肉雞怎么養(yǎng)殖
肉雞養(yǎng)殖業(yè)以它本身一直固有的高效率、低成本等優(yōu)勢(shì)，成為了中國(guó)畜牧業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)業(yè)化程度最高的行業(yè)。今天我們就一起來看看肉雞怎么養(yǎng)吧。
肉雞怎么養(yǎng)：
管理
選擇適宜的環(huán)境。初生雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差，必須有適宜的溫、濕度，一般兩周前舍溫保證在30℃左右，以后逐漸降低，至5周時(shí)保持在21-25℃。
為避免雛雞因雞舍溫度高濕度過低造成脫水，在第一周舍內(nèi)濕度保持65-70%的稍高濕度，兩周后應(yīng)降低濕度，最后維持在55%-60%，保持舍內(nèi)干燥即可。同時(shí)注意通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮，但要防止賊風(fēng)。
為促進(jìn)雞的采食和生長(zhǎng)，采用合理有效的光照制度。育雛頭兩周光照強(qiáng)度應(yīng)稍大，每平方米2-3瓦，以后每平方米1瓦左右即可，育雛頭兩天連續(xù)48小時(shí)光照，而后每天照明23小時(shí)，關(guān)燈1小時(shí)，至2周后間歇光照法(即1-2小時(shí)光照隨后2-4小時(shí)黑暗)。
商品肉雞的光線管理
從雛到2周齡，終日照明，這期間光照強(qiáng)一些，給10～20個(gè)勒克斯，便于采食、飲水。一般可以采用每30平方米配置一個(gè)60瓦燈泡，或每20平方米配置一個(gè)40瓦燈泡。這期間要把雛雞用的給飼、給水器完全換成育成肉雞用的給飼、給水器，當(dāng)它適應(yīng)以后，要變?yōu)檩^暗的照明，給1～2個(gè)勒克斯就可以了。育成肉雞舍如光線過亮，會(huì)抑制肉雞發(fā)育，光線暗些可以使雞群安靜，減少活動(dòng)量，降低能量消耗，有利于快速增重育肥。因此，育成肉雞舍得亮度，夠工作人員進(jìn)行操作即可(無窗雞舍)。
但是，2周齡終日照明也有缺點(diǎn)，即一旦發(fā)生停電，突然變暗，雞會(huì)發(fā)生驚恐、集堆，以致壓死壓傷。所以，現(xiàn)在普遍采用從最初開始就采用23小時(shí)照明，1小時(shí)黑暗的光照制度，讓雞具有對(duì)黑暗的適應(yīng)能力，防止停電時(shí)發(fā)生事故，一般都認(rèn)為這種光線管理效果好。
在開放雞舍，也有必要夜間照明，給予20勒克斯左右的亮度。同時(shí)，也有必要從開食就訓(xùn)練其夜間關(guān)燈1小時(shí)，使之適應(yīng)變暗的環(huán)境。
有些雞場(chǎng)(戶)采用調(diào)光器，能簡(jiǎn)單地自由調(diào)節(jié)光線的亮度，方便。
肉雞飼料必須含有較高能量和蛋白質(zhì)，適量添加維生素，礦物質(zhì)及微量元素，最好在肉雞的不同生長(zhǎng)階段采用不同的全價(jià)配合料，不限量任其自由充分采食，每天定時(shí)加料，添料不要超過飼槽高度的1/3，以免啄出浪費(fèi)。不喂霉?fàn)€變質(zhì)的飼料并保證新鮮清潔充足的飲水。在開食前的飲水中加入5-10%的葡萄糖或蔗糖有利于雛雞體力恢復(fù)和生長(zhǎng)。
肉雞的養(yǎng)殖前景：
肉雞養(yǎng)殖業(yè)以它本身一直固有的高效率、低成本等優(yōu)勢(shì)，成為了中國(guó)畜牧業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)業(yè)化程度最高的行業(yè)。我國(guó)雞肉總產(chǎn)量已由1984年的135.8萬噸增至2009年的1144萬噸，并以每年5%—10%的速度持續(xù)增長(zhǎng)。由于品質(zhì)得到廣泛認(rèn)可，國(guó)產(chǎn)雞肉不僅出口到日本、韓國(guó)等國(guó)家，像肯德基這些對(duì)食品安全一向高要求的跨國(guó)餐飲品牌采購的基本也都是國(guó)產(chǎn)雞肉。僅2010年，肯德基所屬中國(guó)百勝就采購了18萬噸雞肉原料，這些雞肉98%來自中國(guó)本土的供應(yīng)商。
伴隨著肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人均雞肉消費(fèi)量也遠(yuǎn)超豬肉和牛肉。目前，中國(guó)已成為繼美國(guó)之后世界第二大雞肉生產(chǎn)國(guó)，人均雞肉消費(fèi)量也僅次于豬肉 。
中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所的調(diào)研報(bào)告顯示：經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國(guó)已基本形成由肉雞養(yǎng)殖、屠宰分割、雞肉制品深加工、冷凍冷藏、物流配送、批發(fā)零售等環(huán)節(jié)構(gòu)成的肉雞產(chǎn)業(yè)體系，并涌現(xiàn)出一大批經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的肉雞養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)，如北京華都，大成集團(tuán)，山東仙壇、六和、民和、新昌、中慧、春雪、九聯(lián)，福建圣農(nóng)，河南永達(dá)等企業(yè)。由于品質(zhì)得到廣泛認(rèn)可，國(guó)產(chǎn)雞肉不僅出口到日本、韓國(guó)等國(guó)家，像肯德基這些對(duì)食品安全一向高要求的跨國(guó)餐飲品牌采購的基本也都是國(guó)產(chǎn)雞肉。僅2010年，肯德基所屬中國(guó)百勝就采購了18萬噸雞肉原料，這些雞肉98%來自中國(guó)本土的供應(yīng)商。2009年肯德基所屬中國(guó)百勝與大成集團(tuán)、福建圣農(nóng)和山東新昌簽訂協(xié)議，承諾總金額超過50億元人民幣的采購訂單。