2017年白酒行業(yè)政策
白酒的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。以下是學習啦小編為大家整理的關于2017年白酒行業(yè)政策，給大家作為參考，歡迎閱讀!
2017年中國白酒行業(yè)趨勢展望
一、縱觀產(chǎn)業(yè)，2017依舊不容樂觀，酒業(yè)繼續(xù)處于調(diào)整期。
行業(yè)調(diào)整期，“能”、“適”、“剩”者為王。
尤其是對于那些銷售規(guī)模5000萬以下的縣級小酒廠、3億以下的區(qū)域性(泛全國化)酒企;團購型(官商)經(jīng)銷商;渠道不夠健全、代理品類單一型經(jīng)銷商。因此，調(diào)整品類、增強抵抗力、努力活下來將成為2017年度最貼心生存之道。
二、展望行業(yè)，2017復蘇加快，名酒將續(xù)“漲”字當頭，挑戰(zhàn)與機遇并存;區(qū)域企業(yè)或有高風險的連鎖漲價潮，但發(fā)展仍需堅持自身特色。
去年12月以來，白酒企業(yè)紛紛漲價，除茅臺和五糧液之外，瀘州老窖、劍南春、洋河等也紛紛上調(diào)核心單品價格。對于這波漲價潮，有業(yè)內(nèi)人士認為，“酒企敢于漲價彰顯白酒行業(yè)成功轉型，已經(jīng)度過了艱難的調(diào)整期”。不過也有人預測酒業(yè)大環(huán)境仍未能好轉，白酒行業(yè)全面復蘇至少要到2017年底。
盡管去年“11.11”電商平臺茅臺旗艦店以不限量試圖樹立999元/瓶的零售價格標桿，但是三季報近200億元的預收款已經(jīng)遮不住茅臺供不應求的事實，剛過去的春節(jié)53度飛天茅臺突破1300元/瓶大關，直逼1500大關就是最好證明。
茅臺漲價毫無疑問有利于白酒行業(yè)的整體發(fā)展，但在貴州金沙酒業(yè)集團華東市場總監(jiān)郭佑辰眼里看來，茅臺的漲價對金沙來說最為利好：“這對整個醬酒產(chǎn)業(yè)乃至貴州金沙酒業(yè)來說都是好事，當前競爭雖已日趨白熱化，然而現(xiàn)在競爭更傾向于“競合”，只有共同競合才能充分炒熱這個醬香酒這個細分市場，共同去引導消費才能不斷激發(fā)出這個細分市場的市場份額。”
“近四年金沙酒業(yè)以獨特戰(zhàn)略部署，聚焦發(fā)力封壇定制、電商渠道及擁抱新酒商，并輔以地面部隊深度推進京、蘇、豫、魯、粵、桂等六大戰(zhàn)略樣板市場，加上品牌傳播、事件營銷公益化的發(fā)力，成了業(yè)內(nèi)知名“黑馬’企業(yè)”。
金沙酒業(yè)的突圍無獨有偶，更加證實了白酒行業(yè)永遠都是危機與機遇并存，在機會面前人人平等。
毫無疑問，茅臺等龍頭企業(yè)的漲價之后，多數(shù)區(qū)域品牌會紛紛效仿。對于這波漲價潮，除茅臺漲價可能會多些政治/地位層面因素，而更多的區(qū)域性品牌提價主要則是為了增加渠道利潤，以求再度激活渠道。
白酒營銷專家肖竹青在聊天中稱，這是酒企沖量壓貨慣用伎倆。“名酒廠漲價前會提前通知渠道大商，在某個時間段打款可享受老價格，很多大渠道商往往在漲價前借款提前備足全年庫存”。“名酒敢于漲價，這也體現(xiàn)了渠道信心與消費信心同步恢復。供大于求價格會下跌，供不應求價格會上漲。”
白酒行業(yè)知名專家，著名分析師蔡學飛認為，自一二年酒業(yè)調(diào)整期以來，白酒產(chǎn)品價格均出現(xiàn)不同程度的下跌，部分酒企的提價存在試探因素，通過提價方式引導市場預期，堅定渠道信心。“漲價是體現(xiàn)白酒企業(yè)品牌價值、樹立品牌形象的有效手段之一，此番白酒企業(yè)漲價一方面是出于建設品牌的角度，另一方面可能是出于酒企的利潤率角度考慮，以抵消日益上升的營銷成本。”
三、探視消費市場，2017白酒消費“M” 型消費勢態(tài)將繼續(xù)加劇。
白酒消費市場目前也受到中產(chǎn)階級崛起等因素影響，形成了前所未有的“M”型消費勢態(tài)。“所謂“M”型消費，就如郎咸平教授所述，即14%的老百姓只買高端產(chǎn)品，使得高檔產(chǎn)品一片火爆。而86%的老百姓更加貧窮，對中檔產(chǎn)品購買不起，他們紛紛購買低檔產(chǎn)品，使得中檔產(chǎn)品開始萎縮。”
通過調(diào)研春節(jié)期間多地白酒消費市場發(fā)現(xiàn)，消費的兩極分化趨勢已經(jīng)明顯加劇，這也充分應驗了茅臺、五糧液、劍南春等與口子窖、金沙、金六福、牛欄山等在各自價位都有火爆銷售局面。
四、戰(zhàn)術層面：產(chǎn)品、渠道、促銷及傳播創(chuàng)新將繼續(xù)百家爭鳴、此消彼漲。
產(chǎn)品、渠道及促銷的創(chuàng)新或?qū)⒊蔀?017年乃至今后三年內(nèi)企業(yè)之間競爭的關鍵因素。白酒專家呂咸遜認為：“從洋河微分子、淡雅河套等新品的上市和推廣，這一跡象已經(jīng)初見端倪，2012-16年的行業(yè)調(diào)整期也是行業(yè)的商業(yè)模式創(chuàng)新期，并且整體看流通領域的創(chuàng)新大于生產(chǎn)領域，先是B2C獨領風騷，后是O2O沉積后的強勁爆發(fā)，再是B2B在爭議中一路高歌，商業(yè)模式的創(chuàng)新不僅在造就百億、千億酒商，而且在重構酒業(yè)對消費者的服務體系。”
與此同時，會所式/酒莊式/文化式場館的建設及運營或?qū)⒊蔀槠髽I(yè)營銷發(fā)力的新競爭點。在這點上洋河、古井及汾酒等名酒廠早已做了嘗試，紛紛在酒廠駐地建立起“酒文化主題旅游”區(qū)。無獨有偶，金沙酒業(yè)集團也在逐步探索金沙醬酒體驗館、金沙·城市酒窖模式，大有全國化復制趨勢。
五、資本整合層面：大幕早已拉開，好戲2017繼續(xù)上演。
坐擁6000億市值的白酒行業(yè)，一直以來從不乏資本大鱷的垂涎及寵幸。業(yè)內(nèi)業(yè)外資本整合酒業(yè)也屢見不鮮。
酒類產(chǎn)業(yè)整合集中在國產(chǎn)葡萄酒、國產(chǎn)啤酒、黃酒、保健酒等領域都已基本完成，唯獨白酒界將成為資本未來最為青睞的一塊大蛋糕。2016年酒界新一輪整合已伴隨古井整合黃鶴樓、洋河整合貴酒及網(wǎng)傳五糧液收購古貝春等啟動，2017年整合勢必會繼續(xù)加劇。
專家呂咸遜認為：2017年酒業(yè)整合將會有三個新特征：
1、“綜合酒品”是成就中國帝亞吉歐/保樂力加的戰(zhàn)略方向，無論是茅臺、瀘州老窖、青青稞跨界進口葡萄酒或進口啤酒，還是中糧酒業(yè)的(長城)國產(chǎn)葡萄酒、(酒鬼)白酒、(名莊薈)進口葡萄酒、(黃中皇)黃酒的全品類，都是這一方向的踐行。
2、產(chǎn)業(yè)投資者很有可能是新一輪整合的主體，比如四川發(fā)展酒業(yè)、仁懷酒投等。
3、酒廠對酒商、酒商對酒廠垂直一體化投資將在酒業(yè)資本化進程中涌現(xiàn)，特別是新三板掛牌的酒商。
六、新酒商快速發(fā)展，加上高科技推動，勢必將倒逼白酒企業(yè)重新思考渠道。
從最早打賭“如果王健林贏了，那么社會就輸了，是我們這代年輕人輸了”，到“要么電子商務，要么無商可務”，再到最近的“純電商時代已經(jīng)過去，未來十年是新零售的時代，為了下線上線下必須結合起來。”馬云已意識到他可能要輸?shù)襞c王健林的賭局，只是時間問題…
2017年白酒行業(yè)展望
一、白酒行業(yè)作為傳統(tǒng)的實體經(jīng)濟代表，將普惠于國家資本市場體系改革。
國家積極推進金融監(jiān)管體系改革，總體的指導方針是讓資本市場的服務功能回歸，堅持其服務于實體經(jīng)濟的根本宗旨，例如，IPO提速、助力國企“混改”、傳統(tǒng)行業(yè)兼并重組、債轉股等。眾所周知，此輪國家重啟IPO計劃后，已經(jīng)有多家白酒企業(yè)和酒類電商順利登錄A股或新三板，2017年也有多家知名白酒品牌企業(yè)籌備上市，同時，多家老國有體制的酒企已完成“混改”，徹底擺脫體制禁錮，重新煥發(fā)市場活力。另外，2016年，白酒行業(yè)的并購事件接連不斷，2017年，除去業(yè)內(nèi)并購和業(yè)外資本入駐之外，渠道商的并購整合將更加頻繁。
二、農(nóng)業(yè)“供給側改革”將加快農(nóng)村市場白酒消費升級速度。
在國家加快推進農(nóng)業(yè)“供給側改革”的政策作用下，農(nóng)產(chǎn)品種植結構、收儲制度、土地流轉等措施逐步推進，將推動農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，土地流轉和規(guī)模化經(jīng)營將提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，都將系統(tǒng)提升農(nóng)民的收入，配套新農(nóng)村建設，各項城市配套設施的逐步到位，農(nóng)村居住和消費環(huán)境將得到根本性改觀，直接拉升農(nóng)村人口消費增長和結構升級。十二五期間，國家大力推進城市化改造進程，行業(yè)領軍品牌瀘州老窖就順應形勢，早早做出了“盒裝酒下鄉(xiāng)，光瓶酒進城”的預判。
三、“三去一降一補”將使得白酒行業(yè)的品牌集中度和分化度迅速增強。
2015年的中央經(jīng)濟工作會議上提出了“供給側改革”的五大任務即是“三去一降一補”，在此政策影響下，2016年下半年，各種原材料漲價的信息頻頻見諸報端，煤炭從800元/噸漲到1400元/噸，紙張從2000元/噸漲到3000元/噸，塑料制品從7000元漲到9700元，物流費用平均漲幅30%以上，玻璃制品一月三漲……從根本上來看，“供給側改革”致使相關能源性行業(yè)的供需關系變化應是此輪漲價風潮的主因，面對此輪原材料漲價風潮，名酒品牌憑借其良好的品牌張力進行主力產(chǎn)品價格上調(diào)，進一步搶奪區(qū)域性品牌的市場份額，使得區(qū)域酒企的運營和生存壓力劇增，或?qū)⒅仆瑯I(yè)并購，改寫區(qū)域品牌競爭格局，白酒行業(yè)的品牌集中度和分化現(xiàn)象越來越明顯。
四、國家全面放開二孩政策給白酒行業(yè)帶來了巨量的人口紅利。
從雙獨二孩到單獨二孩，再到推進中的全面二孩，中國生育政策的逐步調(diào)整背后是中國人口結構的巨大變化，據(jù)衛(wèi)計委統(tǒng)計，中國60歲以上的人群占總人口數(shù)的15.5%，而14歲以下未成年人口占比不到16%，那么，18歲以上成年的中青年群體人口占比則可以達到60%以上，這些即是育齡群體的主流，也是白酒核心的消費群體。從政策放開到孕育生產(chǎn)，2017年的家宴白酒消費又將迎來一輪高潮，這與近年來諸多白酒企業(yè)越發(fā)重視婚宴和寶寶宴等各類家宴的精細化運作遙相呼應。
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