椴樹(shù)蜂蜜的作用與功效是什么
椴樹(shù)蜂蜜的作用與功效是什么
在眾多蜂蜜中，椴樹(shù)蜂蜜是難得的森林蜜種，因?yàn)槠渲饕菑纳L(zhǎng)在長(zhǎng)白山野生椴樹(shù)中采下的蜜，因此極受歐洲人及北方人的喜愛(ài)。那么，食用椴樹(shù)蜂蜜有什么好處呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
椴樹(shù)蜂蜜簡(jiǎn)介
椴樹(shù)是長(zhǎng)白山野生的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種之一，廣泛分布于長(zhǎng)白山山脈，是長(zhǎng)白山最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。椴樹(shù)蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結(jié)晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹(shù)蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛(ài)，是難得的森林蜜種。 長(zhǎng)白山原生態(tài)植物營(yíng)養(yǎng)蜜是以產(chǎn)于長(zhǎng)白山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)椴樹(shù)原蜜為原料，并加入長(zhǎng)白山特有珍稀藥用植物萃取精華，經(jīng)現(xiàn)代先進(jìn)低溫加工工藝精制而成的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型蜂蜜。既解決了每天單獨(dú)服用人參、西洋參、紅景天等滋補(bǔ)藥材的繁瑣，又能緩解人參等的燥熱，避免上火，即使在炎熱的夏天也可以服用。
椴樹(shù)蜂蜜的作用與功效
椴樹(shù)蜂蜜和血補(bǔ)身、益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱補(bǔ)中、清肝明目、解毒潤(rùn)燥，對(duì)全身腫脹、解除疲勞有一定療效。椴樹(shù)蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有鎮(zhèn)靜抗菌的作用，可廣泛應(yīng)用于鎮(zhèn)靜、止咳及安眠等。此外，它還具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠，幫助消化的功效。
椴樹(shù)蜂蜜的禁忌
1、糖尿病人不宜食用椴樹(shù)蜂蜜
每100克椴樹(shù)蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖，它們均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，從而使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯?？梢?jiàn)，糖尿病人是不能服用椴樹(shù)蜂蜜的。
2、肝硬化患者不宜食用椴樹(shù)蜂蜜
一般來(lái)說(shuō)乙肝患者非常適宜喝椴樹(shù)蜂蜜，因?yàn)殚矘?shù)蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，從而可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)。但是肝硬化患者卻不能喝椴樹(shù)蜂蜜，因?yàn)槠鋾?huì)加重肝臟的纖維化。
3、未滿(mǎn)一歲的嬰兒不宜吃椴樹(shù)蜂蜜
椴樹(shù)蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是天然的滋補(bǔ)品。不過(guò)專(zhuān)家指出，1歲以?xún)?nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。為什么呢?因?yàn)殚矘?shù)蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中，易于受到肉毒桿菌的污染，蜜蜂在采花粉的過(guò)程中可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢的生存能力很強(qiáng)，甚至在100度的高溫下也可以繁殖生存。而嬰兒肝臟的解毒功能差，胃腸功能較弱，特別6個(gè)月以下的嬰幼兒，肉毒桿菌很容易在腸道中繁殖，從而引起中毒。
野生蜂蜜的鑒定方法
1、野生蜂蜜看去不透明，一般是金黃色或黑色。含活性成份，搖動(dòng)下有氣泡，還有很多點(diǎn)點(diǎn)粒粒的花粉在瓶上。
2、野生蜂蜜有天然百花香味，味道不是很甜帶酸和有酒味(養(yǎng)蜜一定很甜)。
3、野生蜂蜜喝后不會(huì)生痰。
4、野生蜂蜜混合蛋黃會(huì)半生熟。
5、野生蜂蜜放冰箱里不會(huì)結(jié)冰(養(yǎng)蜜一定會(huì)結(jié)冰)。
6、野蜂蜜中混合著蜜蠟，成品有固體，也有半液體，呈不規(guī)則形狀。
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