驚蟄節(jié)氣主要有哪些民俗
驚蟄是屬于我國(guó)春季當(dāng)中的一個(gè)節(jié)氣，而在驚蟄這個(gè)節(jié)氣到來(lái)的時(shí)候也會(huì)有一些傳統(tǒng)民俗習(xí)俗，那么你知道驚蟄節(jié)氣主要有哪些民俗嗎？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
祭白虎化解是非
中國(guó)的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對(duì)你興風(fēng)作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。
大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫(huà)有一對(duì)獠牙。
拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿(mǎn)油水，不能張口說(shuō)人是非。
驚蟄要吃梨
因?yàn)轶@蟄后天氣明顯變暖，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有?rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。這時(shí)吃梨，對(duì)身體很有滋養(yǎng)作用。
驚蟄要蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥(niǎo)嘴人身，長(zhǎng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)蒙鼓皮。
“打小人”驅(qū)趕霉
驚蟄民間習(xí)俗“打小人”驚蟄象征二月份的開(kāi)始，會(huì)平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲(chóng)鼠蟻，家中的爬蟲(chóng)走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起，四處覓食。
所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日，人們會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣，亦即“打小人”的前身。
驚蟄要抒發(fā)內(nèi)心不忿很多人都將“打小人”神化，其實(shí)此純粹是民間習(xí)俗而已，打小人的用意在于透過(guò)拍打代表對(duì)頭人的紙公仔，驅(qū)趕身邊的小人瘟神，宣泄內(nèi)心的不滿(mǎn)。
大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，而被“打”的對(duì)象，主要是生活和工作中遭遇到的“小人”，還有所謂的“小三”等。
驚蟄第一菜：筍
春筍是春季最好的當(dāng)季食材，不僅味道清鮮，于養(yǎng)生也大有裨益。養(yǎng)生專(zhuān)家指出，筍在古代有“蔬中第一珍”的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)化驗(yàn)分析：鮮筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等。但需要注意的是，春筍雖好，但草酸含量較高，腎炎、尿路結(jié)石病人不宜食用。過(guò)敏體質(zhì)的朋友要慎吃。
驚蟄第一果：梨
我國(guó)民間有驚蟄前后吃梨的保健傳統(tǒng)，早起或飯后每人吃個(gè)梨，能明顯解除咽喉干、癢痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。另外，梨含有豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等。
梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多，它有助于結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低人們患上結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，梨還含有根皮素這種類(lèi)黃酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結(jié)腸癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
需要提醒大家的是，梨有寒性，身體虛弱畏寒的人吃梨要適量，也可以做成羹湯或小吃，比如蒸梨就是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。
驚蟄第一飲：茶
春季新茶上市，尤其是“明前茶”，具有養(yǎng)肝清目、化痰除煩渴的功效，搭配夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳等中藥材或藥食兩用的材料，更為有益，是春季絕佳的保健茶飲。
東北地區(qū)：全面開(kāi)展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耢地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墑地頂凌播種谷子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。
華南地區(qū)：“驚蟄不耕田，不過(guò)三五天”，解凍后抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量?jī)H10毫米左右，繼常年冬干之后，春旱常常開(kāi)始露頭。這時(shí)小麥孕穗、油菜開(kāi)花都處于需水較多的時(shí)期，對(duì)水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產(chǎn)量的重要因素。植樹(shù)造林也應(yīng)該考慮這個(gè)氣候特點(diǎn)，栽后要勤于澆灌，努力提高樹(shù)苗成活率。
西北地區(qū)：“過(guò)了驚蟄節(jié)，耕地不停歇”。春麥播種，春玉米耙耱保墑。冬麥田防禽畜為害。
西南地區(qū)：夏收作物追施穗肥，加強(qiáng)薅鋤，適時(shí)灌溉，防治病蟲(chóng)害。南部和北部河谷播第一批雙季早稻，其余地區(qū)播早玉米。甘薯育苗。抓緊翻犁板田板土、整理秧田、積肥造肥、處理種子等工作。
華中地區(qū)：麥田肥水管理，看苗追拔節(jié)肥、看墑、看苗、看天澆灌拔節(jié)水。中耕除草壅根，防治病蟲(chóng)害。甘薯溫床育苗。準(zhǔn)備早稻育秧，春馬鈴薯切塊催芽。油菜葉面追肥，防治病蟲(chóng)蔓延。棉田整地進(jìn)糞。幼齡茶園定型修剪，成年茶園輕修剪，防治蟲(chóng)害。繼續(xù)植樹(shù)造林。加強(qiáng)畜禽防疫。
華南地區(qū)：繼續(xù)播早稻，培育壯秧，整理本田。中玉米播種，間苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麥?zhǔn)崭睢Ｔ琰S豆播種，種春植蔗，春植蔗收獲，處理宿根，秋植蔗中耕追肥。
華北地區(qū)：“驚蟄”時(shí)節(jié)，華北冬小麥開(kāi)始返青生長(zhǎng)，土壤仍?xún)鋈诮惶妫皶r(shí)耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施?！绑@蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當(dāng)?shù)厝嗣穹篮当劦膶氋F經(jīng)驗(yàn)。沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié)，油菜也開(kāi)始見(jiàn)花，對(duì)水、肥的要求均很高，應(yīng)適時(shí)追肥，干旱少雨的地方應(yīng)適當(dāng)澆水灌溉。
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