寶寶吃什么魚好

時(shí)間：2016-09-09 17:51:36 思行858由分享

　　魚可提供人體需要蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，必需脂肪酸等，對寶寶的生長發(fā)育和智力發(fā)育有一定好處，那么寶寶吃什么魚比較好呢，下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹下。

　　9個(gè)月寶寶吃什么魚好

　　鱸魚：鱸魚有海水養(yǎng)殖品種，也有淡水養(yǎng)殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細(xì)嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。在選購的時(shí)候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

　　太陽魚：太陽魚屬于淡水魚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產(chǎn)滋補(bǔ)食品。太陽魚味道鮮美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于個(gè)頭較小，很適合一次給寶寶蒸一條來食用。

　　帶魚：DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補(bǔ)腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風(fēng)險(xiǎn)。

　　黃花魚：黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣?duì)?，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

　　三文魚：三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進(jìn)胎兒和兒童發(fā)育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，顏色鮮艷，非常適合孩子食用。

　　寶寶吃什么三文魚好

　　三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進(jìn)胎兒和兒童發(fā)育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，顏色鮮艷，非常適合孩子食用。

　　寶寶吃三文魚的做法：

　　專家建議：家長最好采用蒸、煮、燉等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸，這種吃法比較安全、清淡，而且味道鮮美，無論是哪種魚都可以做。具體方法：將魚肉剁細(xì)，加蛋清、鹽、味精調(diào)成茸。鍋內(nèi)添水燒開，將魚茸擠成丸子，逐個(gè)下鍋內(nèi)煮熟，再加入少許精鹽、蔥花即可。

　　給孩子做魚時(shí)可添加蔬菜作為配菜，既增加口感又均衡營養(yǎng)。燉魚時(shí)，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿卜、豆腐等。但要注意，口味不應(yīng)過咸，更不要添加辛辣刺激性調(diào)料，雞精和味精也要少放。

　　專家說，臨床中發(fā)現(xiàn)，很多家長只給孩子喝魚湯不吃肉。其實(shí)魚湯的營養(yǎng)都在魚肉中，正確的吃法是既吃肉又喝湯。

　　寶寶吃魚有哪些好處

　　1、幫助腦部發(fā)育

　　DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢，提高腦細(xì)胞活力，增強(qiáng)記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力;并能預(yù)防、改善老年癡呆癥狀。

　　2、減輕過敏與發(fā)炎癥狀

　　EPA及DHA具有抑制過敏反應(yīng)的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏癥狀;還可減少潰瘍性結(jié)腸炎的發(fā)炎情況。

　　3、使眼睛明亮有神

　　魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強(qiáng)化視網(wǎng)膜上之感光細(xì)胞對光的反應(yīng)，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng)，具有維持視力的功能。

　　寶寶吃魚的注意事項(xiàng)

　　最好食用應(yīng)季的魚。因?yàn)椴煌竟?jié)的魚，其體內(nèi)脂肪含量有很大變化，DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也隨季節(jié)有所變化。應(yīng)季的魚味道好，魚肥肉厚，而且價(jià)格便宜，DHA和EPA的含量也豐富。做魚時(shí)要非常細(xì)心地挑出魚刺，一定要保證把魚刺剔除干凈后再給寶寶吃。盡量做一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃，寶寶如果還比較小，可以吃剁爛的魚肉泥。