枸杞怎么吃最補(bǔ)腎
枸杞怎么吃最補(bǔ)腎
枸杞具有延緩衰老、美白養(yǎng)顏的作用,吃枸杞還可以補(bǔ)腎,那么,枸杞怎么吃補(bǔ)腎?看看小編下面枸杞補(bǔ)腎的六種吃法。
枸杞補(bǔ)腎的六種吃法
一、枸杞花生粥
主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法:
1、花生熱水浸泡2小時(shí),去衣。
2、枸杞浸泡待用,紅棗洗凈去核切碎,菊花用清水漂過。
3、兩種米混一起淘凈浸泡2小時(shí)。
4、放高壓鍋,與花生一起煮,大火煮開,小火悶40分鐘。
5、放紅棗小火煮5分鐘。 放菊花,枸杞煮1分鐘即可。
二、北芪杞子燉子鴿
主料:鴿肉500克;輔料:黃芪20克、枸杞子10克;調(diào)料:姜3克、鹽2克、味精1克。
做法:
1、老鴿剁成大塊,用水沖凈血污;
2、北芪、枸杞子分別用水洗凈;
3、鍋內(nèi)放水燒開,把洗凈的老鴿焯一下水;
4、焯好的老鴿塊及洗好的北芪和姜片放入燉盅內(nèi),加入水,放在火上用大火燒開;
5、撇去表面浮沫后,放入枸杞子,蓋好蓋,改用小火繼續(xù)燉3小時(shí)左右;
6、至老鴿熟爛時(shí),放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
三、枸杞淮山海參湯鍋
原料:淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。
做法:
1、將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。
2、海參切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時(shí)。
四、枸杞燉羊肉
有固精明目,強(qiáng)筋補(bǔ)腎作用。適用于男子陽痿、早泄,女子月經(jīng)不調(diào),性欲減退等腎虛患者。年老體弱,視力減退,頭暈眼花效果亦頗佳。原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量。
做法:先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒,烹入料酒,然后倒入砂鍋內(nèi),放入枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。加味精調(diào)味食用
五、枸杞玉米羹
主料:玉米(鮮)200克,輔料:枸杞子10克,青豆20克,調(diào)料:白砂糖150克,淀粉(玉米)5克。
做法:
1、將枸杞子洗凈泡軟;
2、玉米粒清洗干凈;
3、鍋置火上,加入清水適量,下入玉米粒、青豆燒至玉米粒熟爛;
4、 再下白糖、枸杞子煮約5分鐘,勾粉芡,起鍋裝碗即成。
六、枸杞茶
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,能夠改善體質(zhì),利于睡眠。
但要留意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用。任何滋補(bǔ)品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈,患有高血壓、性情太過急躁的人,在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。
枸杞子一天吃的量
一般來說,枸杞老少皆宜,但不可多吃。因?yàn)樗吘故撬幬?,一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一點(diǎn),長期堅(jiān)持食用,才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。另外,枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜過量。
挑出好枸杞的簡單招數(shù)
1.看。好枸杞看起來呈暗紅色,但不會(huì)過分鮮艷,大小基本統(tǒng)一整齊,不會(huì)顯得潮濕,并且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形,端頭會(huì)有一個(gè)自然的白點(diǎn)
2.捏。好的枸杞抓在手里不黏,沒有明顯的結(jié)塊。如果手感有些澀,則說明枸杞的質(zhì)量不好。
3.泡。好枸杞通常顆粒飽滿。泡水后,寧夏枸杞大部分會(huì)浮到水面上。
4.聞。不法商販通常會(huì)使用硫磺對(duì)枸杞熏制以達(dá)到顏色鮮艷的效果,熏后的枸杞一般聞起來會(huì)有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風(fēng)味。
5.嘗。寧夏枸杞吃起來甜而不膩,略帶酸味,后味略有些澀、苦。
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