老年人免疫力低下吃什么食物好
老年人免疫力低下吃什么食物好
免疫力是保證大家不輕易受到疾病困擾的抵抗力，只有免疫力越高的人才不容易生病，那么老年人免疫力低下吃什么好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的老年人免疫力低下必吃食物，希望對(duì)你有幫助。
老年人免疫力低下必吃食物
1、海參
海參含豐富的海參皂甙、海參粘多糖等五十多中已知藥物成分，含豐富的SOD，膠原蛋白，“生命之花”鋅、硒等微量元素，維生素B2和6脈血，補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿，除勞祛癥“等多種功效!
2、紫須參
紫須參每日1克，含于口中細(xì)嚼?；蛞蚤_(kāi)水沖泡。
3、靈芝
靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用。
4、新鮮蘿卜
因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。
5、人參
人參中主要含有人參皂苷、人參烯醇和人參多糖，其中人參皂苷具有增強(qiáng)免疫力的功效，目前已發(fā)現(xiàn)的40多種皂苷中，以皂苷Rh2、Rb1效果較強(qiáng)。二醇組人參皂苷還具有一定的抗癌功效，糖分子越少，活性越強(qiáng)。
6、蜂王漿
能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。
老年人增強(qiáng)免疫力食譜
1、燉排骨
新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。
2、蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。
3、魚(yú)泥豆腐羹
將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚(yú)泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚(yú)肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。
如何提高老人免疫力
1、改善睡眠
睡眠與人體免疫力密切相關(guān)。免疫學(xué)家通過(guò)“自我睡眠”試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，良好的睡眠可使體內(nèi)的兩種淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯上升。而醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的研究表明，睡眠時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生一種稱(chēng)為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細(xì)胞活躍，肝臟解毒功能增強(qiáng)，從而將侵入人體的細(xì)菌和病毒消滅。
2、堅(jiān)持鍛煉
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以幫助提高老年人的免疫力，專(zhuān)家進(jìn)行的三項(xiàng)研究指出，每天運(yùn)動(dòng)30～45分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增加。運(yùn)動(dòng)只要心跳加速即可，晚餐一小時(shí)后散步就很適合。因此，日常生活中老年人要堅(jiān)持體育鍛煉。然而，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)量并非越大越好，運(yùn)動(dòng)過(guò)量可使機(jī)體免疫功能受到損害，影響健康。一般來(lái)說(shuō)，劇烈運(yùn)動(dòng)后的免疫力降低要持續(xù)1小時(shí)左右，經(jīng)過(guò)24小時(shí)以后才能恢復(fù)到原來(lái)的水平。此時(shí)遇到病菌、侵襲便容易罹患感冒、肺炎、胃腸道感染性疾病。因此，老年人體育鍛煉要適度，以鍛煉后精神飽滿(mǎn)，不感到疲乏為標(biāo)準(zhǔn)。
3、保持樂(lè)觀情緒
樂(lè)觀的態(tài)度可以使人體維持在一個(gè)最佳的狀態(tài)，尤其是在現(xiàn)今社會(huì)，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。因此，老年人平時(shí)要保持樂(lè)觀情緒，享受生活的樂(lè)趣，才能有益身體健康。
4、保證營(yíng)養(yǎng)均衡
營(yíng)養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)飲食首先要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體對(duì)抗病原體傳染的關(guān)鍵物質(zhì)，人體的健康有賴(lài)于血液中具有免疫功能的重要蛋白質(zhì)抗體。它可以抵抗各種病毒、細(xì)菌、支原體等病原體的感染。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要包括動(dòng)物性食品和豆制品。動(dòng)物性食品應(yīng)增加魚(yú)類(lèi)的攝入量，雞蛋是最理想的蛋白質(zhì)來(lái)源，應(yīng)每日一個(gè)。牛奶中的酪蛋白、雞蛋中的卵清蛋白、黃豆中的豆蛋白為最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
5、減少噪音
噪音不僅傷害人們的聽(tīng)力，還會(huì)造成肌肉緊張、心跳加速、血管收縮和消化系統(tǒng)出現(xiàn)不適棗這和受到驚嚇或感到壓力時(shí)身體的反應(yīng)是一樣的。人如果長(zhǎng)期處于噪音之中會(huì)導(dǎo)致血壓、膽固醇水平和免疫功能的不良變化。美國(guó)康奈爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在嘈雜環(huán)境下工作的女性比在安靜的辦公室里上班的女性釋放出更多的腎上腺素，更容易患心臟病。而汽車(chē)笛聲、狗吠等讓人感覺(jué)到無(wú)法控制的聲響對(duì)人體的危害更大。因此，人們應(yīng)該努力控制周?chē)h(huán)境的聲音。
6、多吃新鮮綠葉蔬菜和水果
維生素在免疫方面的功效主要是它在機(jī)體內(nèi)氧化形成的物質(zhì)可以殺死濾過(guò)性病毒。人體對(duì)維生素A每天的需要量是800毫克。深綠色的蔬菜、胡蘿卜都是維生素A的最佳來(lái)源。維生素C在新鮮水果和某些蔬菜中含量豐富，卷心菜、西紅柿、辣椒、棗中的維生素C含量都較高。尤其是棗的組織細(xì)胞中含有大量的生物類(lèi)黃酮，可以保護(hù)維生素C不被氧化破壞。
7、改善體內(nèi)生態(tài)環(huán)境
用微生態(tài)制劑提高免疫力的研究和使用由來(lái)已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負(fù)責(zé)人體免疫的淋巴細(xì)胞分裂繁殖，同時(shí)還能調(diào)動(dòng)非特異性免疫系統(tǒng)，去“吃”掉包括病毒、細(xì)菌、衣原體等在內(nèi)的各種可致病的外來(lái)微生物，產(chǎn)生多種抗體，提高人體免疫能力。對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，不妨“食療”，多吃些乳酸菌飲料;而健康邊緣人群可以用微生態(tài)制劑來(lái)調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)平衡。
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