孕婦吃什么湯有營養(yǎng)
孕婦吃什么湯有營養(yǎng)
在所吃的各種食物中，湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種。營養(yǎng)豐富，孕婦在懷孕的時候吃什么湯好呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的孕婦吃什么湯好，希望能夠對您有所幫助。
不同時期喝的湯
【孕初期】
這個階段的營養(yǎng)需求主要是蛋白質、維生素以及無機鹽。孕媽媽在準備孕初期的湯類的時候可以多往這幾個方向考慮，然后根據(jù)個人口味來搭配自己喜歡的湯。這里小編給大家推薦的是雞湯，清淡的雞湯具有刺激消化分泌的作用，而這恰好能夠幫助處于妊娠反應期的孕媽媽促進食欲。因此可以說雞湯對于處在孕初期的孕媽媽而言是一種很好的流質食物選擇。
【孕中期】
孕中期的時候是胎兒增長的關鍵時期，這個階段寶寶的體重增長會達到一個快速的階段，這個階段中蛋白質依然是必須補充，此外還應該要注意鈣、鐵、鋅、維生素B1和B2等微量元素和維生素的補充。蛋黃蓮子湯、動物內(nèi)臟湯、排骨湯等都是這個階段比較適合孕媽媽的湯類食物。
【孕晚期】
這個階段孕婦的飯量會減少，但是同時饑餓感卻會更明顯。這主要是胎兒正處在最后的沖刺階段，保證母體的營養(yǎng)對于孩子的發(fā)育而言是非常重要的。魚類食物對于腦部和神經(jīng)發(fā)育的影響巨大，因此在孕晚期的時候孕媽媽可以考慮喝魚湯來進行身體營養(yǎng)的補充。此外，鯽魚香菇湯能夠改善小便不暢的癥狀，幫助孕媽媽安然度過孕晚期。
孕婦喝的湯的食譜
1.紫蘇生姜紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。
做法：把準備好的紅棗放在清水中清洗干凈后，再將棗核去除然后放在邊上備用，與此同時將姜切成片。接著再把鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，等到開鍋后再用文火燉30分鐘。
最后將里面的紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘即可。
2.銀耳竹笙湯
材料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙。
制作方法：將準備好的白木耳放入水中浸泡5-6小時，然后撈出撕成小朵，還要把蒂去除。然后把竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。而早就準備好的蓮子、枸杞、紅棗、百合等都洗干凈后放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，煮爛即可。
營養(yǎng)分析：所謂的銀耳就是我們所說的白木耳，其中含有大量的膠質物質、多種維生素及17種氨基酸，有著很好的益氣和血的作用。而其中的蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補虛、養(yǎng)神的作用。
3.鯉魚補血湯
配方：鯉魚1條(約500克)，黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克 ，紅棗4個(去核)。
做法：準備好的鯉魚去鱗，然后將剖開清洗干凈，接著再把鯉魚切成三段。接著把所準備的所有藥材都清洗干凈，加沸水， 黃酒(糯米酒)各一杯放盅內(nèi)。然后用毛邊紙封盅口，燉三四個鐘頭服之。
特點：在孕婦喝什么湯最好的問題上，鯉魚補血湯絕對是不能少的，它不僅僅清淡味鮮，同時其中的營養(yǎng)還十分的豐富。而其中的枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補血活血， 利水消腫。
4.蘿卜羊排骨湯
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這是我國民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式，當然這個養(yǎng)生方法同樣適合懷孕的孕婦。白蘿卜具有清熱解毒、助消化、改善便秘的效果，因此孕婦在孕期適量的喝蘿卜湯是不錯的選擇。
材料：羊排骨700g，白蘿卜500g，蔥10g，姜10g，鹽8g，胡椒粉3g，香菜5g
做法：將剁成塊的羊排骨洗干凈后用冷水煮開，然后去掉表面的浮末，同時再加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨。將白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)，在燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。見到蘿卜片變得透明時放入鹽、胡椒粉和香菜，關火出鍋。
5.桂棗山藥湯
孕婦喝什么湯最好?對于這個問題，怎能少了桂棗山藥湯呢!山藥具有補脾和胃之功能，而像桂圓、紅棗則具有益氣血、健脾胃的作用。
材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。
做法：把紅棗放入開水中進行泡軟，然后將山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開。直到煮軟以后再放入桂圓肉及砂糖調(diào)味，等到桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。
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