酒店入職培訓方案范文(2)
酒店入職培訓方案范文
四、專人制
這是一種比較理想的新員工培訓方式。這種專人制當然當部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負有連帶責任。即是新員工入職時，由部門提選一位業(yè)務能力較強的員工和領班專職培訓此新員工。這種專人制培訓方式比較靈活，不要求騰出大量的時間來開展培訓課，而是充分利用工作空隙來培訓新員工，在實際工作當中隨時隨地指導新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時明確了培訓的職責，由此可引申出一些獎懲措施來強化此培訓效果，即培訓后經(jīng)考核達標者得到獎勵，否則處罰?？偟亩?，這種培訓方式可：1、將培訓時間整為零; 2、明確培訓考核職責; 3、有利于績效評估及激勵。
新員工培訓應包括以下幾個方面
1、入職培訓;2、上崗培訓;3、業(yè)務循環(huán)培訓;4、晉階培訓;5、專項培訓;
“傳幫帶”式的培訓是十分必要的，但不是充分的，通常在進行該類培訓時必須具備如下條件
1、已經(jīng)完成了“入職培訓”;
2、傳幫帶的培訓必須納入“上崗培訓”和“業(yè)務循環(huán)培訓”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓;
3、傳幫帶的培訓必須依靠一些培訓工具：比如培訓計劃表、培訓效果跟蹤表、培訓效果評估表來進行控制，確保培訓效果;
針對新員工的培訓，用簡單的理論、實操的比率來區(qū)分是沒有意義的。
酒店入職培訓方案范文(三)
目的
為使飛飏商住樓，四川濱江酒店管理公司以其優(yōu)秀的管理培訓人員隊伍、豐富的管理培訓經(jīng)驗為飛飏商住樓提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓服務。
步驟
本次培訓共分兩個階段：
一、四川濱江酒店管理公司在濱江飯店內(nèi)為飛飏商住樓按培訓計劃提供相應部門的完整培訓，包括在崗的訓練機會。使受訓員工對國際化的酒店先進管理模式培訓，包括在崗的訓練機會。使受訓員工對國際化的酒店先進管理模式有親身的體驗和充分的學習。(其詳細計劃見《管理培訓服務整體解決方案》及相應的部門培訓計劃)。
二、根據(jù)飛飏商住樓建設情況，四川濱江酒店管理公司將派出相應的培訓員到飛飏商住樓做內(nèi)訓(內(nèi)訓工夫的長短由四川濱江酒店管理公司經(jīng)詳細調(diào)研)，以對第一階段的培訓效果進行有效的鞏固并使更多的飛飏商住樓的員工能夠接觸并認識到先進的酒店管理理念。
為使飛飏商住樓在裝修期間能飛快達到升星要求，四川濱江酒店管理公司總工程師出可到現(xiàn)場進行指導。費用按照第二階段的培訓費用收取。
內(nèi)訓報價
按培訓員人數(shù)及工夫收費，價格為人民幣1500元/人/天。
注：內(nèi)訓之前的調(diào)研工夫不計入內(nèi)訓工夫。飛飏商住樓應負責妥善解決內(nèi)訓調(diào)研員和培訓員的教學用具，用餐，休息等事宜。
介紹
四川濱江酒店管理公司以其高素質(zhì)的員工、優(yōu)良的服務水準、高效率的工作、領先的市場占有份額，干凈恬靜的酒店環(huán)境在竟爭激烈的成都酒店業(yè)享有盛名。
四川濱江酒店管理公司擁有完備的管理制度和體系，成熟有效的培訓機制，優(yōu)秀負責的培訓人員和一流的培訓設備。我們也致力于提供管理培訓服務來幫助我們的客戶提升競爭力。我們能夠為我們的客戶提供量身定做的下列酒店部門的管理培訓服務：財務部、市場營銷部、人力資源部、客房部、前廳部、餐飲部、工程部、安全部、電腦部、采購部。
本培訓的整體目的為：
● 提升客戶的整體競爭能力;
● 建立牢固的酒店管理基礎;
● 在管理過程中對日常問題的整體思考;
● 接觸并理解酒店業(yè)內(nèi)最新最有效的理念;
● 提升個人管理技巧;
● 提升管理效率。
財務部
● 審計
● 成本控制
● 會計
● 信貸
市場營銷部
● 商務公司市場
● 旅行社市場
● 宴會銷售
● 公關
人力資源部
● 人力資源整體管理
● 酒店人事工作
● 酒店培訓
● 員工福利
● 質(zhì)檢工作
客房部
● 行政管家職責
● 客房管家職責
● 樓層
● 公區(qū)
● 房務中心
● 布草房/洗衣房
前廳部
● 總臺
● 商務中心
● 預訂部
● 禮賓部
● 總機
● 大堂副理
采購部
● 部門物資采購
● 廚房物資采購
● 市場調(diào)查
餐飲部
● 中餐廳運作/管理
● 中廚房管理
● 西餐廳運作/管理
● 西廚房管理
● 管事部
● 客房送餐
● 宴會廳運作/管理
電腦部
● 程控交換機系統(tǒng)
● 電腦系統(tǒng)
● 網(wǎng)頁管理
工程部
● 總工程師職責
● 副總工程師職責
● 電梯系統(tǒng)
● 強/弱電系統(tǒng)
● 空調(diào)系統(tǒng)
● 水系統(tǒng)
安全部
● 酒店治安管理
● 酒店消防
● 酒店停車管理
一、培訓費
(單位：人民幣元)
層級工夫 經(jīng)理 主管 員工
一周 1,000 800 700
兩周 1,800 1,400 1,200
附近 3,000 2,500 2,000
八周 5,500 4,800 3,800
半年 15,000 13,000 10,000
一年 28,000 24,000 18,000
二、酒店住宿費(可選擇)
A. 酒店客房：人民幣260元/間夜
B. 員工宿舍(視可提供情況而定)：人民幣20元/人/晚
三、餐費(可選擇)
A. 零點：按酒店菜單價格八五折免服務費收費
B. 經(jīng)理餐：人民幣28元/人/餐
C. 員工餐：
早餐：人民幣4元/人
午餐：人民幣5元/人
晚餐：人民幣5元/人
夜宵：人民幣4元/人
四、洗衣
工裝：人民幣3元/件
便裝：按酒店客衣打七折免服務費收取
五、電話、上網(wǎng)、傳真及其他雜費
按酒店客用資費收取
目的：
為使冠城廣場成功改造成為經(jīng)濟型酒店，四川濱江酒店管理公司以其優(yōu)秀的管理培訓人員，豐富的管理經(jīng)驗為冠城廣場提供優(yōu)質(zhì)的管理培訓服務。
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