購買安全食品的技巧

　　生活中我們是離不開食物的，你能確保吃的食物是安全健康的么?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于購買安全食品的方法，一起來看看吧!

　　購買安全食品的方法

　　一、首先要確保購買的食品包裝完好無損

　　并核實(shí)外包裝上是否有完整的產(chǎn)地、廠址、廠名、電話;是否有產(chǎn)品級別或成分表。有的食品依據(jù)成分的不同分為幾個(gè)級別。比如：奶粉就有特級、一級、二級之分，所含的成分不同，價(jià)格自然也不一樣。看是否有安全食用期或貯存期。目前常見標(biāo)注食品的貯存期有兩種方法，一種是打上生產(chǎn)日期、有效期;另一種是標(biāo)注安全食用期的最后期限。如果發(fā)現(xiàn)只標(biāo)有效期，或只標(biāo)生產(chǎn)期的食品，消費(fèi)者最好不要購買。

　　二、注意掌握食品的相關(guān)常識

　　了解適用范圍、適宜人群，做到科學(xué)食用，提高安全防范意識。不要輕信經(jīng)營者對食品廣告宣傳。在購買食品后,要注意保存購物憑證和發(fā)票，出現(xiàn)問題后以便投訴舉證。

　　三、注意選購具有國家認(rèn)證標(biāo)志的食品

　　從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類食品實(shí)行市場準(zhǔn)入制度，要求五類食品必須通過“QS”認(rèn)證，并在外包裝上加貼“QS”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號，才能上市銷售。是綠色食品，也應(yīng)標(biāo)有綠色食品專用標(biāo)志。消費(fèi)者購買時(shí)應(yīng)特別注意。

　　食品安全常識

　　1、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。

　　2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

　　3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

　　4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

　　5、少吃油炸、油煎食品禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括哪些種類?

　　禁止生產(chǎn)經(jīng)營的不安全食品的類別

　　(1)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;

　　(2)含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的;

　　(3)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的;

　　(4)未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;

　　(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;

　　(6)容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的;

　　(7)摻假、摻雜、偽造、，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的;

　　(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的;

　　(9)超過保質(zhì)期限的;

　　(10)為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的;

　　(11)含有未經(jīng)過國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的;

　　(12)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。