獼猴桃怎么吃

　　吃獼猴桃的時(shí)機(jī)要選好，空腹最好不要吃，因?yàn)楂J猴桃中的蛋白酶活性很強(qiáng)，容易刺激腸胃。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)慝J猴桃怎么吃的相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀。

　　吃獼猴桃的第一種方法

　　特點(diǎn)：簡單省事，干凈徹底。

　　所用工具：勺子

　　弊端：這種吃法不適合招待朋友，不是至親好友，估計(jì)人家不會好意思上手上勺滴吃這個(gè)東東

　　找到一個(gè)軟硬合適的獼猴桃，挑選的方法，就是捏捏它嘍!

　　將他洗凈身上的毛刺。

　　用小刀子，自中間，一切兩半。

　　勺子上陣，沿著皮的邊緣，輕挖果肉即可，慢慢享用吧!

　　看，我吃的干凈不，皮底部的果肉，才是最好吃滴，甜哦!

　　吃獼猴桃的第二種方法：

　　特點(diǎn)：切法規(guī)整，干凈利落，適合招待親友

　　工具：小型水果刀

　　弊端：刀子切割，多少會有些許的果肉被帶下來造成浪費(fèi)

　　獼猴桃做法

　　獼猴桃銀耳羹

　　【材料】獼猴桃1個(gè)、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量

　　【做法】

　　1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵

　　2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘

　　3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化

　　4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入

　　【功效】潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽

　　獼猴桃食用禁忌

　　獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富，但性寒，并不是每一個(gè)人都合適，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。另外，獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。

　　獼猴桃+牛奶→影響消化吸收，使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉

　　獼猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五價(jià)砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。

　　獼猴桃怎么變軟

　　1、首先準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋，一般的就好，大小根據(jù)自己要催熟的獼猴桃數(shù)量來定。

　　2、將自己要催熟的獼猴桃放到桌子上。

　　3、將自己要催熟的獼猴桃裝進(jìn)準(zhǔn)備好的塑料袋里。

　　4、然后將塑料袋的口封住，就隨便將兩個(gè)耳朵系住就行。

　　5、然后將封好的塑料袋和獼猴桃放到比較熱的地方，比如窗臺上，離暖氣較近的地方，或者廚房等等。

　　獼猴桃催熟方法及原理

　　1.熟水果催熟

　　專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質(zhì)不利于人體健康，同時(shí)澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時(shí)間，這個(gè)時(shí)候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時(shí)間內(nèi)吃到新鮮的獼猴桃了。那獼猴桃怎么催熟呢?如果希望它快點(diǎn)成熟，我們不妨將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。

　　這是由于這些成熟的水果會散發(fā)出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進(jìn)它變軟變甜。

　　2.環(huán)境中的乙烯

　　專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經(jīng)常會用乙烯氣體或乙烯來促進(jìn)果實(shí)的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時(shí)間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時(shí)間后即可上市。但一些未處理的，l個(gè)月后才達(dá)到可食狀態(tài)。