番茄清洗干凈。切成厚一點(diǎn)的大片。番茄片放入盤中。堅果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風(fēng)味。撒上熟松仁碎，調(diào)入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。

　　功效：涼拌番茄適合3-6歲的小朋友食用，番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。

　　消暑食譜二：蓮子百合湯

　　原料：取蓮子15克、鮮百合30克、雞蛋1個、白糖適量。

　　做法：將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水。文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。蛋煮熟后即可食用。

　　功效：本湯可補(bǔ)益脾胃、清肺熱、寧心安神，適合于食欲減退、久咳、睡眠不安的寶寶日常食用。

　　消暑食譜三：碧玉白菜卷

　　原料：白菜6片，胡蘿卜1根，黃椒1個，菠菜1把，食鹽適量，香油3毫升，白醋5毫升，白糖5克。

　　做法：胡蘿卜、黃椒切絲，菠菜切碎。燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。將白菜卷起。最后裝盤，淋上調(diào)味汁(白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升)即可。

　　功效：白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，孩子吃白菜，可以起到很好的營養(yǎng)作用。

　　消暑食譜七：荷葉冬瓜粥

　　原料：取新鮮的荷葉兩張，洗凈后煎湯500毫升左右，濾后取汁備用。

　　做法：冬瓜250克，去皮，切成小塊狀，加入荷葉汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖適量，早、晚服用。

　　功效：冬瓜可清熱生津、利水止渴，荷葉清熱解暑，這塊粥品適用于發(fā)熱不退，口渴，尿少的寶寶。

　　消暑食譜八：甘蔗馬蹄水

　　原料：甘蔗300克、荸薺10克、棗(鮮)6顆、桂圓(干)6個、冰糖適量、水適量。

　　做法：甘蔗去皮，切成小截。馬蹄去皮洗凈備用。紅棗、桂圓洗干凈。將除冰糖外所有材料放入鍋中，加適量清水，一起煲30分鐘左右。出鍋前放冰糖即可。

　　功效：甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處。

　　消暑食譜九：菠蘿咕咾豆腐

　　原料：北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許。

　　做法：菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。鍋入放油，熱后放蔥姜蒜片，加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。加入豆腐翻炒，再加入菠蘿翻炒。加入水淀粉勾芡收汁即可。

　　功效：鮮亮的菜色，酸甜可口的味道使這道菠蘿咕咾豆腐集色香味于一身，讓人吃完還想吃。把菠蘿與豆腐搭配，不僅味道鮮美可口，營養(yǎng)也是十分的全面豐富，吃了有潤腸通便的保健作用，對健康非常有益的，寶寶吃了開胃健脾。

　　消暑食譜十：蘑菇鮮貝湯

　　原料：鮮蘑菇250克，鮮貝120克，鮮湯適量，蔥花、姜末各10克，植物油、料酒、熟雞油各適量。

　　做法：將干貝去筋，洗凈后放人碗內(nèi)，加清水適量，上屜蒸20分鐘;蘑菇去蒂，洗凈。炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、姜末熗鍋，放人鮮湯、料酒、精鹽、鮮貝、蘑菇，燒開后撇去浮沫，用小火燉約1小時，淋人熟雞油，放味精，盛入湯碗即成。

　　功效：開胃消食，滋陰補(bǔ)腎，和胃調(diào)中。食用菌不但是一種非常有營養(yǎng)的食物，而且具有很好的保健作用。蘑菇有提高機(jī)體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒，再加上蘑菇本身易消化，它的這些營養(yǎng)就很容易被人體吸收。

　　消暑食譜十一：鮮蝦冬瓜湯

　　原料：鮮蝦10只，冬瓜300克，鹽，香油適量。

　　做法：鮮蝦洗凈去殼，挑去蝦線，盛盤備用。冬瓜洗凈切成小塊備用。將洗凈的蝦殼放入水中煮，水開后再煮一小會兒，然后將蝦殼撈出。放入剝好的蝦仁繼續(xù)煮，隨后放入切好的冬瓜，煮至冬瓜熟即可。加入適量的鹽，出鍋前滴入幾滴香油即可。

　　功效：蝦殼熬湯補(bǔ)鈣，冬瓜清暑解熱。讓寶貝健康茁壯成長。

　　消暑食譜十二：黃瓜酸奶

　　食材：黃瓜半根，橙子半個，100毫升酸奶，100毫升礦泉水，一勺麥芽糖。

　　做法：黃瓜去皮，切成小塊：橙子去皮后，放入榨汁機(jī)榨成橙汁;將橙汁和黃瓜塊一起攪拌;加入酸奶、礦泉水和麥芽糖，攪拌均勻，即可。

　　功效：這款飲料含多種維生素和豐富的礦物質(zhì)，其中黃瓜、酸奶、礦泉水更是理想的補(bǔ)水食物，寶寶也愛吃，可以開胃消暑哦。

　　三伏天寶寶消暑食譜除了口味之外，還得兼顧營養(yǎng)，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類，就是不錯的法子。此外，五谷類也不宜少吃，如果寶寶味口不佳，媽咪可換以粥、涼拌面等，容易入口，又有營養(yǎng)的食譜來引起寶寶的食欲。要提醒您，孩子的飲食多受父母的影響，建議媽咪在做菜時應(yīng)盡量兼顧孩子營養(yǎng)的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜歡的食物。