吃什么水果對(duì)肝臟器官好
肝臟是人體解毒的重要器官，肝臟出問(wèn)題會(huì)影響到我們的全身健康，保護(hù)肝臟日常生活中我們可以多吃些護(hù)肝食物，比如水果，那么，吃什么水果對(duì)肝臟好呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于對(duì)肝臟好的食物，希望大家喜歡!
吃什么水果對(duì)肝臟好
1、葡萄
特別是深紫色的葡萄，可有助于腸道內(nèi)黏液的組成，清除體內(nèi)垃圾，有較好的排毒效果。
2、無(wú)花果
無(wú)花果大都產(chǎn)于我國(guó)的江蘇、四川等地，但是要屬最好的品種還是新圌疆那邊種植的最好。無(wú)花果內(nèi)俺有大量的有機(jī)酸和多種酶，這些元素進(jìn)入體內(nèi)，不僅可以保肝解毒，還能清熱潤(rùn)腸，提高消化能力。
3、荔枝
荔枝是中國(guó)南部亞圌熱帶的果樹(shù)，荔枝皮通常為，鮮紅色和紫紅色，吃荔枝可以改善人體的肝功能，促進(jìn)人體加速排毒不僅如此，還能他還能提供讓細(xì)胞生成所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是荔枝性火，常吃多吃會(huì)使人上火，吃太多還會(huì)引起“荔枝病”
4、香蕉
和荔枝一樣，也是中國(guó)南部亞圌熱帶的果樹(shù)，都是南國(guó)的四大果品。多吃香蕉能夠幫助人體清除掉體內(nèi)的各種垃圌圾，不僅如此，香蕉還含有大量的維他命和礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)和維他命，進(jìn)入人體后能助于人體消化和吸收。因此，可以很容易的將體內(nèi)的毒素排除體外。
5、櫻桃
具有為人體去除毒素及不潔體液的功效，是大家公認(rèn)的“去毒水果”，同時(shí)對(duì)腎臟的排毒也有相當(dāng)?shù)膸椭?/p>
6、桔子
含有大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別是蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
7、檸檬
檸檬含有多種有效物質(zhì)，特別是檸檬酸、鈣、鎂、維生素C、生物類(lèi)黃酮、果膠和檸檬烯，可有幫助消食、肝臟清潔的功能，亦有抗菌、抗病毒和提高免疫力的作用。
8、草莓
內(nèi)含豐富的維生素C，且熱量不高，既能清潔腸道又能照顧好肝臟，無(wú)愧為“排毒佳品”;但需注意對(duì)阿司匹林過(guò)敏或腸道功能紊亂者不宜食用。
9、蘋(píng)果
內(nèi)含半乳糖醛酸，對(duì)排毒挺有幫助，果膠還能避免食物在腸道內(nèi)腐化;但腸道經(jīng)常脹氣者不宜食用。
吃什么水果能養(yǎng)肝
1、草莓
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李子
李子含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
養(yǎng)肝的2款食療方
川芎天麻蒸鮮魚(yú)
材料：新鮮魚(yú)肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、蔥、米酒、香油適量。
做法：用水將天麻洗凈，再用第二次的洗米水泡軟，以增加天麻香味。把魚(yú)清洗干凈。把切絲的蔥、姜鋪在盤(pán)底，再把魚(yú)放置其上，接著放上天麻、川芎，再灑上一點(diǎn)鹽，即可放入蒸籠或電飯鍋，蒸約15～20分鐘。將魚(yú)湯倒入鍋中，用少許淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的魚(yú)上即可。
五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗凈后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘后，將五味子撈出來(lái)(因五味子有微微苦澀味，但也可保留)，加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
1、豬肉
豬肉有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎用。
2、豬膽
豬膽有清熱、潤(rùn)燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤(rùn)燥，舒肝、補(bǔ)肝養(yǎng)血等作用。對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
4、蘑菇
蘑菇是菌類(lèi)植物中的皇后，本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
5、豆腐
鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，增加免疫力并且還有解毒作用。
6、西紅柿
西紅柿具有清熱解毒的功效，同時(shí)對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)還可補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，更有利于減少毒素對(duì)于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯(cuò)。
7、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對(duì)強(qiáng)肝、保肝效果尤佳。
8、大豆
大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。
9、紅棗
俗話說(shuō)，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。
10、動(dòng)物肝臟
從以形補(bǔ)形的角度上說(shuō)，動(dòng)物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了，其實(shí)這是因?yàn)楦闻K本身的營(yíng)養(yǎng)豐富，例如蛋白質(zhì)，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
11、百合
百合性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
12、薺菜
薺菜為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
13、胡蘿卜
胡蘿卜性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
14、綠豆
很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因?yàn)榫G豆本身含有豐富的賴(lài)氨酸和氨酸，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價(jià)值，由其是可防止因?yàn)楦位鹜鸬纳匣稹?/p>
15、雞蛋
雞蛋也是不錯(cuò)的選擇，雞蛋之所以具有養(yǎng)肝的功效，是由于在雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助修復(fù)細(xì)胞，同時(shí)還能促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，在雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體類(lèi)似，因此消化率高達(dá)95%。
16、枸杞子
枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰的作用。枸杞多糖對(duì)肝損傷有修復(fù)作用，其機(jī)理可能是通過(guò)阻止內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的損傷，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成及解毒作用，恢復(fù)肝細(xì)胞的功能，并促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
17、韭菜
中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對(duì)養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝本身就會(huì)有很大的幫助養(yǎng)肝。但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問(wèn)題的話，那么最好不要吃了。同時(shí)韭菜還和一些中藥會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢(xún)一下是否會(huì)和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。
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