養(yǎng)生美容菜譜
美容養(yǎng)生知識(shí)越來越受關(guān)注，那么美容養(yǎng)生吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生美容食譜，希望對(duì)你有用!
養(yǎng)生美容菜譜推薦
一：熗炒包菜
用料：卷心菜1個(gè)、色拉油1湯匙、食鹽1/2茶匙、醋1/2湯匙、蒜2瓣、花椒幾粒、干辣椒2個(gè)、生抽1/2湯匙、白糖1茶匙
1、將圓白菜用手撕成小塊洗凈瀝干水份備用
2、鍋燒熱倒油后放入蒜紅椒花椒爆香
3、倒入包菜快速翻炒
4、翻炒時(shí)加入白糖生抽和食鹽調(diào)味，起鍋前沿鍋倒少許香醋翻炒后出鍋
二：胡蘿卜土豆燒牛腩
用料：牛腩500克、胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè)、土豆1個(gè)、冰糖1塊、蔥1根、姜5片、蒜10瓣、八角2個(gè)、花椒5克、桂皮5克、干辣椒4個(gè)、生抽5克、老抽5克、豆瓣醬1勺、草果2個(gè)、植物油2勺
1、牛腩浸泡1小時(shí)，中間換水，洗去血水，牛腩剔去表面的雜膜和多余的肥油，切大塊
2、燒一大鍋水，水開后加兩片姜和適量料酒，放入牛腩，再次煮開后撈出并用溫水洗干凈血沫
3、準(zhǔn)備好蔥姜蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣醬剁細(xì)備用
4、鍋中加適量油，依次放入步驟4的各種配料和一小塊冰糖，炒出香味，加入牛腩翻炒約兩分鐘至水干，加適量料酒、老抽翻炒至上色均勻
5、加入生抽，炒勻后加入開水，水量基本與牛腩齊平即可，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，洋蔥、胡蘿卜和土豆洗凈切塊
6、炒鍋加少量植物油，小火炒香洋蔥，再加入胡蘿卜和土豆翻炒約3分鐘，加入牛腩鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲約20分鐘即可
三：番茄炒蛋
用料：西紅柿5個(gè)、雞蛋4個(gè)、食鹽2茶匙、料酒幾滴、生抽1/3湯匙、水淀粉2湯匙、番茄醬2湯匙、小蔥3根、植物油3湯匙、白糖1茶匙
1、將雞蛋去殼磕入碗中，添加水淀粉1—2湯匙、料酒幾滴，將蛋液攪打均勻;炒鍋燒熱后滑油倒出，再次注油燒熱，下蛋液后用筷子快速攪拌成蛋塊，將雞蛋炒至七成熟起鍋
2、番茄洗凈后去蒂切片，就著鍋內(nèi)的余油，將番茄塊下鍋翻炒幾下，依次調(diào)入白糖、鹽、番茄醬，炒至番茄汁滲出
3、將雞蛋回鍋與番茄塊翻炒均勻，澆上少許生抽調(diào)味
4、將起鍋前撒上小蔥末兜炒兩下，熄火盛盤
四：蒜汁果仁菠菜
用料：菠菜200克、腰果20克、花生仁(生)30克、食鹽2克、蒜3瓣、米醋10克、香油2克、植物油20克
1、準(zhǔn)備材料，鍋里放植物油，待油熱后，把花生仁下鍋炸至快熟時(shí)放腰果再炸一下，同時(shí)出鍋，這樣腰果會(huì)更酥脆
2、大蒜放鹽砸成泥備用，把米醋倒入蒜泥中攪勻備用
3、鍋中燒開水，放少許鹽，將菠菜洗凈放入鍋中焯一下，變綠即可撈出，快速放入涼水中冷卻，不然就變黃，口感變面
4、冷卻后輕輕把水攥一下，切成自己喜歡的長(zhǎng)度備用，將調(diào)好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌勻，再澆上炸好晾涼的花生仁和腰果，拌一下就好了
五：燒烤風(fēng)味土豆片
用料：土豆1個(gè)、食鹽1/2茶匙、小蔥1根、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙
1、土豆去皮，切薄片，將土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉
2、洗凈的土豆片用廚房紙擦干，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻
3、放入微波爐，加熱2分鐘
4、取出翻拌一下，繼續(xù)加熱2分鐘，吃前撒上少許蔥花即可。
3個(gè)養(yǎng)生美容小知識(shí)
1、菌類
食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長(zhǎng)壽食品。除此之外，菌類還有祛斑美容的功效。
2、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。
3、紅酒
喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。
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