秋季吃什么清肺有哪些食物
秋季吃什么清肺有哪些食物
秋季空氣中的粉塵明顯增多，會(huì)刺激人體的呼吸道，繼而產(chǎn)生咳嗽、咳痰的癥狀。那么秋季到來(lái)，我們應(yīng)該吃什么食物來(lái)清肺呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
秋季清肺食物
1、蜂蜜：
蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。蜂蜜需溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開(kāi)，空腹飲用，不僅能潤(rùn)肺，還能解毒養(yǎng)顏。
2、豆?jié){：
豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。營(yíng)養(yǎng)非常豐富，不同種類(lèi)的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。豆?jié){一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶?jī)?nèi)，不要一次喝過(guò)量，也不要與藥物同服。
3、雪梨：
雪梨是常見(jiàn)水果，因肉嫩白如雪，故得名。雪梨含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。白色入肺，故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰。把雪梨內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜。
4、柚子：
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，含有糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚子性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，能健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便。直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時(shí)不能過(guò)量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。
5、葡萄：
葡萄果色艷麗、汁多味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含糖量達(dá)10%~30%，并含有多種微量元素。其中的果酸有助于消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)肺精，降火，通腸胃。生食葡萄最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強(qiáng)烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽咽下。
秋季清肺茶飲
1、杏銀麥冬茶
做法：干銀耳(雪耳)10克、南杏15克、麥冬15克。先將干銀耳用水發(fā)后與南杏麥冬加水2000毫升煲成1000毫升當(dāng)茶飲用。
功效：養(yǎng)陰、補(bǔ)肺胃、潤(rùn)燥，適用于陰虛體質(zhì)、口干舌燥、胃納差者。
2、銀耳蓮子茶
做法：白木耳15公克、干蓮子30公克、干百合30公克、紅棗6枚、冰糖3公克、水1500ml。白木耳、干蓮子用水泡軟洗凈;干百合用溫水泡軟。白木耳入鍋中，加1500ml水煮，水滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，加入蓮子、百合、紅棗，小火煮20分鐘后，再加入冰糖煮3分鐘即可。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)脾止瀉、肺燥久咳。適用于肺燥久咳、口燥咽干。
3、沙參麥冬茶
做法：北沙參8克，麥冬6克，桑葉6克。將沙參、麥冬、桑葉放入杯中;沖入開(kāi)水沖泡8分鐘，即可飲用。
功效：潤(rùn)膚生津，滋潤(rùn)皮膚。北沙參養(yǎng)陰清肺，益胃生津，能緩解肺熱燥咳，咽干、口渴等，并潤(rùn)澤皮膚。麥冬養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘等，對(duì)肌膚也有很好的滋潤(rùn)補(bǔ)水作用。
4、蘇葉杏仁茶
做法：紫蘇葉9g，杏仁6g，桑葉6g，炙甘草3g，生姜1片，大棗2枚，冷水浸泡半個(gè)小時(shí)后熬煮，水開(kāi)后文火煎煮15分鐘即可，不宜久煎。
功效：紫蘇葉辛溫不燥，寬胸理氣;杏仁宣肺止咳，潤(rùn)腸通便;桑葉清泄肺熱，涼潤(rùn)肺燥;炙甘草潤(rùn)肺化痰止咳;生姜大棗調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，滋脾行津。此茶氣溫芳香宜人，清甜甘潤(rùn)，適合秋季鼻塞咳嗽、咽干有痰、大便干燥、心胸?zé)炚叻谩?/p>
5、銀花沙參茶
做法：沙參15克，生白芍12克，銀花9克，生甘草5克。將這些藥放入熱水瓶中，用沸水沖泡大半瓶，蓋住瓶塞悶15分鐘，頻頻代茶飲用，每日1劑。
功效：本方中沙參性味苦，微寒，能養(yǎng)陰清肺、止咳利咽。白芍配甘草，一可酸甘化陰，二可緩急止痛，故對(duì)肺胃陰虛、胸脘隱痛有良好效果。銀花配甘草清熱解毒，是治療咽喉腫痛之良藥。四味同用，既能養(yǎng)肺胃之陰，又能瀉火解毒，用于慢性咽炎屬肺胃陰虛、陰火上炎者有較好療效。
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