鯧魚怎么養(yǎng)鯧魚的價值功效
鯧魚怎么養(yǎng)鯧魚的價值功效
鯧魚體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。那鯧魚要如何飼養(yǎng)呢?以下是由學習啦小編整理關于鯧魚的飼養(yǎng)方法內(nèi)容，希望大家喜歡!
鯧魚的飼養(yǎng)方法
1、投餌管理。金鯧魚使用粗蛋白含量43%的金鯧魚專用膨化顆粒飼料投喂，混養(yǎng)的鯔魚、斑節(jié)對蝦不另行投餌。按魚規(guī)格大小選擇不同型號的飼料，前期用0#料、1#料，中后期用2#料、3#料。根據(jù)氣侯、水質(zhì)情況靈活調(diào)整投餌量，一般低溫陰雨天少投料，晴天氣溫高多投料;水溫20℃左右每天投喂2次，日投餌量為魚體重8%—10%;6月—9月水溫為25℃—35℃時，金鯧魚攝食旺盛，生長快，每天投喂3次—4次，日投餌量增至魚體重15%以上;高溫悶熱天氣要適度控制投餌量，避免金鯧魚暴食。投喂配合飼料要營養(yǎng)全面，定期在飼料中添加美國納欣(國際)生物營養(yǎng)有限公司產(chǎn)品“銀黃維紅VC”或濰坊東方海洋(加拿大SASKAATCHEWAN大學)生物科技研發(fā)中心產(chǎn)品“激活肽”，調(diào)節(jié)金鯧魚腸道微生態(tài)環(huán)境，加強腸道的吸收功能，增進飼料轉(zhuǎn)化率，提高機體抗病、抗應激能力消化吸收，促進魚類生長。
2、水質(zhì)調(diào)控。保持水位，養(yǎng)殖前期魚塘逐漸加水，每天加水5cm-10cm，池水透明度保持在30cm-40cm，一直到池塘水深1.5m后才開始逐漸換水，每2天—3天換水20cm-30cm。高溫期水位保持2m以上，酌情增加換水量和換水次數(shù)。養(yǎng)殖中后期，隨著投餌量的增加，池水積累大量殘渣、排泄物，增加池塘有機耗氧量，應加開啟增氧機，每15天施放1次濰坊東方海洋產(chǎn)品“東方菌王”(氨氮/亞硝酸鹽降解劑)，用量為150-200/畝·米，高效降解池水中有機殘渣、魚蝦排泄物，降低氨氮、亞硝酸鹽含量;穩(wěn)定PH值，通過營養(yǎng)，場所競爭及分泌類似抗生素的物質(zhì)，抑制真菌和病原微生物的生長，保持水中有益菌群和浮游生物的生態(tài)平衡;每15天—20天全池潑灑東方海洋產(chǎn)品“底改先鋒”，立即以數(shù)倍繁殖成優(yōu)勢種群，其改良水質(zhì)和底質(zhì)的功效明顯高于常規(guī)菌群;增氧成分同時釋放氧氣，增加池底溶解氧，防止因缺氧造成的浮頭和泛塘現(xiàn)象。
3、日常管理。日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次，觀察金鯧魚攝食情況，發(fā)現(xiàn)金鯧魚攝食量異?；蛩吏~時要查找原因，及時對癥處理。經(jīng)常檢查進排水口過濾網(wǎng)，清除雜物，發(fā)現(xiàn)破損及時更換，注意觀察水質(zhì)變化，發(fā)現(xiàn)池水惡化要及時加注新水，養(yǎng)殖前期每天開機增氧2次，中午開機1小時—2小時，黎明前開機3小時—5小時;中后期適當增加開機時間，陰雨天、高溫悶熱天氣要及時開機增氧，防止金鯧魚缺氧浮頭。金鯧魚有聚集搶水習性，加水時進水口附近區(qū)域用圍網(wǎng)圍起來，防止金鯧魚過密聚集在進水口周圍造成缺氧窒息死亡。
4、病害防治。當前，金鯧魚養(yǎng)殖中常見的病害是有以下幾種：
(1)神經(jīng)壞死病毒。養(yǎng)殖戶送樣魚10尾，此金鯧魚苗自4月16日自海南采購，經(jīng)過10多小時運輸后直接上排，第二天出現(xiàn)小量黑身魚苗在水面打轉(zhuǎn)，第三天黑身魚苗增加，檢查網(wǎng)箱底部出現(xiàn)60尾的死亡，此后死亡魚苗每天遞增，浮于水面的魚苗也有增加趨勢。處理方法：1、盡量縮短運輸時間與降低運輸密度，并在運輸過程中施放VC類抗應激劑;2、運輸結(jié)束后，魚苗上排前適量添加刺激性低的消毒劑，減少體表創(chuàng)傷感染;3、內(nèi)服恩諾沙星與VC三聚磷酸酯，每天兩次，連續(xù)五天，能效減少魚苗損失。
(2)腸炎。網(wǎng)箱養(yǎng)殖，進苗20天，是質(zhì)量較好的頭苗，生長速度快，從23日起發(fā)現(xiàn)有十幾尾魚浮于水面，體色正常，游泳速度較慢，整箱魚吃料速度下降，檢查箱底出現(xiàn)30尾左右死魚。處理方法：1、平時控制投料量，以達到八成飽為指標;2、投料前，對飼料進行泡水軟化處理，避免直接大量投喂干燥膨化飼料;3、腸炎出現(xiàn)后，使用諾菌素與多維進行藥餌投喂，每天兩次，連續(xù)四天;如果病情嚴重，則再加入腸炎靈(商品名，主要成分鹽酸黃連素)處理。病情一般在三天內(nèi)能夠控制，死亡停止。
(3)金鯧魚癤瘡。金鯧魚食料正常，體色完好，生長正常。在背部、尾鰭部、下腹部出現(xiàn)明顯癤瘡，癤瘡紅腫有膿汁，嚴重影響魚美觀，賣相難看。處理辦法：1、在飼料里定期添加金鯧寶貝與Vc三聚磷酸酯，可有效避免皮膚潰爛出現(xiàn);2、癤瘡出現(xiàn)后，用多種維生素混合氟苯尼考，連續(xù)內(nèi)服一星期后，可消除此癤瘡
鯧魚的價值功效
營養(yǎng)價值
鯧魚含有多種營養(yǎng)。100克魚肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發(fā)生。
食用功效
鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
醫(yī)學價值
鯧科動物銀鯧的肉。鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鳊、鏡魚、平魚、叉片魚。分布于我國南海、東海、黃海、渤海等沿海。獲得后，除去鰭、內(nèi)臟，洗凈鮮用。
[性能]味甘，性平。能補脾益氣。
[用途]用于脾胃虛弱，氣血不足等證。
[用法]煎湯，入菜肴等。
[附方]
1，銀鯧參歸湯：鯧魚100g，黨參、當歸各15g，生姜10g。先將諸藥煎湯去渣后，放入鯧魚煮熟，稍加食鹽調(diào)味，飲湯食肉。
本方用鯧魚配黨參、當歸補氣益血，生姜溫中健胃。用于氣血不足，脾胃虛弱，飲食減少的病證。
2，鯧魚粥：鯧魚250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、蔥、豬脂、鹽適量，同煮成稀粥食。
源于《嶺表錄異》。原書說：“鯧魚……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜蔥，粳米，其骨自軟。”故煮粥甚佳。
【歸經(jīng)】歸脾、腎經(jīng)。
【功效】補血，健胃，益氣。
宜：體質(zhì)虛弱，脾胃氣虛，營養(yǎng)不良者宜食。
忌：瘙癢性皮膚病患者忌食。據(jù)前人經(jīng)驗，鯧魚屬海鮮“發(fā)物”，有病之人忌食之。
鯧魚的外形特征
鯧魚屬于鱸形目，鯧科。體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失，尾鰭分叉頗深。下葉較長，體銀白色，上部微呈青灰色，以甲殼類等為食。
體型：體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形，體長約20厘米。
頭：頭較小，側(cè)扁而高。吻短、圓鈍，稍突出于下領之前。眼小，側(cè)位。眼間隔呈大的弧形隆起，鼻小，每側(cè)各2個，前鼻孔圓形，后鼻孔呈裂縫狀，口小，微斜。
頜：上頜骨達眼前緣的下方。兩頜各有1行細齒，排列緊密。
鰓：鰓孔小，鰓耙短弱，排列稀松。
鱗：鱗細小，圓形，極易脫落。側(cè)線鱗110～130，側(cè)線位高，幾與背緣并行。
鰭：背鰭Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起點略在臀鰭起點前方。臀鰭Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鰭、臀鰭同形，鰭棘均呈截形，鰭條部前端皆隆起呈鐮刀狀。胸鰭長大，24～27。無腹鰭。尾鰭17，分叉很深。體銀白色，上部微呈青灰色，多數(shù)鱗片上有細微的黑色小點。
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