中考前孩子飲食的八大原則
中考在即，給孩子吃什么、怎么吃，成了家長(zhǎng)最頭疼的事。現(xiàn)在請(qǐng)家長(zhǎng)聽聽學(xué)習(xí)啦小編來(lái)給家長(zhǎng)們整理了中考飲食相關(guān)的內(nèi)容。
中考前孩子飲食的八大原則
規(guī)則一：順口
“孩子，吃點(diǎn)魚，這個(gè)大補(bǔ)。”昨天，長(zhǎng)春市民張安女士忙了一上午，特意給要中考的兒子做了條魚。可是從不愛吃魚的兒子并不領(lǐng)情，一扭頭，走了。
劉芳：由于學(xué)習(xí)緊張，加上天氣炎熱，心理壓力大等原因，多數(shù)考生的食欲下降，產(chǎn)生厭食感。這個(gè)時(shí)候，家長(zhǎng)應(yīng)參照平時(shí)的飲食習(xí)慣，盡量選擇孩子愛吃的食物。
規(guī)則二：均衡
要中考了，李女士皺起了眉頭，“給孩子吃點(diǎn)啥好呢?我總尋思著整點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的，魚啊，肉啊，可是我看他也不愛吃啊。” 劉芳：這事許多家長(zhǎng)都頭疼?？忌缘秒s一些，以保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)均衡。
首先說(shuō)主食，要適量選擇一些粗雜糧，如糙米、小米、高粱米、紅豆等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，對(duì)增進(jìn)食欲能起到很好的作用。另一方面，還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，更好地工作。
輔食上，要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點(diǎn)，它還可增加腦組織對(duì)氧的利用。
規(guī)則三：營(yíng)養(yǎng)
最近，不少讀者打來(lái)電話，說(shuō)家里考生的身體有點(diǎn)撐不住了。一位家長(zhǎng)說(shuō)：“我兒子明顯比前一陣子瘦了，我擔(dān)心把他累壞了，在飲食方面怎么調(diào)節(jié)呢?”
劉芳：考生復(fù)習(xí)會(huì)很累，所以在飲食上要保證吃好，食材都要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物：如魚蝦、羊肉、豬肉、兔肉，雞蛋、牛奶等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。
規(guī)則四：補(bǔ)腦
“總這么高強(qiáng)度學(xué)習(xí)，會(huì)不會(huì)把腦子累壞了?”劉先生的女兒沒日沒夜地學(xué)，他想問問，什么食物可以補(bǔ)腦呢?
劉芳：中考前期，由于學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，大腦對(duì)氧和某些營(yíng)養(yǎng)素的需求比平時(shí)增多。在飲食上要選用一些補(bǔ)腦的食物，如核桃等干果。另外，腦力活動(dòng)還需要大量的蛋白質(zhì)，需要補(bǔ)充豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物。
規(guī)則五：干凈
“我家孩子的飯菜都是我來(lái)做，越到中考前我就越擔(dān)心，別吃壞肚子，那就糟了。”一位讀者想就這方面問問專家。
劉芳：中考時(shí)天氣相對(duì)較熱，利于致病微生物的繁殖，衛(wèi)生問題不容忽視。
食材在買來(lái)后，要進(jìn)行充分洗滌，儲(chǔ)存過(guò)程要注意生、熟分開。食物放入冰箱并不等于進(jìn)了“保險(xiǎn)箱”，剩菜剩飯及存放時(shí)間較長(zhǎng)的熟食品，吃前一定要徹底加熱滅菌。
規(guī)則六：慎補(bǔ)
考生趙同學(xué)說(shuō)，她的媽媽那天把她樂壞了，“買回一只甲魚，說(shuō)是要給我補(bǔ)補(bǔ)，我都從來(lái)沒吃過(guò)，能行嗎?”
劉芳：有些家長(zhǎng)買來(lái)甲魚、人參，想給孩子“充足電”。可是夏天容易上火，此時(shí)再“大補(bǔ)”常會(huì)引起流鼻血、頭疼等不良反應(yīng)。
此外，一般補(bǔ)品都有興奮作用，會(huì)導(dǎo)致考生心慌。如果一定要給考生進(jìn)補(bǔ)，可選擇大棗、桂圓等性質(zhì)溫和的補(bǔ)品，千萬(wàn)不能猛補(bǔ)、亂補(bǔ)、惡補(bǔ)。
規(guī)則七：適量
“我女兒累，吃飯時(shí)我和她爸不停地給她夾菜?？墒?，我們又擔(dān)心孩子吃得太飽，影響到身體。”讀者周女士很矛盾。
劉芳：考生可采用少食多餐的方法進(jìn)食，最好不要一次吃得過(guò)飽。吃得過(guò)飽，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，使身體內(nèi)血液都流到消化系統(tǒng)中，無(wú)法保證大腦的血液供應(yīng)。因此，只要吃七八成飽就成。
規(guī)則八：慎飲
一位考生家長(zhǎng)對(duì)孩子的飲食有另一個(gè)擔(dān)心，“每天晚上，孩子自己在屋里學(xué)習(xí)，喜歡喝咖啡提神。我上網(wǎng)看了，說(shuō)多喝這東西對(duì)身體并沒有好處，又不知道怎么和孩子說(shuō)。”
劉芳：考生最好不要喝特別濃的咖啡和茶，尤其是晚飯以后，建議不要喝咖啡。喝咖啡起到興奮作用，不容易入睡。另外，咖啡雖然能暫時(shí)提神，但會(huì)加速消耗維生素B族，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。