預(yù)防寄生蟲(chóng)感染的方法
預(yù)防寄生蟲(chóng)感染的方法
生吃蔬菜、海鮮等會(huì)造成寄生蟲(chóng)感染，而寄生蟲(chóng)感染的危害很大，那么如何預(yù)防寄生蟲(chóng)感染呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的預(yù)防寄生蟲(chóng)感染的方法，歡迎閱讀。
預(yù)防寄生蟲(chóng)感染的方法
1、不可濫食野味
野生動(dòng)物含有大量寄生蟲(chóng),有不少寄生蟲(chóng)人體消化道自身無(wú)法殺滅,且耐高溫能力強(qiáng),耐酒精醋等調(diào)料的能力也很強(qiáng),因此,要吃野生動(dòng)物,也要徹底煮透,不可生食。
2、搞好個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生
經(jīng)常洗澡、洗手,特別是飯前便后洗手。要經(jīng)常剪指甲。過(guò)長(zhǎng)的指甲中易隱藏大量的寄生蟲(chóng),會(huì)隨著食物進(jìn)入體內(nèi)。
若飼養(yǎng)了寵物,一定要帶寵物去檢查是否感染寄生蟲(chóng)以及及時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)治療,除此之外,定期為寵物洗澡。在接觸過(guò)寵物后,要用有除菌功能的肥皂洗手。
3、路邊小吃要盡量少吃
因?yàn)榭諝庵衅≈芏嗷覊m,灰塵中含有大量的寄生蟲(chóng)卵,這些寄生蟲(chóng)卵有可能附在燒烤上面,當(dāng)吞下這些含有蟲(chóng)卵的食物后,寄生蟲(chóng)就會(huì)在身體中生長(zhǎng)發(fā)育。
4、只吃“熟食”
特別是肉類(lèi)等動(dòng)物性食物,建議熱加工至熟透再食用,生吃、加工至半生不熟都是存在安全隱患的做法。生魚(yú)片等生食是否能夠食用取決于其養(yǎng)殖環(huán)境和加工過(guò)程是否安全、達(dá)標(biāo)。
5、生熟食品要嚴(yán)格分開(kāi)
人們普遍在切菜和盛裝碗碟的時(shí)候,都能做到了,但有的家庭在冰箱保存食物方面沒(méi)有做到。不少人迷信家用冰箱的冷凍室殺菌能力,認(rèn)為低溫能殺滅一切寄生蟲(chóng)和病菌,把生肉跟水果、即食品等混放一起,甚至生吃冷凍肉。
低溫確實(shí)能殺滅寄生蟲(chóng)和細(xì)菌,但家用冰箱普遍制冷能力有限,很多冰箱的制冷溫度極限在零下十八度以上,這個(gè)溫度無(wú)法殺滅所有的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌,不少寄生蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)能在這種溫度環(huán)境下存活,因此,在冰箱存放食物上,也要徹底執(zhí)行生熟嚴(yán)格分離。
6、不要生吃蔬菜
一些人認(rèn)為寄生在蔬菜上的寄生蟲(chóng)往往無(wú)法危害人體。因此,越來(lái)越多的人群喜歡生吃蔬菜。而事實(shí)上,蔬菜上也很可能攜帶動(dòng)物寄生蟲(chóng)幼蟲(chóng)或是蟲(chóng)卵,尤其是使用農(nóng)家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜,更是攜帶大量寄生蟲(chóng)源。此外,蔬菜流通過(guò)程中也可能攜帶上寄生蟲(chóng)源。在來(lái)源不明確的情況下,蔬菜不可盲目生食,生食前必須要消毒殺菌。
寄生蟲(chóng)病一旦感染,可嚴(yán)重危害人體健康,因此專(zhuān)家提醒,務(wù)必做好預(yù)防措施:不喝冷水,不吃生食和不潔瓜果;飯前便后要洗手、勤剪指甲;徹底煮熟食物,尤其是燒烤或進(jìn)食火鍋時(shí);避免與寵物親密接觸。如若出現(xiàn)感染寄生蟲(chóng)相關(guān)癥狀,請(qǐng)即時(shí)到醫(yī)院就診,并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用驅(qū)蟲(chóng)藥物。專(zhuān)家提示:家長(zhǎng)給兒童選擇驅(qū)蟲(chóng)藥品時(shí),宜選用兒童劑型,并于服用前仔細(xì)閱讀藥品說(shuō)明書(shū)。
哪些食物可能造成寄生蟲(chóng)病
人類(lèi)離不開(kāi)動(dòng)物性食品,但很多肉類(lèi)、水產(chǎn)品等食物攜帶有寄生蟲(chóng)病原體,醫(yī)學(xué)上稱(chēng)因生食或半生食含有感染期寄生蟲(chóng)的食物而感染的寄生蟲(chóng)病為食源性寄生蟲(chóng)病。新聞中患者自述喜食生蛇膽、蛇血也是可能引發(fā)寄生蟲(chóng)病的高危食品之一。
除蛇外,河蟹、蝦、螺、蛙、泥鰍和一些淡水魚(yú)、水生植物;豬肉、牛肉、羊肉等動(dòng)物性食物可能攜帶寄生蟲(chóng)病原體,如食用帶有寄生蟲(chóng)病原體的河鮮及肉類(lèi)則有可能患寄生蟲(chóng)病。
寄生蟲(chóng)病分類(lèi)與防治
寄生蟲(chóng)病是一些寄生蟲(chóng)寄生在人和動(dòng)物的身體里所引起的疾病。寄生蟲(chóng)病是世界上分布廣、種類(lèi)多、危害嚴(yán)重的一類(lèi)疾病。寄生蟲(chóng)病有蛔蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病等種類(lèi)。 概述
寄生蟲(chóng)病有蛔蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病等種類(lèi)。寄生蟲(chóng)病是一些寄生蟲(chóng)寄生在人和動(dòng)物的身體里所引起的疾病。
蟯蟲(chóng) 蛔蟲(chóng)
吸蟲(chóng)綱的片形吸蟲(chóng)( 如華支睪吸蟲(chóng) )，宿主動(dòng)物為水生動(dòng)物、牛、羊、人。生吃或食用烹調(diào)不當(dāng)?shù)聂~(yú)生片、動(dòng)物肝臟而感染有食欲減退、消瘦貧血、黏膜蒼白等癥狀。
絳蟲(chóng)綱的囊蟲(chóng)(如米豬肉與囊尾蚴病)，宿主動(dòng)物為豬、牛。豬囊蟲(chóng)是有鉤絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)。生吃或食用烹調(diào)不當(dāng)致病，可致癲癇線蟲(chóng)綱的旋毛蟲(chóng) 宿主：豬、狗、羊。生吃或食用烹調(diào)不當(dāng)而得病，癥狀為急性心肌炎血性腹瀉、腸炎等。
棘頭蟲(chóng)綱的大棘頭蟲(chóng) 宿主為豬。生吃或食用烹調(diào)不當(dāng)豬肉而感染，引起人腸膜炎。
孢子蟲(chóng)綱的弓形蟲(chóng) 宿主：豬、牛、羊。生吃或食用烹調(diào)不當(dāng)而感染，可在各種內(nèi)臟細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)繁殖，散布在血液、體腔液。
分類(lèi)
根據(jù)寄生蟲(chóng)的分類(lèi)，寄生蟲(chóng)病也相應(yīng)地分為、及節(jié)肢動(dòng)物引起的疾病。根據(jù)發(fā)病的急緩又可分為急性和慢性寄生蟲(chóng)病，但大多屬于慢性。另外,許多寄生蟲(chóng)病屬于動(dòng)物源性疾病(人獸共患病),即人類(lèi)和脊椎動(dòng)物間自然傳播的疾病，由共同的病原體引起，在前蘇聯(lián)文獻(xiàn)中稱(chēng)為自然疫源性疾病。
根據(jù)傳播情況又可分為三類(lèi)：①以人類(lèi)間互相傳播為主，也可傳給其他動(dòng)物，稱(chēng)為人源性人獸共患病，如。②以動(dòng)物中互相傳播為主，但可經(jīng)常傳染給人的稱(chēng)為獸源性人獸共患病。包括從脊椎動(dòng)物直接獲得感染的如、，通過(guò)節(jié)肢動(dòng)物或軟體動(dòng)物中間寄主傳播的如美洲錐蟲(chóng)病、等。③以在野生動(dòng)物中傳播為主，偶可傳染給人的稱(chēng)為野生動(dòng)物源(或森林源)性人獸共患病，如羅得西亞等。
根據(jù)在寄主體內(nèi)寄生部位的不同，又可分為：①腔道寄生蟲(chóng)病，如、、陰道等。②組織內(nèi)寄生蟲(chóng)病，如、旋毛蟲(chóng)病等。③血液及淋巴系統(tǒng)內(nèi)寄生蟲(chóng)病，如、等。④皮膚寄生蟲(chóng)病，等。
流行環(huán)節(jié)
傳染源
包括帶蟲(chóng)(囊)者、貯存寄主和轉(zhuǎn)續(xù)寄主。如阿米巴帶囊者、黑熱病患者均可作為疾病的傳染來(lái)源;家犬可作為黑熱病的貯存寄主;野豬則可作為肺并殖吸蟲(chóng)的轉(zhuǎn)續(xù)寄主而傳播疾病。
傳播途徑
可分為：①經(jīng)口感染。如食入被感染性蛔蟲(chóng)卵或阿米巴包囊污染的水或食物后，可感染蛔蟲(chóng)病或阿米巴病。②通過(guò)吸血的媒介昆蟲(chóng)傳播。如被感染瘧原蟲(chóng)的按蚊叮咬后可患瘧疾。③經(jīng)皮膚感染。如鉤蟲(chóng)的絲狀蚴可直接鉆入寄主皮膚而使之感染。④經(jīng)胎盤(pán)感染。如先天性瘧疾、先天性弓形蟲(chóng)病等。⑤經(jīng)呼吸道感染。如原發(fā)性阿米巴腦膜腦炎系經(jīng)鼻腔粘膜感染的。⑥其他方式。如輸血可感染瘧原蟲(chóng)等。
此外，寄生蟲(chóng)病的傳播需要具備一定的條件，才能發(fā)生流行，如：①媒介昆蟲(chóng)或中間寄主的存在。如瘧原蟲(chóng)、絲蟲(chóng)等需要在特定的昆蟲(chóng)(按蚊、庫(kù)蚊)體內(nèi)發(fā)育繁殖后才能傳播。有的寄生蟲(chóng)需在2個(gè)或2個(gè)以上中間寄主體內(nèi)發(fā)育后才能感染人，如中華分支睪吸蟲(chóng)需在淡水螺體內(nèi)發(fā)育成尾蚴后才能感染某些淡水魚(yú)，在魚(yú)體內(nèi)發(fā)育為囊蚴才能感染人;因此這此寄生蟲(chóng)病的流行區(qū)受媒介昆蟲(chóng)及中間寄主分布范圍的影響。②適宜的發(fā)育環(huán)境。如蛔蟲(chóng)卵需在土壤中，經(jīng)適宜的溫度、濕度和有氧條件下發(fā)育成感染性蟲(chóng)卵。③不良的衛(wèi)生和飲食習(xí)慣。有些地區(qū)有生食(如食魚(yú)生粥、醉蟹)的習(xí)慣而感染中華分支睪吸蟲(chóng)病和。
易感人群
無(wú)免疫力的人群或免疫力較低的兒童均易感染當(dāng)?shù)亓餍械募纳x(chóng)病，例如大量移民自非流行區(qū)遷入瘧疾流行區(qū)時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)瘧疾的暴發(fā)流行。
一些社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素如經(jīng)濟(jì)、生活條件、風(fēng)俗習(xí)慣等均可影響某一流行環(huán)節(jié)而影響流行。因此當(dāng)存在以上 3個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，即可發(fā)生寄生蟲(chóng)病的流行，反之如切斷某一環(huán)節(jié)，就可控制寄生蟲(chóng)病的流行。
發(fā)病特點(diǎn)
發(fā)病主要取決于侵入體內(nèi)的寄生蟲(chóng)數(shù)量和毒力以及寄主的免疫力。侵入的蟲(chóng)體數(shù)量愈多、毒力愈強(qiáng)，發(fā)病的機(jī)會(huì)就愈多，病情也較重。寄主的抵抗力愈強(qiáng)，感染后發(fā)病的機(jī)會(huì)就愈小，即使發(fā)病，病情也較輕;寄生蟲(chóng)病發(fā)病的過(guò)程是寄主與蟲(chóng)體相互斗爭(zhēng)的結(jié)果。
病理變化主要包括蟲(chóng)體對(duì)寄主組織的機(jī)械性損傷引起的損害，蟲(chóng)體分泌的毒素或酶引起的組織壞死，以及寄主反應(yīng)引起的嗜酸粒細(xì)胞和其他炎性細(xì)胞的浸潤(rùn)，甚至形成嗜酸粒細(xì)胞性膿腫和對(duì)幼蟲(chóng)或蟲(chóng)卵產(chǎn)生的嗜酸粒細(xì)胞性肉芽腫。
診斷
依賴以下幾個(gè)方面：①流行學(xué)史。來(lái)自疫區(qū)，如血吸蟲(chóng)病有疫水接觸史、肺吸蟲(chóng)病有吃不熟的石蟹史等。②臨床表現(xiàn)。各有其臨床特征，末梢血液嗜酸粒細(xì)胞往往增高。③病原學(xué)診斷。在體液或分泌物中查找蟲(chóng)體，如糞便涂片或集聚法檢查腸道原蟲(chóng)滋養(yǎng)體、包囊或蠕蟲(chóng)卵，末梢血液涂片找瘧原蟲(chóng)等，寄主組織內(nèi)的寄生蟲(chóng)則可通過(guò)活體組織檢查或穿刺檢查而確診。④免疫學(xué)診斷。目前常用的方法有皮內(nèi)試驗(yàn)和血清免疫試驗(yàn)。皮內(nèi)試驗(yàn)又可分為即刻反應(yīng)和遲緩反應(yīng)，肺吸蟲(chóng)皮試等屬前者，可作為臨床過(guò)篩或流行學(xué)調(diào)查。利什曼素皮試等屬于后者，只在疾病恢復(fù)期出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)，僅能用作流行學(xué)調(diào)查，了解該病過(guò)去在該地的流行情況。目前常用的血清免疫學(xué)試驗(yàn)有間接紅細(xì)胞凝集試驗(yàn) (IHA)、間接熒光抗體技術(shù)(IFT)及酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)，前者靈敏度較高，后兩者靈敏度及特異性均較高。這些方法主要用于檢測(cè)寄主的特異性抗體，目前也已建立檢測(cè)蟲(chóng)體循環(huán)抗原或排泄抗原的方法，以作早期診斷及療效的考核。⑤其他檢查，如超聲檢查、CT檢查等。
治療
以消滅寄生蟲(chóng)為主，根據(jù)蟲(chóng)種采用最有效的驅(qū)蟲(chóng)藥物。在感染較重而寄主較衰弱時(shí)，可給予支持療法，有外科并發(fā)癥時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行外科處理。
調(diào)查
寄生蟲(chóng)病是世界上分布廣、種類(lèi)多、危害嚴(yán)重的一類(lèi)疾病。建國(guó)后只進(jìn)行了瘧疾、血吸蟲(chóng)病、絲蟲(chóng)病、黑熱病等寄生蟲(chóng)病的調(diào)查與防治，但對(duì)其他眾多的寄生蟲(chóng)病一直缺乏全面的了解。1988—1992年在全國(guó)除臺(tái)灣省外30個(gè)省(區(qū)、市)首次用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和方法開(kāi)展了多種寄生蟲(chóng)感染情況的隨機(jī)抽樣調(diào)查。全國(guó)共抽樣調(diào)查了726個(gè)縣2848個(gè)點(diǎn)1477742人，如此規(guī)范化的多蟲(chóng)種大樣本調(diào)查在世界上還沒(méi)有先例。
1、在國(guó)際上首次發(fā)現(xiàn)了寄生蟲(chóng)新蟲(chóng)種—福建棘隙吸蟲(chóng);在世界上首次報(bào)告了藐小棘隙吸蟲(chóng)和狹睪棘口吸蟲(chóng)的人體感染;臺(tái)灣棘帶吸蟲(chóng)人體感染病例屬國(guó)內(nèi)首次報(bào)告。
2、發(fā)現(xiàn)了中國(guó)主要人體寄生蟲(chóng)感染的地理分布特點(diǎn)和規(guī)律;吸蟲(chóng)感染隨水系流域分布，絳蟲(chóng)感染因地勢(shì)三級(jí)階梯而異，土源性線蟲(chóng)感染隨溫度帶、干濕區(qū)域不同而改變。
3、查明了中國(guó)主要人體寄生蟲(chóng)的地區(qū)分布和寄生蟲(chóng)感染的人群分布情況，揭示了當(dāng)前我國(guó)寄生蟲(chóng)病兩種變化趨勢(shì)，一是隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平的提高，部分腸道寄生蟲(chóng)感染率呈下降趨勢(shì);二是由于市場(chǎng)開(kāi)放，管理措施不夠完善，生食和半生食人數(shù)有增無(wú)減，以及流動(dòng)人口增加，一些食物源性寄生蟲(chóng)病流行范圍和波及人群有不斷擴(kuò)大趨勢(shì)。
4、在國(guó)際上首先創(chuàng)用了試管濾紙培養(yǎng)法分離腸道原蟲(chóng)滋養(yǎng)體，比傳統(tǒng)生理鹽水直接法的檢出率提高了16.7倍.
5、首次探索出改良加藤氏法中蠕蟲(chóng)卵的形態(tài)變化規(guī)律提高了該法的檢出率和準(zhǔn)確度，在國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)中未見(jiàn)報(bào)道。
6、利用本次調(diào)查中收集得到大量蟲(chóng)種標(biāo)本編著出版了《人體寄生蟲(chóng)學(xué)彩色》 。本書(shū)是世界上收集得到大量蟲(chóng)種標(biāo)本編著出版了《人體寄生蟲(chóng)學(xué)彩色圖譜》。本書(shū)是世界上收集蟲(chóng)種最多，學(xué)術(shù)水平較高，實(shí)用性強(qiáng)的寄生蟲(chóng)病原診斷學(xué)工具書(shū)。
7、這次調(diào)查建立的全國(guó)數(shù)據(jù)庫(kù)包括了寄生蟲(chóng)感染、中簽縣和點(diǎn)的自然、社會(huì)因素資料共9000余萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)，包含寄生蟲(chóng)學(xué)、地理流行病學(xué)及社會(huì)醫(yī)學(xué)的完整資料。
8、調(diào)查的資料已作為衛(wèi)生部制定《全國(guó)寄生蟲(chóng)病防治“八五”計(jì)劃和2000年規(guī)劃》等的重要依據(jù)之一。1993年10月在馬尼拉召開(kāi)的WHO食物源性吸蟲(chóng)病防治專(zhuān)家會(huì)議的最后報(bào)告中引用了本調(diào)查有關(guān)結(jié)果，并指出食源性吸蟲(chóng)感染的流行病學(xué)在大多數(shù)呈地方性流行的國(guó)家尚無(wú)完整的舒述。近來(lái)中國(guó)提供了極好的例子。
預(yù)防方法
食物煮熟，慎防寄生蟲(chóng)
一般情況下，寄生在人體內(nèi)的一些成蟲(chóng)吃藥就可驅(qū)除，但寄生蟲(chóng)的幼蟲(chóng)一旦進(jìn)入人體的腦、肝、肺或心臟等處，則很難治療。
淡水魚(yú)蝦與華支睪吸蟲(chóng)病
有些民間說(shuō)法并不科學(xué)，如“生吃螃蟹活吃蝦”就是不正確的。這主要是因?yàn)榈~(yú)蝦中有華支睪吸蟲(chóng)的囊蚴寄生，可使人得華支睪吸蟲(chóng)病，也叫肝吸蟲(chóng)病，其癥狀表現(xiàn)如同肝炎，所以淡水魚(yú)蝦一定要做熟了吃，像生魚(yú)片之類(lèi)的生吃法并不科學(xué)。
螺肉生吃不科學(xué)
一些螺體內(nèi)有寄生蟲(chóng)存在，由于寄生蟲(chóng)所處的生長(zhǎng)階段不同，對(duì)人體的危害也有所不同?，旇莶灰松?，生吃可使人頭痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱、間歇性嗜睡或昏睡;一些患者還會(huì)出現(xiàn)頭、軀干、四肢的各種類(lèi)型的知覺(jué)異常，如燒灼、麻木、疼痛等;還有一些患者會(huì)出現(xiàn)視力障礙、失明。 青蛙和曼氏迭宮絳蟲(chóng)
青蛙也吃不得，因?yàn)榍嗤苁锹系鼘m絳蟲(chóng)的中間宿主，吃青蛙時(shí)，如果未死的曼氏迭宮絳蟲(chóng)幼蟲(chóng)進(jìn)入人體，可使人體組織遭到破壞，出現(xiàn)失明、昏迷、皮膚瘙癢，甚至癱瘓等癥狀。
健康提醒：人體寄生蟲(chóng)發(fā)病的因素很多，飲食不潔，體質(zhì)偏弱是導(dǎo)致寄生蟲(chóng)致病的主要因素，所以，夏季飲食一定要注意衛(wèi)生，并盡量把食物煮熟。
寄生蟲(chóng)病動(dòng)物模型
寄生蟲(chóng)病動(dòng)物模型
(一)瘧疾模型
用伯氏瘧原及約氏瘧原蟲(chóng)血傳配子體接種入小鼠腹腔，或用諾氏瘧原蟲(chóng)感染恒河猴，這類(lèi)模型常用于抗瘧藥物篩選。
(二)日本血吸蟲(chóng)病模型
多種哺乳類(lèi)動(dòng)物可作為終期宿主，先用娩出法取得尾蚴，再經(jīng)皮膚接種于大鼠、豚鼠或家兔、貓、狗等。
(三)絲蟲(chóng)病模型
我國(guó)目前已復(fù)制成功三種動(dòng)物模型：長(zhǎng)爪沙鼠周期型馬來(lái)絲蟲(chóng)、倉(cāng)鼠、家貓、猴等間期型斑氏絲蟲(chóng)，利用螨在正常鼠群中傳播棉鼠絲蟲(chóng)。
看了怎么預(yù)防寄生蟲(chóng)感染的人還看了：
1.寄生蟲(chóng)如何防治 寄生蟲(chóng)的防治方法