嬰兒補(bǔ)鐵吃什么好
嬰兒補(bǔ)鐵吃什么好
鐵是人體必須得微量元素，寶寶缺鐵會(huì)影響身體發(fā)育，怎樣給嬰兒補(bǔ)鐵呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的嬰兒補(bǔ)鐵吃什么好，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
嬰兒補(bǔ)鐵吃什么好
給嬰兒補(bǔ)鐵，可以通過(guò)改善孩子膳食，增加富含鐵的食物來(lái)預(yù)防、治療孩子缺鐵性貧血的發(fā)生。下面就為大家介紹適合寶寶的常見(jiàn)的補(bǔ)鐵食品。
1、動(dòng)物肝臟
肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
2、各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買、加工容易，小孩也喜歡吃。
3、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補(bǔ)鐵食品。
4、動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價(jià)廉方便的食品。
5、黃豆及其制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。
6、芝麻醬
每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
7、木耳和蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
8、鐵強(qiáng)化復(fù)合粉
奶喝光鐵強(qiáng)化復(fù)合粉，添加乳清蛋白有利于鐵質(zhì)的吸收利用，同時(shí)促進(jìn)嬰幼兒更好的身體發(fā)育;添加VB1促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)更好的發(fā)育，特別添加大棗粉，有效改良口感，確保寶寶愛(ài)上喝水哦!
嬰兒要補(bǔ)鐵如何判定
嬰兒缺鐵是在出生后的幾個(gè)月內(nèi)消耗完了母體中的儲(chǔ)備鐵，所以出現(xiàn)缺鐵導(dǎo)致貧血，主要癥狀是皮膚不夠紅潤(rùn)，臉色口唇發(fā)白，不夠活潑等。缺鐵的嬰兒表情嚴(yán)肅，很少微笑，甚至有些孩子還出現(xiàn)所謂“異食癖”，這些孩子特別愛(ài)吃一些奇怪的東西，如樹皮、沙土、報(bào)紙、生大米和生面粉等。缺鐵對(duì)嬰兒早期的智力發(fā)育會(huì)帶來(lái)影響，尤其會(huì)影響小兒的注意力及短時(shí)記憶力。嚴(yán)重缺鐵者會(huì)出現(xiàn)煩躁易怒、智商水平降低。
因?yàn)閶寢寕兌疾皇菍I(yè)人士，所以比較難從外表看看得出嬰兒缺鐵的癥狀，但是可以通過(guò)檢查從血紅蛋白參數(shù)可以看得出來(lái)了。所以建議各位媽媽，如果孩子出現(xiàn)了以上異常的精神表現(xiàn)，應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行全面檢查，如必要的實(shí)驗(yàn)室檢查等，以明確是否存在缺鐵性貧血。缺鐵性貧血通常情況下，紅細(xì)胞會(huì)表現(xiàn)為中心淡染區(qū)擴(kuò)大，稱為小紅細(xì)胞。如果確診為缺鐵性貧血，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用鐵劑治療糾正貧血，如硫酸亞鐵糖漿等。
嬰兒補(bǔ)鐵的食譜大全
食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動(dòng)物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。蛋黃中含鐵量也不少但其鐵質(zhì)常與含磷的有機(jī)物緊密結(jié)合使鐵的吸收率僅為3%。而動(dòng)物血、肝臟、瘦肉和魚類不僅含鐵豐富而且鐵的吸收率高達(dá)11—22%，是補(bǔ)充鐵劑的良好食物來(lái)源。
下面為各位媽媽介紹兩款簡(jiǎn)單的補(bǔ)鐵菜式
1、雞肝芝麻粥
原料：
雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
制作方法：
a、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎;
b、將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;
c、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
營(yíng)養(yǎng)提示：
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。有很好的補(bǔ)鐵效果哦!
2、什錦蛋羹
原料：雞蛋10個(gè)，蝦米25克，番茄(或鮮番茄)125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。
制作方法：
a、將雞蛋磕入盆內(nèi)，加適量鹽和溫開水?dāng)噭虼?
b、鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入籠屜內(nèi)，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用;
c、炒鍋內(nèi)放入適量清水，水開后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，勾芡淋入香油即成。吃時(shí)芡澆在蛋羹上。 ...
嬰兒缺鐵的原因有哪些
1、寶寶體內(nèi)存鐵量不足
胎兒可自母體獲得鐵并儲(chǔ)存于體內(nèi)，以便離開母體后使用，這部分儲(chǔ)存主要來(lái)自孕末期，也就是胎兒期從母體所獲得的鐵以妊娠最后3個(gè)月最多。正常足月兒體內(nèi)所貯存的鐵在出生5個(gè)月內(nèi)已足夠用于血紅蛋白的合成。如果在孕期準(zhǔn)媽媽患嚴(yán)重缺鐵性貧血、或者胎兒早產(chǎn)都可能造成貯鐵減少。
2、鐵的入量不足
母乳和牛乳中鐵的含量均較低，如果單用奶類喂養(yǎng)又不及時(shí)添加含鐵較多的輔食，則易發(fā)生缺鐵性貧血。
3、生長(zhǎng)發(fā)育因素
小兒生長(zhǎng)發(fā)育速度越快，鐵的需要量相對(duì)越大，越易發(fā)生缺鐵。嬰兒至1歲時(shí)體重增至初生時(shí)的3倍，早產(chǎn)兒可增至5～6倍。如不注意含鐵食物補(bǔ)充，則嬰兒期尤其是早產(chǎn)兒更易發(fā)生缺鐵性貧血。
4、鐵消耗或丟失增多
由于長(zhǎng)期腹瀉、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時(shí)也可導(dǎo)致缺鐵性貧血。
如何預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血
1、注意飲食，由于鐵蘊(yùn)含在一些日常食物中，所以我們需要合理安排膳食，保證每天的飲食能夠攝取足夠的鐵含量，而且還要善于搭配，食用一些促進(jìn)鐵吸收的食物，這樣能夠有效預(yù)防缺鐵性貧血。
2、檢查自己是否有導(dǎo)致鐵缺乏及缺鐵性貧血的病因，如果有的話要積極治療，防止身體中鐵的流失，從而降低缺鐵性貧血發(fā)生的幾率。
3、妊娠和哺乳期的婦女更要注重鐵的補(bǔ)充，因?yàn)樵谶@些時(shí)期，女性對(duì)于鐵的需求更大，為了防止母嬰缺鐵性貧血的發(fā)生，就需要更多的攝取含鐵的食物，同時(shí)還需要對(duì)患有缺鐵性貧血的孕婦進(jìn)行有效的治療，這樣才能降低新生兒患缺鐵性貧血的幾率。
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