吃什么補(bǔ)充維生素b1維生素b1的作用及功能
吃什么補(bǔ)充維生素b1維生素b1的作用及功能
維生素B1做為一維生素b族中的重要成員，對于維持人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能起著非常重要的作用，那么可以吃什么補(bǔ)充呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于補(bǔ)充維生素b1的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么補(bǔ)充維生素b1
1、按時(shí)為寶貝添加輔食
從6個(gè)月開始添加輔食起，讓寶貝從輔食中攝取到身體所需的維生素B1。6個(gè)月大的寶貝，可以添加米糊、爛粥、蛋黃、魚泥、豆腐、動(dòng)物血、菜泥、水果泥;7-9個(gè)月大的寶貝，可以添加爛面、烤饅頭片、餅干、魚、蛋、肝泥、肉末等;10-12個(gè)月大的寶貝，可以添加稠粥、軟飯、面條、饅頭、面包、碎菜、碎肉、油、豆制品等。
2、為寶貝提供富含維生素B1的飲食
維生素B1存在于谷類、豆類、堅(jiān)果、豬肉、動(dòng)物肝臟等食物中，應(yīng)該在飲食中注意為寶貝安排這一類飲食，以讓寶貝能夠攝取到豐富的維生素B1。
3、合理喂養(yǎng)寶貝
不要長期給寶貝吃精米和面，應(yīng)該適當(dāng)摻雜一些雜糧和粗糧，因?yàn)榫S生素B1多存在于谷類的外皮和胚芽中;避免寶貝養(yǎng)成偏食、挑食的不良飲食習(xí)慣，應(yīng)該適量多吃些肉類、蛋類、豆類、堅(jiān)果類等維生素B1含量較高的食物。
缺乏維生素B1有什么危害
讓我們先來了解一下維生素B1缺乏的危害，維生素B1缺乏的最典型的表現(xiàn)是神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的異常癥狀，統(tǒng)稱為腳氣病。
在神經(jīng)與肌肉方面，初期表現(xiàn)出現(xiàn)煩躁、健忘、思想不集中、多夢、多疑、表情淡漠等癥狀。過一段時(shí)間之后可出現(xiàn)周圍神經(jīng)炎癥狀：足底感覺發(fā)生障礙、腓腸肌壓痛和痙攣、腿沉重麻木并有蟻行感。觸覺、痛覺先過敏，后減退，以至消失。腓腸肌萎縮、足和趾下垂，共濟(jì)失調(diào)。四肢肌肉耗損、攣縮、不腫。呈現(xiàn)干型腳氣病的典理特征。
維生素B1缺乏表現(xiàn)在循環(huán)系統(tǒng)方面的癥狀，可能出現(xiàn)心悸、氣喘、胸部脹滿、低血壓、脈搏緩慢，尤其是右心擴(kuò)大。突然急性發(fā)作時(shí)可出現(xiàn)心動(dòng)過速，心臟有雜音，心電圖波形異常，橫隔麻痹、呼吸困難、循環(huán)衰竭而死亡，即暴發(fā)型腳氣病。
維生素B1缺乏的另外一種表現(xiàn)是濕型腳氣病，以浮腫為特征，起初多發(fā)生在小腿后側(cè)，逐漸加重蔓延并波及到全身，主要原因是水鹽代謝失調(diào)，組織里貯積液體過多而引起。
人體若有維生素B1缺乏，在腸胃方面，可導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)減弱、便秘、消化液分泌減少，造成食欲不振、消化不良、嘔吐、惡心等。
對于哺育嬰兒的母親來說，當(dāng)母親奶汁中維生素B1缺乏，或者食品中維生素B1缺乏又喂養(yǎng)不合理時(shí)，嬰兒也可能出現(xiàn)腳氣病，在2歲以內(nèi)，主要為2-6個(gè)月最為常見。病情往往急性暴發(fā)，常有發(fā)熱史。患嬰一般有食欲不振、消化不良、吐奶、腹瀉或便秘、尿少、煩躁不安、眼不睜、頭頸不能豎起、身體強(qiáng)直、脈博急速而不規(guī)律、浮腫、發(fā)紺、心音微弱。隨病情加重，患兒出現(xiàn)嗜睡昏迷。如果不能得到及時(shí)搶救，可在數(shù)小時(shí)或1-2日內(nèi)，因呼吸或心力衰竭而導(dǎo)致死亡。
成年男性缺乏維生素B1，往往由于酗酒等引起的長期慢性酒精中毒導(dǎo)致，嚴(yán)重者可損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)，稱為“韋尼克腦病”。主要表現(xiàn)為眼球震顫、共濟(jì)失調(diào)、記憶力消失、精神錯(cuò)亂。如不能得到及時(shí)的治療，常死于心力衰竭(死亡率可達(dá)90%)。
青少年、兒童維生素B1缺乏可以造成生長發(fā)育嚴(yán)重受阻， 是由于催化有關(guān)代謝反應(yīng)的酶系統(tǒng)不能正常發(fā)揮作用，導(dǎo)致新陳代謝紊亂所致。
盡管維生素B1是水溶性維生素，一般不容易產(chǎn)生中毒癥狀，但是如果過多服用也可能引起一些不良反應(yīng)。有報(bào)道稱過量維生素B1能導(dǎo)致神經(jīng)過敏、抽搐、頭痛、乏力、震顫、神經(jīng)肌肉麻痹、脈博加快、周圍血管擴(kuò)張、心律失常、水腫、肝脂肪變性等。肌肉注射中發(fā)生蕁麻疹或過敏性休克。大量使用維生素B1還可引起另一種B族維生素——煙酸缺乏。
維生素B1的作用及功能
維生素B1主要用于防治維生素B1缺乏癥(腳氣病)，多發(fā)性神經(jīng)炎，小兒麻痹后遺癥以及小兒遺尿癥和心肌炎等的輔助治療，清除運(yùn)動(dòng)后疲勞;對解除某些藥物如鏈霉素、慶大霉素等引起的聽覺障礙有幫助;也用于食欲不振，消化不良;在糖代謝率增高(如發(fā)熱、甲亢、大量葡萄糖輸入)時(shí)亦需要適當(dāng)補(bǔ)充。
1、促進(jìn)成長。
2、幫助消化，特別是碳水化合物的消化。
3、改善精神狀況，維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動(dòng)的正常。
4、減輕暈機(jī)、暈船。
5、可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦。
6、晚間入睡前服用1至2片，有驅(qū)蚊作用。
7、有助于對帶狀皰疹(herpes zoster)的治療。
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