蘑菇和什么相克
我們大家都知道只有食用用正確方式制作出來(lái)的食物才會(huì)對(duì)身體是有益的，蘑菇我們經(jīng)常吃，但是蘑菇與什么食物相克呢?一起來(lái)看看吧！
蘑菇和什么相克
蘑菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長(zhǎng)黑斑。
蘑菇+河蟹——易引起結(jié)石癥狀。蘑菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。
飲食禁忌：蘑菇與什么食物相克
蘑菇+番茄——破壞類胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蘑菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
蘑菇和什么相生
蘑菇西蘭花
二者一起吃可滋補(bǔ)元?dú)?，?rùn)肺，化痰，改善食欲缺少，身體容易疲乏等情況。蘑菇木瓜
蘑菇和木瓜一起吃可減脂降壓。
蘑菇菜花
二者一起吃利腸胃，開胸膈，壯筋骨，并且有很強(qiáng)的降血脂的功效。蘑菇蝦
蝦含有大量異種蛋白，容易引起過(guò)敏，而蘑菇又被列為氣喘的引起物之一，兩者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意。
蘑菇冬筍
兩者一起吃具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，消食化痰，清神降壓，潤(rùn)膚與抗癌的功效。蘑菇鯉魚
鯉魚和蘑菇一起吃，營(yíng)養(yǎng)成份互補(bǔ)。
蘑菇鵪鶉
蘑菇和鵪鶉肉，鵪鶉蛋一起吃臉部容易長(zhǎng)黑斑。
蘑菇蟹肉
蘑菇和河蟹一起吃容易引起結(jié)石癥狀。
蘑菇番茄
蘑菇和番茄一起吃會(huì)破壞類胡蘿卜素。
蘑菇萵苣
萵苣和蘑菇一起吃，具有利尿，通便，降壓等作用。
蘑菇蘑菇
蘑菇，蘑菇皆是中外馳名的食用菌珍品，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，消食化痰，清神降壓，潤(rùn)膚與抗癌的功效。
蘑菇雞肉
雞肉包含甲硫氨基酸，和蘑菇中的膳食纖維共同作用，能幫助排泄，改善便秘，預(yù)防中風(fēng)和大腸癌。
蘑菇荸薺
二者一起吃具有調(diào)理脾胃，清熱生津的功效。經(jīng)常食能補(bǔ)氣強(qiáng)身，益胃助食，有利于治療脾胃虛弱，食欲缺少等病患。
蘑菇野鵝
蘑菇和野鵝一起吃會(huì)引起痔瘡。
蘑菇鹿肉
搭配食用會(huì)更美味。
蘑菇驢肉
蘑菇和驢肉一起吃會(huì)引起腹瀉、腹痛。
蘑菇的吃法
蘑菇雞肉焗飯的做法
材料:米飯一碗、炒好的雞丁一碗、番茄1個(gè)、蘑菇2朵、玉米粒適量、切打芝士適量、蔥適量、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、白糖適量。
做法:
1、準(zhǔn)備材料。番茄切小塊,蘑菇切片,蔥切段。芝士切碎。
2、熱鍋下油,下蔥段煸香。
3、下番茄翻炒,加少許水炒出汁,加一勺糖。
4、加入蘑菇一起炒至變軟。加入剩米飯。
5、撒適量黑胡椒。加適量鹽。
6、倒入雞丁一起炒勻。
7、加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的,如果是生的,則和蘑菇同時(shí)下。
8、炒好的飯盛一半出來(lái),撒一部分芝士。
9、盛好剩下的飯,撒剩下的芝士。
10、入烤箱200度烤到芝士融化,變金黃色即可。
椒鹽蘑菇的做法
材料:蘑菇、植物油、花椒粉、玉米淀粉、低筋面粉、鹽、雞蛋等。
做法:
1、蘑菇切去根部后洗凈,用手將水分攥出,撕成2cm寬的長(zhǎng)條。
2、將調(diào)料中的全部食材倒入碗中,攪拌均勻,成為一碗香酥糊。
3、接著放入蘑菇條,用筷子翻拌至每根都均勻蘸裹上香酥糊。
4、鍋中倒入植物油,燒至8成熱時(shí),將蘑菇條一根一根放入,不要將一起放入,否則會(huì)粘黏成團(tuán)無(wú)法分開,中小火炸至浮起在油面上,呈淡黃色即可。
5、撈出后瀝干油分,撒上花椒粉即可食用。
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