西洋參怎么吃最好和西洋參的簡(jiǎn)介
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有效，西洋參通過(guò)促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的西洋參的食療方和西洋參的簡(jiǎn)介，供大家參考。
西洋參的食療方
1、西洋參可以選擇含化法和沖粉法
一般是在早飯前和晚飯后服用,每天用量為2到4克,最好在含服前,先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用,比較好咀嚼。取西洋參粉5克,如果有條件的話(huà),最好是用紗布或者是濾紙包好,再倒入沸水服用,這樣可以使飲用時(shí),不用擔(dān)心未溶解的粉末進(jìn)入口中。
2、西洋參可以選擇燉服法和蒸服法
需要在早飯前服用,取西洋參片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放進(jìn)鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子,效果會(huì)更好。需要一個(gè)雞蛋與5克的西洋參粉,加適量水后,保持些許粘稠,不要太稀,然后攪拌均勻,放進(jìn)鍋里一起蒸,熟后服用。
3、西洋參可以選擇做湯法
取5克西洋參,這個(gè)很簡(jiǎn)單,就是在煮湯時(shí)一同放入共煮,每日服用一次。其實(shí)西洋參還有不少的吃法,利用其食補(bǔ)的功效,同樣能夠?qū)Ω哐獕阂约疤悄虿〉燃膊∑鸬胶芎玫闹委熜Ч?。在服用西洋參時(shí),一定要按照注意是想來(lái),讓西洋參發(fā)揮最大的藥效,也讓你自己的錢(qián)花的物有所值。
西洋參的簡(jiǎn)介
西洋參是人參的一種，可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
西洋參是人參的一種，可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。但大家對(duì)西洋參泡水喝的功效了解又有多少?下面我們來(lái)了解一下到底西洋參泡水喝有什么功效吧!
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語(yǔ)云: "西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之". 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
西洋參泡水喝的方法
1、準(zhǔn)備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無(wú)參味。
2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸后用文火煮約1小時(shí)，飲汁?？稍鰪?qiáng)西洋參之滋陰生津潤(rùn)肺功效。
3、把西洋參放到杯里，用開(kāi)水，水要開(kāi)，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來(lái)，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒(méi)有了就加一點(diǎn)，基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去，用西洋參泡水喝是不會(huì)影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發(fā)揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達(dá)到治療效果。藥效是不會(huì)有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類(lèi)、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質(zhì)，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收!
吃西洋參還能提神醒腦，預(yù)防流感，每天6克西洋參，可達(dá)到提神醒腦，預(yù)防流感的功效。
西洋參含有的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，可提神醒腦，舒緩壓力，增強(qiáng)記憶力;研究證明，西洋參能夠提高心肌細(xì)胞耐缺氧的能力、改善冠狀動(dòng)脈血液循環(huán)，保證心肌細(xì)胞得到充足的血液和氧氣的供應(yīng)，從而預(yù)防心臟疾病的發(fā)生。
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，具有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化、誘導(dǎo)免疫因子生成、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，適用于老年體弱、經(jīng)常感冒者及日常保健人群。
西洋參的家常做法有哪些
1、西洋參山藥乳鴿紅棗湯的美食做法
準(zhǔn)備材料乳鴿1只,西洋參15g,山藥30g,紅棗4g,生姜1片。將西洋參、山藥洗凈,浸半小時(shí);紅棗去核,生姜洗凈;乳鴿去毛、腸臟、腳爪,洗凈,斬成數(shù)塊;材料一起放入燒盅內(nèi),加開(kāi)水適量,燒盅加蓋,文火隔水燉2小時(shí),調(diào)味即可。西洋參山藥乳鴿紅棗湯能夠清熱益氣,養(yǎng)脾健血。適用于放療、化療后氣陰不足者,癥見(jiàn)體倦少氣懶言,咽干口渴,或干咳或痰帶血絲等。 隨量飲湯食用,胃中寒濕者不宜。
2、西洋參清燉羊肉湯的美食做法
羊肉洗凈剁成塊,生姜切片,大蔥切段,花椒一小把用茶包袋裝好,再準(zhǔn)備一小把西洋參。羊肉入鍋,水沒(méi)過(guò)羊肉,倒些料酒,開(kāi)火煮滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘(注意整個(gè)焯水過(guò)程不要蓋蓋子)焯好水的羊肉撈出,用流動(dòng)的水沖洗干凈,瀝干水份。干凈的鍋中放兩小勺油燒熱,放入姜片蔥段煸香后,倒入焯過(guò)水的羊肉煸炒出香味,再倒入一些料酒炒勻。加足量冷水入鍋,煮開(kāi)后撇去浮沫,放入花椒包和西洋參,蓋上蓋子同煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。鐵棍山藥去皮切成滾刀塊,放入湯中再小火燉15分鐘,開(kāi)蓋加鹽和少量雞精,再燉10分鐘即可。
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