冬天能不能吃生姜
尤其在冬季，不少人都喜歡用生姜煮水喝，而冬季究竟是能不能吃生姜呢?冬天吃生姜的禁忌又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于冬天能不能吃生姜的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
冬天能不能吃生姜
冬天氣候干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性,人吃了后容易上火,但這并不代表所有人都不適合冬天吃姜。
對一些體寒的人來說,冬天吃姜有助于驅(qū)除身體中的寒氣。就像很多人都會(huì)在冬天喝姜湯一樣,吃生姜會(huì)發(fā)熱,從而起到抵御寒冷的作用。體寒的人可以在冬天多吃些姜。生姜含姜醇等揮發(fā)油,對胃酸、胃液的分泌有雙向調(diào)節(jié)作用,可增進(jìn)食欲,促使腸道蠕動(dòng),消除腸脹氣。民間有諺語說,“早上三片姜,勝過飲參湯”。但對于經(jīng)常嗓子疼、臉上長疙瘩等體熱癥狀的人來說,就要少吃姜了。嚴(yán)格地說,有熱證的人都不適合多吃。
冬天吃生姜的禁忌
生姜不宜在夜間食用,其姜酚刺激腸道蠕動(dòng)白天可以增強(qiáng)脾胃作用,夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題,故夜晚不宜食用。
不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。
凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。
生姜的功效
生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥,有“嘔家圣藥”之譽(yù)。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心,欲嘔等不適時(shí),可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果。
降溫提神,在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。
除了降溫提神作用外,生姜還有驅(qū)散寒邪的作用,由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等,喝些姜湯水,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱,有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
當(dāng)吃了受了污染的食品,引起急性胃腸炎,而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。
經(jīng)常吃生姜可以抗衰老。因?yàn)樯械慕彼剡M(jìn)入體內(nèi)后,能產(chǎn)生一種抗氧化酶,它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng),比維生素E還要強(qiáng)得多。
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