女性缺鐵性貧血吃什么
貧血是女人的常態(tài)，補(bǔ)血是女性養(yǎng)生的主題，那么中年女性缺鐵性貧血吃什么補(bǔ)血呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
缺鐵性貧血的癥狀表現(xiàn)
1、頭昏眼花
患上缺鐵性貧血的人，一般會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、心悸失眠、發(fā)色黯淡，甚至月經(jīng)失調(diào)等癥狀。貧血癥狀長(zhǎng)期得不到及時(shí)糾正，將會(huì)形成惡性循環(huán)，引起患者免疫力下降，容易使其發(fā)生疾病。頭暈、頭痛、面色蒼白、乏力、易倦、心悸、活動(dòng)后氣短、眼花及耳鳴等癥狀和貧血嚴(yán)重程度相關(guān)。
2、指甲異常
患者指(趾)甲顏色變淺而呈蒼白色，且無光澤。指(趾)甲變薄，易發(fā)生斷裂，并伴有飽和度降低而變平。嚴(yán)重者的指(趾)甲，會(huì)向內(nèi)凹陷而呈勺狀，便可出現(xiàn)反甲。
3、口腔病變
①口角炎較常見，通常是指上下唇聯(lián)合處口角區(qū)發(fā)生的各種炎癥的總稱。病初常以唇角干燥為主要癥狀，繼之出現(xiàn)紅斑、水腫(或膿皰)、滲液及結(jié)痂。部分患者可出現(xiàn)口角皸裂及脫屑現(xiàn)象，刺激作用下可出現(xiàn)燒灼痛。
?、谏囿w絲狀乳頭萎縮，可伴有舌體疼痛(以舌尖處最明顯，或伴有局部發(fā)熱感)。因絲狀乳頭萎縮，舌表面色澤紅且光滑，則稱之為“鏡面舌”。因舌組織的改變，患者可出現(xiàn)味覺減退。
4、異食癖
這是缺鐵性貧血的特殊表現(xiàn)，可能是由缺鐵引起，但發(fā)病機(jī)制尚不明確?；颊呓?jīng)常吃一些非營(yíng)養(yǎng)及不能吃的物質(zhì)(如泥土、紙片、沙粒、毛線頭、污物等)，或用舌頭舔一些較臟的東西。此現(xiàn)象可持續(xù)性出現(xiàn)，便極易引起多種胃腸道疾病。
此外，體力下降、智商低、容易興奮、注意力不集中、煩躁、易怒或淡漠、吞咽困難也是缺鐵性貧血的癥狀表現(xiàn)。
中年女性缺鐵性貧血吃什么補(bǔ)血
1、高蛋白飲食
蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜。
高蛋白質(zhì)的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動(dòng)物蛋白。另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動(dòng)物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2、含鐵豐富的食物
含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。
養(yǎng)生之道建議大家多吃蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強(qiáng)化食品(如鐵、強(qiáng)化的奶粉、米粉、面粉)和鐵強(qiáng)化配方奶。肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、動(dòng)物血、小米、高梁、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜也有很好的補(bǔ)血功效。
3、維生素多的食物
特別是B族維生素和維生素C對(duì)防治貧血有很好效果。含維生素B多的食物有西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。富含維C的各種新鮮蔬菜和水果有很多，如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。
4、食療菜譜
?、偾鄄顺簇i肝
豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。芹菜洗凈，切段。油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油。鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋。
?、诎⒛z紅棗木耳粥
阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時(shí)，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫?zé)岱场?/p>
?、圬i血菠菜湯
新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。菠菜洗凈，用開水燙一下，切段。豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋內(nèi)加水煮開，然后加入菠菜一起煮湯，熟后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。每日或隔日一次，連服2-3次。
④黑豆圓肉大棗湯
黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。
?、莓?dāng)歸枸杞豬肝煎
當(dāng)歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調(diào)味服食。
缺鐵性貧血吃什么食物
1、牛肉
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時(shí)還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達(dá)到健脾胃的作用。
2、豬肝
每100克豬肝含鐵25.0毫克，磷270毫克，蛋白質(zhì)21.3克，是我們最為熟悉的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物之一，治療貧血配菠菜最好。
3、瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買、加工容易。蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
4、黑木耳
每100克干黑木耳中含鐵185毫克，是非常好的天然補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”。
5、桂圓
桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。
6、紅棗
紅棗富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用。正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用。
7、葡萄干
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，幫助改善貧血。
8、櫻桃
櫻桃含鐵量居水果之首，可預(yù)防貧血。櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
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