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夏天孕婦吃什么東西解暑

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夏天孕婦吃什么東西解暑

  夏季天氣熱,孕婦更容易食欲不振、上火、心煩,這時不妨多喝湯,不僅可以開胃補水,還能為胎兒補充營養(yǎng)。那么孕婦夏季喝什么湯好呢?下面為您介紹十款適合孕婦夏季喝的養(yǎng)生湯,來學習一下怎么做吧!

  孕婦夏季喝什么湯好

  推薦一:冬瓜排骨湯

  原料:排骨,冬瓜。

  做法:把排骨洗干凈,斬成段,冬瓜洗干凈,不用去皮切大塊,姜切片備用。在鍋里煮開水,放入排骨焯去血水,撈出洗干凈備用。鍋里放入適量清水,放入排骨、冬瓜和姜片煮開,再繼續(xù)用大火燉20分鐘,然后再用小火慢慢燉兩小時,最后,加鹽調味即可。

  功效:孕婦可以喝冬瓜排骨湯,但是要適量。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

  推薦二:紫菜蝦皮湯

  原料:紫菜(干)10克、蝦皮10克、雞蛋60克。

  做法:將紫菜洗、撕開備用。雞蛋打開,在碗里攪勻。蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動,蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。

  功效:此湯可提供胎兒大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng),對胎兒發(fā)育非常有利,而且可以預防孕婦骨質疏松,有助于養(yǎng)顏潔膚。是懷孕期間首選的保健食療湯。

  推薦三:蓮子雞心湯

  原料:雞翅4只,雞心10個,蓮子2把,水發(fā)木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。

  做法:雞翅和雞心洗凈,放冷水砂鍋中,加4小碗水,煮開后去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1小時,加入木耳,再加入鹽,繼續(xù)煮10分鐘,最后用胡椒粉略調味,即可食用。

  功效:本湯是健脾養(yǎng)心之常用品。湯中雞心性味甘咸平,有補血養(yǎng)心安神的作用,也適合孕婦食用。

  推薦四:海米冬瓜湯

  原料:冬瓜300克、海米20克。鹽、雞精、香菜末、高湯各適量。

  做法:將海米用溫水泡軟,洗凈,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗凈,切成片。熱油爆香海米,煎香后放入高湯和冬瓜煮至半透明,加入鹽和雞精調勻,撒入香菜末。

  功效:冬瓜含有充足的水分,具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效,是孕婦水腫的消腫佳品;海米是鈣的較好來源。在孕晚期,準媽媽可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水腫,又可補充鈣質。

  推薦五:花仁蹄花湯

  原料:花生米200克,豬蹄1千克,老姜30克,鹽25克,蔥10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。

  做法:將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈;對剖后砍成3厘米見方虛,花生米在溫水中浸泡后去皮,蔥切花,姜拍破。把大鍋置旺火上,加入清水(2.5千克),下豬蹄,燒沸后撈盡浮沫,放進花生米、生姜。豬蹄半熟時,將鍋移至小火上,加鹽繼續(xù)煨燉。待豬蹄燉爛后,起鍋盛入湯缽,撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。

  功效:豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。此湯富于營養(yǎng),為孕早期婦女提供豐富營養(yǎng)。

  推薦六:營養(yǎng)牛骨湯

  材料:牛骨頭、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥、黑胡椒、食鹽。

  做法:經牛骨頭斬斷,然后清洗干凈,放入開水之中熬煮五分鐘左右,然后取出清洗干凈,并且瀝干水分。將紅蘿卜去皮之后切塊,椰菜也切塊,洋蔥去除外衣之后切塊;在熱鍋之中加入食用油,然后放入洋蔥爆炒,隨后加入清水。煮開之后加入準備好的食材,然后熬煮三個小時,起鍋之前加入食鹽調味即可。

  功效:這道菜譜比較適合孕婦來食用哦,不僅能夠開胃,同時還能夠很好的補充身體所需要的營養(yǎng)素。

  推薦七:白菜奶汁湯

  原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,雞湯150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。

  做法:將白菜去筋洗凈,切成長條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油并燒熱,加入雞湯,再加入精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤中即可。

  功效:中醫(yī)認為白菜性微寒,無毒,能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒,為清涼降泄兼補益良品,尤其適合孕婦及有消化道潰瘍的人食用。白菜奶汁湯色澤誘人,奶香濃郁,使人食欲大增,還能補充豐富的營養(yǎng),是孕期的一款好食譜。

  推薦八:蓮藕花生排骨湯

  原料:排骨,蓮藕,蠔豉,花生,紅棗。

  做法:把排骨洗干凈斬段,蓮藕去皮洗干凈切厚塊,花生、蠔豉和紅棗洗干凈備用。鍋里放水燒開,放入排骨焯五分鐘,撈出洗干凈血沫,把姜切片備用。在湯鍋里加入適量清水,放入排骨、蓮藕、花生、蠔豉、紅棗和姜煮開,再繼續(xù)煮二十分鐘,再用小火燉兩小時,最后,加鹽和雞精調味即可。

  功效:花生肉有養(yǎng)血補脾、潤肺化痰之功用,豬骨有益髓、滋陰潤燥之功效,而蓮藕健脾開胃,益血生肌。這道湯喝起來清爽甘甜,口味極佳,適合孕婦食用。

  推薦九:砂仁鯽魚湯

  原料:砂仁3克,鮮鯽魚若干。

  做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓,剖去內臟,洗凈。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好),加水適量,用文火燒開。鍋里湯燒開后,放入生姜、蔥、食鹽,即可食用。

  功效:醒脾開胃,利濁止嘔,適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。

  推薦十:魚頭木耳湯

  材料:芋頭、水發(fā)木耳、油菜、冬瓜、熟豬油、食鹽、胡椒粉、料酒、白糖、蔥姜蒜、花生油。

  做法:將魚頭洗干凈去除鱗片和腮片,然后在兩邊劃傷兩刀,然后抹上食鹽備用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗干凈之后撕成小塊;將油倒入感覺的鍋中,然后加入豬油,將芋頭放入之后煎至兩邊都是金黃色,家兔料酒,燜一會之后加入白糖、食鹽、蔥姜蒜、清水;大火收了之后小火燜煮二十分鐘,魚皮皺起還有湯汁呈現乳白色的時候放入早就準備好的木耳、冬瓜、油菜,最后根據個人的口味加入調味料就可以起鍋了。

  功效:這道食譜適合孕婦食用,不僅能夠有效的增加食欲,還能夠促進胎兒的健康發(fā)育。

  最后提醒,夏季孕婦常喝的湯可以分為素湯、葷湯兩大類,素湯有海帶湯、冬瓜菜、紫菜湯、番茄湯、豆腐湯和米湯等。葷湯有雞湯、蛋花湯、骨頭湯、魚湯、肉湯等,當然也可以葷素搭配:海帶排骨湯、紫菜蝦皮湯、蓮子雞心湯等,有營養(yǎng)也不油膩。當然也可以做些甜湯,如牛奶桂花龜苓膏、花生百合豆沙等。
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