學(xué)習(xí)啦>知識大全>知識百科>管理知識>

酒店客房部管理制度

時間: 杭威854 分享

  為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準,做到有章可循、有據(jù)可依,實現(xiàn)嚴格管理,需要對酒店客房部實施相應(yīng)的管理制度。學(xué)習(xí)啦小編為你整理了酒店客房部管理制度,希望你喜歡。

  酒店客房部管理制度范本一

  1、遵守本酒店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。

  2、主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽的事。

  3、熟知酒店和本部門的主要服務(wù)項目,能隨即應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。

  4、愛護酒店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物,在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費用,延長設(shè)備壽命。

  5、各級管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場督導(dǎo),嚴于律己,做員工的表率,不得以權(quán)謀私,以情違章。

  6、嚴格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換制服,準時簽到。

  7、不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請假,如果遲到應(yīng)先向主管說明理由方能上崗,調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。

  8、如有家庭住址,通訊方式,婚姻狀況,嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生,應(yīng)及時向行政人事部回。

  9、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報告,假若不能解決,再由領(lǐng)班向客房部匯報。

  10、堅守工作崗位,不得擅自進入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作,或交非工作時間不得在樓層和酒店其他區(qū)域逗留或休息,影響他人工作。

  11、服務(wù)員不準攜帶包裹進入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門。

  12、工作中注意說話輕,走路輕,操作輕。

  13、談吐得體,態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭辯,賓談(遇有特緊急任務(wù)得到主管的委派除外)。

  14、客有無禮言行時,應(yīng)克制忍讓,報告上級妥善處理。

  15、對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正常渠道向上級反映,不亂做評論,不得造謠中傷其他員工。

  16、根據(jù)時間有禮貌的向客人打招呼,盡可能稱呼客人姓氏或職稱。

  17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話。

  18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。

  19、保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。

  酒店客房部管理制度范本二

  為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準,做到有章可循、有據(jù)可依,實現(xiàn)嚴格管理,以管理促效益的目標,確保日常工作能夠得以正常開展,特制定本細則。

  一、員工必須遵循的行為準則

  1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;

  2、同事之間團結(jié)協(xié)作,互相尊重,互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ);

  3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應(yīng)盡的職責。

  二、工作制度

  1、上班時間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服,不得在工作服外罩便衣,季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝;

  2、必須保持衣冠整潔,儀表大方,不得留長指甲、染指甲,保持清雅淡妝,不得濃妝艷抹,頭發(fā)保持干凈、整齊,后不過肩,前不過眼,不得披頭散發(fā),飾物只限于耳釘、手表;

  3、舉止要端莊,在見客人和領(lǐng)導(dǎo)時應(yīng)禮貌問好,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠„„等一切不禮貌的行為。

  三、勞動紀律

  1、切實做到“十不”

 ?、俨贿t到、不早退、不曠工;

 ?、诓怀?a href='http://zh056.com/fwn/ruzhilizhi/' target='_blank'>離職守,不串樓層聊天;

 ?、酃ぷ鞣泵r不看書、報;

 ?、懿桓伤绞?

  ⑤不會客;

 ?、薏挥秒娫掗e談亂扯;

 ?、卟辉诳头績?nèi)與客人閑聊;

 ?、嗖粊y動用客房物品;

  ⑨不私自在客房內(nèi)看電視、洗衣服、洗澡、休息;

  ⑩不私自開客房留宿親朋好友。

  2、嚴格按照操作規(guī)程辦事,履行崗位職責和交接班手續(xù),防止發(fā)生差錯,如有發(fā)生必須及時報告部門經(jīng)理,設(shè)法彌補。

  3、布草間、工作車內(nèi)必須保持清潔有序。

  4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶,嚴禁將其交給客人,值班人員臨時離開時必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班,不得隨意放在服務(wù)臺(或其它地方)

  5、服務(wù)員無權(quán)告訴或暗示客人本樓層有無空房,更不能擅自開啟接待客人。

  6、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)批評,無論對錯,須冷靜對待,耐心解釋,不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵,更不能總強調(diào)個人理由。

  7、不能同賓客拉關(guān)系,辦私事,賓客主動贈送紀念品應(yīng)婉言謝絕,并及時報告部門經(jīng)理,聽后處理,不準收取小費,如有客人堅持,無論多少如數(shù)上交,不得占為己有。

  8、無事生非、挑撥離間、損害職工團結(jié)、影響生活和工作秩序、違反操作規(guī)程,造成損失者均視情節(jié)輕重給予處理。

  四、文明禮貌

  1、對賓客要面帶微笑,主動問好,“請”字當頭,必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)

  2、服務(wù)員必須做到“三輕”(說話、走路、操作),接電話時聲調(diào)要溫和禮貌,主動報出部門,談話簡明扼要,對方未掛機前不得搶先掛機。

  3、服務(wù)員“四勤”(手、眼、嘴、腿)

  五、服務(wù)員崗位職責

  1、做到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品整潔,擺放整齊。

  2、及時補充客人所需的物品,做到客房的首領(lǐng)工作。

  3、負責檢查區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況,及時報告維修部,發(fā)現(xiàn)異常及時上報處理。

  4、負責區(qū)域內(nèi)空調(diào)、排風和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),保證營業(yè)場所需要的標準及氣氛。

  5、負責布草及其它用品盤點、取送、賠償,并做好消毒工作,保證客人的安全。

  6、熟悉營業(yè)場所的位置,客房的分布及使用情況。

  7、熟記客人特征,并負責客人物品保管、寄存,為客人提供點鐘叫醒等各類服務(wù)工作。

  8、愛惜酒店財產(chǎn),力行節(jié)約。

  9、配合經(jīng)理對客的使用情況,準確填寫各類單據(jù)。

  10、牢記區(qū)域內(nèi)通道消防設(shè)施的位置,有正確使用的知識和能力,加強防火、防盜意識,做到交接本記錄。

  11、認真聽取賓客意見,及時反饋部門經(jīng)理。

  12、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時刻保持整潔正確使用敬語,不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。

  13、下班填寫交接本、簽名,準備兩班交接。

  酒店客房部管理制度范本三

  1、上下班要守時,不遲到、早退,出入行員工通道。

  2、注意儀容儀表及個人衛(wèi)生,按要求著整潔干凈的制服。紐扣要齊全扣好,工牌佩戴整齊,言行舉止要檢點。

  3、上班后要馬上到所屬樓層報到,不能借口逗留,遲遲不上崗位。

  4、服從上級指揮,按時、按質(zhì)、按要求完成任務(wù)。接受檢查,糾正錯誤,不許頂撞或借口推托。

  5、同事之間要互相幫助,互相關(guān)心,團結(jié)友愛,互勉互勵。

  6、上班時間不干私活(如看書、讀報、吃東西等),絕對禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊及工作間中。

  7、不準私自使用客房中的設(shè)施或無事在房間逗留。

  8、上班期間嚴禁電話聊天,不準在工作間或其他地方閑談或睡覺。

  9、請假需提前24小時向部門經(jīng)理提出申請,未經(jīng)批準離崗,按曠工處理。

  10、對客人熱情有禮、不卑不亢、保持距離、自重自愛。

  11、遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定,嚴格要求自己,希望全體同事互相監(jiān)督。

看過酒店客房部管理制度的人還會看:

1.酒店客房管理制度基礎(chǔ)知識

2.客房部規(guī)章制度

3.客房管理制度

4.賓館管理制度范文

5.酒店客房管理知識培訓(xùn)

1334920