春季枸杞如何養(yǎng)生
枸杞在每個(gè)季節(jié)的健康作用都不一樣，那么到了春季枸杞的作用有時(shí)什么呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你春季枸杞如何養(yǎng)生。
春季枸杞的養(yǎng)生作用
1、春季肝火旺盛，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開(kāi)水沖泡，溫浸10-15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。
2、春季有“倒春寒”，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤(rùn)肺抗燥。
3、北方春季空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。
枸杞養(yǎng)生菜譜
養(yǎng)肝靚湯——杞子雞肝鯇魚片湯
材料︰杞子30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生姜4片。
制法︰杞子洗凈;粉絲浸泡洗凈;雞肝、鯇魚肉洗凈、切薄片。先在鑊內(nèi)放下杞子和清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后改文火煲沸15分鐘，加入粉絲、生姜滾后，改武火，加入雞肝、魚片，片刻以熟為度，加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜，供3-4人用。
養(yǎng)肝枸杞菜---豬肝杞子瘦肉湯
此湯養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)日常用此湯佐膳，可補(bǔ)益身體，防止視力早衰，有營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)作用。
基本材料︰枸杞菜十兩、杞子一兩、豬肝三兩、瘦豬肉三兩、雞蛋一只。
主治︰補(bǔ)肝明目滋補(bǔ)。
制法︰枸杞菜取葉片，枸杞梗捆成一扎，各用水洗凈;杞子用水洗凈;豬肝和豬瘦肉，用水洗凈，切成片狀;雞蛋拂勻;生姜用水洗凈，去皮，切兩片;將枸杞梗和生姜片放入瓦煲布，加入水，煲至水滾，用中火煲一小時(shí)，后取出枸杞梗，放乒瘦豬肉和杞子，先滾片刻，加入雞蛋漿，并將之拌成蛋花，即可飲用。
吃枸杞養(yǎng)生的禁忌
1.枸杞茶不能喝和綠茶同喝
兩者同時(shí)喝的話，會(huì)在體內(nèi)形成一種人體無(wú)法吸收的物質(zhì)，長(zhǎng)期存留，對(duì)身體有很嚴(yán)重的損傷的。
2.泡枸杞茶不能用開(kāi)水
因?yàn)殍坭剿疁靥叩脑?，?huì)破壞枸杞的營(yíng)養(yǎng)，所以，最好的就是水溫一下的時(shí)候，再放入枸杞，再喝，會(huì)有更好的效果。但實(shí)際上，枸杞，泡水其實(shí)是沒(méi)有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。
3.枸杞不能和大棗一起食用
枸杞其實(shí)是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太了解。因?yàn)閮烧呦嗟挚?。所以，如果做粥的話，最好是不要同時(shí)放。當(dāng)然，用枸杞粥的時(shí)候，自然是可以放點(diǎn)兒水果進(jìn)去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會(huì)更好。
4.枸杞煲湯時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
枸杞在清洗過(guò)程中泡開(kāi)水喝或煲湯時(shí)，時(shí)間都不能過(guò)長(zhǎng)。過(guò)長(zhǎng)的的浸泡煮湯時(shí)間會(huì)使藥效中的微量元素流失掉。應(yīng)該在湯快煲好時(shí)放入枸杞以保證更有其藥效。
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