冬季養(yǎng)生粥做法有哪些
冬季養(yǎng)生粥做法有哪些
冬季飲食養(yǎng)生應(yīng)該以熱食為主，而粥是備受人們歡迎的。那么，你知道冬季養(yǎng)生粥做法有哪些嗎?下面就由學(xué)習(xí)啦小編給你介紹冬季養(yǎng)生粥做法，希望你喜歡。
冬季養(yǎng)生粥做法
芹菜養(yǎng)肝粥
將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮為粥，旱、晚餐食用。適用于肝火頭疼、眩暈?zāi)砍嗟睦先?，常喝此粥?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
油菜止咳粥油菜200克，粳米100克，食鹽、味精、麻油各適量。先將油菜洗凈切碎，用油炒至半熟，備用。
粳米淘洗干凈，入鍋，加適量水，煮成粥，而后將炒過的油菜加入煮開即可，?；鸷蠹邮雏}、味精，宜晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
此粥具有調(diào)中下氣，清肺止咳的功效，適用于咳嗽、痢疾、癰腫、便秘等。
大蒜粥
將大米淘凈，大蒜去皮，切細(xì)。將大米放鍋中，加清水適量煮為米粥爛時(shí)，放入大蒜末煮開即可，宜晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
大蒜粥具有降低血脂的功效，適用于高脂血癥患者，但脾胃濕熱者慎用。
菠菜潤(rùn)燥粥
菠菜150克、粳米50克，食鹽、味精各適量。先將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切1厘米長(zhǎng)的段。
粳米淘凈置鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放人粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?，再放入食鹽、味精即成，早、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
菠菜粥具有養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效，適用于貧血、大便秘結(jié)及高血壓等。
胡蘿卜養(yǎng)目粥
胡蘿卜150克，洗凈切碎，加油炒過備用。粳米100克，加水煮粥，米熟后加入已炒過的胡蘿卜末同煮成粥，早、晚餐服食或作午后點(diǎn)心。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，人體攝入后，可轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)眼睛和皮膚。對(duì)皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥者大有裨益，但脾虛泄瀉者慎用。
韭菜助陽(yáng)粥
將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜250克，同煮為粥，晚餐食用。
食韭菜，能增強(qiáng)人體脾、胃之氣，可以補(bǔ)肝腎、暖腰膝，壯陽(yáng)固精。適用于腎陽(yáng)虛，肝腎不足，陽(yáng)痿等引起的遺精尿頻，婦女白帶過多等癥。
黃瓜清熱粥
黃瓜150克，糯米50克，蜂蜜25克。先將黃瓜洗凈，切開去籽，切成叮糯米淘洗干凈，人鍋，加適量水，煮熟，加入黃瓜丁，煮至粥稠時(shí)加入蜂蜜，拌勻即可，晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
老人容易上火，黃瓜粥具有清熱、利水、除濕等功效，可用于煩渴、咽喉腫痛、目赤、四肢浮腫等。不宜與白蘿卜、旱芹同食。
香菜排毒粥
香菜50克，粳米100克，食鹽、味精、麻油各適量。將香菜洗凈切成碎末，粳米淘洗干凈，加適量水煮成粥，加入香菜末、食鹽、味精，食時(shí)加入適量的麻油，早、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
香菜粥具有驅(qū)風(fēng)解毒，增進(jìn)食欲的功效，適用于風(fēng)熱頭痛、納食少味等。
冬季養(yǎng)生小知識(shí)
1.飲食要滋陰潤(rùn)肺
秋收冬藏，冬季到來，人們食欲普遍增強(qiáng)，此時(shí)千萬(wàn)記得要管住自己的嘴，以免傷及腸胃。飲食要以“滋陰潤(rùn)肺”為基本準(zhǔn)則，另外還應(yīng)“少辛增酸”，多食核桃、芝麻、蜂蜜等，可起到滋陰潤(rùn)肺的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。
2.冬季進(jìn)補(bǔ)要科學(xué)，補(bǔ)需對(duì)路
很多人都知道冬季進(jìn)補(bǔ)的重要性，但是沒有采取正確的方法去進(jìn)補(bǔ)，也就導(dǎo)致了養(yǎng)生的結(jié)果并不是非常理想。那么冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該怎么做呢?首先，我們應(yīng)該對(duì)自身的實(shí)際情況有一個(gè)具體的了解。然后才能找到對(duì)應(yīng)的進(jìn)補(bǔ)方法來保養(yǎng)自己的身體哦!
冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，用以調(diào)整脾胃功能。冬要溫補(bǔ)，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏。
3.越冷越需要多喝水
人們待在溫暖的室內(nèi)，很少外出活動(dòng)，但并不意味著人體消耗的水分就會(huì)減少。冬季氣候干燥，空氣濕度小，更應(yīng)補(bǔ)充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現(xiàn)血栓等癥狀，引發(fā)心腦血管疾病。冬天多喝點(diǎn)水還能加快新陳代謝，起到抵御寒冷的作用。
4.十一點(diǎn)前睡覺是最慳的補(bǔ)藥
良好的睡眠是保護(hù)身體健康的最佳方法。尤其是在冬季，人們的身體狀況都不會(huì)很好，所以這個(gè)時(shí)候更是應(yīng)該注意睡眠的狀況。保證自己能在11點(diǎn)之前入睡，養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣，那么身體就能夠獲得足夠的休息時(shí)間，從而能夠更好補(bǔ)充精氣神哦!
5.適度運(yùn)動(dòng)，多活動(dòng)手腳
很多人因?yàn)槎九吕渚头艞夁\(yùn)動(dòng)，這是最不明智的做法。運(yùn)動(dòng)其實(shí)才是驅(qū)寒的最好辦法，運(yùn)動(dòng)時(shí)候脂肪被轉(zhuǎn)化成熱量，可以幫助你保持體溫，改善血壓循環(huán)緩解手腳冰涼，同時(shí)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)還能提升免疫力和抵抗力，能幫你遠(yuǎn)離寒冷和疾病。鍛煉之前一定要注意熱身。先進(jìn)行慢跑使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)衣著以保暖防感冒為主，運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著涼。
如果室外空氣寒冷不便運(yùn)動(dòng)，做做家務(wù)也是很好的運(yùn)動(dòng)方式，如上樓梯，只要7分鐘，就可以消耗100卡，還可以鍛煉心肺功能。下樓梯，只要14分鐘，就可以消耗100卡熱量。拖地，拖地只要20分鐘的時(shí)間，便能消耗100卡熱量。掃地，用得時(shí)間也不必很多，只要25分鐘，就能消耗100卡。
6.頸部、背部、腹部、腳要重點(diǎn)保暖
這些部位都是容易導(dǎo)致人們?cè)诙焐〉牟课?。頸部受涼，會(huì)發(fā)生頭痛、頸部酸疼等;背部受涼，例如現(xiàn)在還睡在涼席上的人，早上起來很多時(shí)候都會(huì)打噴嚏、鼻塞甚至引起感冒。
腹部保暖是女生要做的重點(diǎn)保護(hù)工作。避免痛經(jīng)，避免月經(jīng)不調(diào)，避免受寒不適，腹部溫暖是關(guān)鍵;最后腳有著多個(gè)穴位，一旦寒冷不適，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)條件反射，也出現(xiàn)各種問題。
7.冬季洗浴要保濕防燥
冬季氣溫寒冷，很多人往往喜歡在睡前洗一個(gè)熱水澡。但是要注意冬季洗澡也有一些必須注意的忌諱哦!冬季沐浴一定要注意這四點(diǎn)，就是要忌洗太勤、忌水過燙、忌揉搓過重、忌肥皂堿性太強(qiáng)，否則就會(huì)讓肌膚受損哦!另外，洗澡之后也要及時(shí)涂抹身體乳，進(jìn)一步的滋潤(rùn)肌膚哦!
8.開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮
寒冷的冬季，人們常常將門窗關(guān)得緊緊的，這種做法使得屋子內(nèi)充滿二氧化碳和廢氣，對(duì)人的健康十分不利。因此，即便是異常寒冷的寒冬臘月也要注意定時(shí)開窗，以便排放二氧化碳和廢氣，提高氧氣濃度。同時(shí)，讓陽(yáng)光照射進(jìn)來，增加室內(nèi)負(fù)離子含量，以保持室內(nèi)空氣新鮮。
9.穿著柔和，注意衣服搭配
冬寒穿衣較多，如不注意穿著，更易感覺皮膚瘙癢。這是由于身體與衣服、衣服與衣服間不斷發(fā)生摩擦產(chǎn)生靜電，靜電刺激皮膚所致。因而，冬季應(yīng)盡可能地選用純棉、真絲之類不易產(chǎn)生靜電的衣物做內(nèi)衣、內(nèi)褲、襯衫等。
同時(shí)還要注意衣服搭配，穿了滌綸襯衫就不要再穿腈綸毛衣，里面穿了合成纖維的衣服，外面就不宜再穿絕緣性的滌綸外衣，以防止產(chǎn)生靜電為宜。
10.多曬背，壯陽(yáng)氣調(diào)情緒
冬季是萬(wàn)物沉寂的季節(jié)，所以在這個(gè)季節(jié)中，看到萬(wàn)物開始蕭條，人們難免產(chǎn)生悲傷情懷。進(jìn)而滋生傷感，憂郁的情緒。其實(shí)這與缺乏日曬有關(guān)系，冬季里中醫(yī)提倡“曬背”來養(yǎng)生。背部是身體最重要的七條運(yùn)輸和管理陽(yáng)氣的經(jīng)脈匯集處，經(jīng)常背對(duì)日光而坐，讓太陽(yáng)把脊背曬得微暖，陽(yáng)氣會(huì)通過背部穴位吸收到體內(nèi)，然后運(yùn)送到全身各處。當(dāng)你曬了太陽(yáng)感覺遍體和暢時(shí)，就是體內(nèi)陽(yáng)氣充足，經(jīng)脈通暢的表現(xiàn)。陽(yáng)氣補(bǔ)足了，我們又可以精神抖擻地享受生活。
冬天里的陽(yáng)光情緒很重要。我們應(yīng)該培養(yǎng)自己的樂觀情緒，讓自己開心起來，多出去走走，享受冬季給我們帶來的另類感覺。面對(duì)年終考核等職場(chǎng)挑戰(zhàn)也讓人感到壓力重重。養(yǎng)生專家提醒，遇到不順心的事要積極調(diào)整情緒。也可以通過傾訴、唱歌、理智的爭(zhēng)論等適當(dāng)?shù)姆绞叫钩鰜?，保持心態(tài)平和。
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