春季養(yǎng)生吃什么好飲食宜忌
春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重春季的養(yǎng)生，那么春季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么好呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于春季養(yǎng)生的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
春季養(yǎng)生吃什么好
芹菜粥
將芹菜連根洗凈，切碎與瘦肉末或瘦肉絲混炒好了以后放置一旁。取適量的梗米，加清雞湯熬煮成粥，把炒好的芹菜碎肉放入，再以鹽調(diào)味，稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳，因其味道清香鮮美，能讓你上午工作有個(gè)好心情。
特點(diǎn)：平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。
韭菜粥
將洗凈的大米倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再以小火慢熬成粥;韭菜切碎后，以適量的食用油拌勻，食用之前，將拌好油的韭菜中加入一點(diǎn)剁好的肉末，放入粥中攪拌均勻，再加入適量的鹽、雞精調(diào)味，稍煮片刻成為鮮香可口的韭菜粥，早晚均可食用。但韭菜粥，必須在粥熟以后才能添加韭菜，否則韭菜在粥中存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響粥的口感。
特點(diǎn)：韭菜中富含的各種維生素和糖類及蛋白質(zhì)，春季吃點(diǎn)韭菜有調(diào)味殺菌、增強(qiáng)免疫力的療效。
豬肝粥
先以大米煮成粥備用，再取豬肝一塊，入清水中浸泡半小時(shí)，剁成碎末，加入適量的生粉、姜末及適量的色拉油，攪拌均勻后，下入滾粥中，以勺輕輕攪拌并加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精調(diào)味，稍煮至豬肝熟透即可關(guān)火，吃時(shí)淋上一點(diǎn)香油味道則會(huì)更佳。
特點(diǎn)：在豬肝粥中加上一些枸杞適合經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。
山藥粥
先以大米熬煮至七成熟時(shí)，再以鮮山藥去皮洗凈切片，下入鍋中同煮至熟，最后加入適量的冰糖，煮至融化即可關(guān)火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。
特點(diǎn)：春季里多食用山藥粥，尤其對(duì)中老年人補(bǔ)益頗多。(但山藥有收濕作用，對(duì)便秘者來(lái)說(shuō)，不宜多食)。
春季養(yǎng)生飲食宜忌
春天萬(wàn)物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃，宜多吃蔥、姜、蒜、韭菜等，既有殺菌防病的功效，又可祛陰寒、助陽(yáng)發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為，肝稟風(fēng)木，外含于春，故春天人體肝氣易亢，肝旺則可防脾，因此，唐代藥王孫思邈曾講：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”
另可適量吃些蜂蜜、大棗之類，潤(rùn)肺補(bǔ)胃，還要多吃蔬菜，如芹菜、菠菜、白菜、油菜、萵筍、綠豆芽等，補(bǔ)充維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素。
晚春氣溫日漸升高，飲食應(yīng)注意清淡，少吃過(guò)酸或油膩、糯米團(tuán)餅等不易消化的食品，也不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防體內(nèi)積熱，邪熱化火，導(dǎo)致瘡?fù)窗X腫等疾病。
春季養(yǎng)生小常識(shí)
1、每天堅(jiān)持多喝水
每天堅(jiān)持多喝水，能夠增強(qiáng)身體系統(tǒng)的循環(huán)速度，緩解緊張的身體機(jī)能，提升預(yù)警能力和能量消耗。其實(shí)喝水還有另外一個(gè)好處減肥。如果你每天攝入16盎司的水，一年就能瘦掉5磅。
2、不要急于減穿衣服
春天因氣候變化大，加上陽(yáng)光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于減穿衣服。大家都知道“春捂秋凍”，捂的度就是不能過(guò)汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。
3、徹底大掃除，遠(yuǎn)離過(guò)敏
春天是過(guò)敏、呼吸系統(tǒng)疾病以及傳染性疾病的高發(fā)季節(jié)，所以很有必要進(jìn)行一次春季大掃除。大掃除盡量選擇天氣好、空氣清潔時(shí)進(jìn)行，掃除前先開(kāi)窗通風(fēng)，盡量用濕掃代替干掃，防止室內(nèi)揚(yáng)塵，有條件的家庭可以用吸塵器，尤其要徹底清潔床下、沙發(fā)下、衣柜等衛(wèi)生死角，被褥也最好拿到室外晾曬，地毯、窗簾每次換季時(shí)都應(yīng)該清洗。
4、早上梳頭、晚上泡腳
《養(yǎng)生論》說(shuō)：“春三月，每朝梳頭一二百下，至夜臥時(shí)，用熱湯下鹽一撮，洗膝下至足方臥，以泄風(fēng)毒腳氣，勿令壅滯。”就是說(shuō)，春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳，能促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，保健防病。
5、晚睡早起，不可戀床
春季養(yǎng)生在睡眠上要保持“晚睡早起”的習(xí)慣。晚點(diǎn)睡覺(jué)指晚上9點(diǎn)以后入睡。早起是指太陽(yáng)剛剛升起的時(shí)候起床，有利于氣機(jī)的生發(fā)，晚點(diǎn)睡不是越晚越好，最好在晚11點(diǎn)前入睡，否則第二天容易雙目赤紅，容易肝火上升。
6、晨起提倡宜伸懶腰
之所以提倡晨起宜伸懶腰，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，故方醒之時(shí)，總覺(jué)懶散而無(wú)力，此時(shí)若四肢舒睜岈伸腰展個(gè)岈全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納薪、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。
7、多曬太陽(yáng)補(bǔ)鈣
春分過(guò)后，日照時(shí)間漸漸變長(zhǎng)。當(dāng)大地脫去冬天寒冷的外衣，陽(yáng)光灑在身上溫暖而柔和。此時(shí)，我們應(yīng)該盡情享受陽(yáng)光帶來(lái)的健康益處。民間素來(lái)有“學(xué)會(huì)曬太陽(yáng)，勝過(guò)吃補(bǔ)藥”的說(shuō)法。最好走出家門曬太陽(yáng)，不要隔著玻璃曬。
8、“躲避”紫外線，注意防曬
一般只有到了炎夏，才會(huì)想起紫外線的存在。其實(shí)在春季，紫外線就已經(jīng)開(kāi)始對(duì)皮膚進(jìn)行傷害。尤其在中午11時(shí)至下午3時(shí)這段時(shí)間，紫外線的強(qiáng)度比你料想得要高許多。紫外線很容易促使雀斑的生成，黑色素的沉積。因此防曬很重要。
9、抵御春困有妙招
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力，消除春困很有好處。生活節(jié)奏要有規(guī)律，不要三天兩頭熬通宵、睡覺(jué)時(shí)間時(shí)早時(shí)晚。飲食忌過(guò)飽，一日三餐不要吃得太飽，否則胃過(guò)度膨脹，人容易犯困。
10、多吃甘溫之品
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“春日宜省酸刪甘，以養(yǎng)脾性”。那是因?yàn)榇杭緸楦螝馔臅r(shí)候，肝氣則會(huì)影響到脾，所以春季容難呈現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物，會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食保養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。性溫味甘的食物：谷類如糯米、黑米、高粱、燕麥;蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉食如牛肉、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)、黃鱔。
11、盡量少在外面用餐
在家吃，比外面的食物要干凈很多而且又衛(wèi)生。特別是春季目前所顯現(xiàn)的新型禽流感H9N2病毒，最近在外面一定要少吃家禽類的食物，如雞、鴨等由于來(lái)路不明，再加上沒(méi)有檢疫的話，是很容易感染到病毒。
12、啟動(dòng)身體的引擎
冬季人體新陳代謝變慢，陽(yáng)氣下降，春暖花開(kāi)之時(shí)，正好可以重新補(bǔ)充身體的陽(yáng)氣。起早運(yùn)動(dòng)，舒筋活胳也是養(yǎng)護(hù)肝臟的方法之一。風(fēng)和日麗、春暖花開(kāi)，最適合與家人、朋友一起去賞花踏青，游山玩水。需要提醒的是，戶外活動(dòng)時(shí)要注意安全，最好結(jié)伴而行，有慢性病的人和老人進(jìn)行爬山、騎車等活動(dòng)時(shí)應(yīng)量力而行，過(guò)敏體質(zhì)的人要做好防護(hù)措施。
13、避開(kāi)環(huán)境的濕氣
春季的空氣相對(duì)較潮濕，而如果長(zhǎng)時(shí)間生活在潮濕、陰冷的環(huán)境中，就容易導(dǎo)致濕氣入侵體內(nèi)，所以，日常生活中首先要減少暴露在潮濕的環(huán)境中，尤其是對(duì)濕氣敏感的人更要小心。盡量減少雨天外出，不要穿潮濕的衣物等，洗澡后要及時(shí)擦干水分，吹干頭發(fā)。室內(nèi)要盡量保持干燥，可以打開(kāi)風(fēng)扇、空調(diào)，借助這些電器保持空氣的對(duì)流。
14、霧天不宜鍛煉
春季的到來(lái)，越來(lái)越多的人加入了鍛煉的熱潮中來(lái)，但霧天不宜進(jìn)行鍛煉。霧珠中含有大量的塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)，鍛煉時(shí)由于呼吸量增加，肺內(nèi)勢(shì)必會(huì)吸進(jìn)更多的有害物質(zhì)。
15、保持心情舒暢
春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。春季肝陽(yáng)亢盛之時(shí)，情緒易急躁，要做到心胸開(kāi)闊，身心和諧。心情舒暢有助于養(yǎng)肝，心情抑郁會(huì)導(dǎo)致肝氣郁滯，影響肝的疏泄功能，也使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫力下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管病等。因此，春季養(yǎng)生要不怒。
16、過(guò)敏者最好離花粉遠(yuǎn)點(diǎn)
春天里應(yīng)盡量少到鮮花盛開(kāi)的地方，避免接觸到花粉。出門最好戴上紗巾，避免接觸到柳絮或楊絮。有風(fēng)的天氣出門最好戴口罩，空氣質(zhì)量不好的時(shí)候(如有沙塵、浮塵或陰霾天氣)最好不要出門，出門也要隨身攜帶應(yīng)急藥物。如果要到戶外鍛煉，最好選擇早晨或者雨后空氣比較好的時(shí)候。
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