關(guān)于立冬節(jié)氣吃湯圓有什么寓意
大家知道嗎?在立冬到來的時候，有人會吃湯圓，那么立冬節(jié)氣吃湯圓有什么寓意呢?下面是小編給大家?guī)淼年P(guān)于立冬節(jié)氣吃湯圓有什么寓意，以供大家參考，我們一起來看看吧!
立冬節(jié)氣吃湯圓的寓意
立冬吃湯圓，寓意團團圓圓，立冬吃湯圓好處多多，立冬是冬季的開始，冬季氣溫寒冷，陰盛陽衰，熱量比較足的湯圓就能保證人體充足的供能。南方的豬油肉圓，北方的白糖元宵，里面滿是碳水化合物與能量，吃一口暖上半天。
立冬是什么意思?。毫⒍瑸槎镜拈_始
立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一;時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225°。此時，地球位于赤緯-16°19，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47。立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。中國民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進補以度嚴(yán)冬的食俗。
立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。
立冬節(jié)氣，高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時高空西風(fēng)南支波動的強弱和東移，對江淮地區(qū)降水天氣影響很大。當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流，西風(fēng)南支波動偏強時，會出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會建立，并有寒潮和大幅度降溫。
立冬前后，中國大部分地區(qū)降水顯著減少。中國北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進入越冬期。中國江淮地區(qū)的`“三秋”已接近尾聲，中國江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國南部則是種麥的最佳時期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國此時開始
湯圓的煮法
將買來的湯圓打開，取出500克(適量即可 ，隨你而定)。如果是冰凍的也可直接取出備煮，無需解凍。
鍋里適量水燒開，將湯圓放入沸水中，此時宜大火煮。
如圖用勺子背部將湯圓攪動一下，防止底層湯圓粘鍋。
將蓋子蓋緊，繼續(xù)大火煮3至5分鐘。此時注意不要讓沸水溢出鍋外，應(yīng)及時打開鍋蓋小些火即可。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)鍋里的湯圓全部漂浮水面，就說明湯圓已經(jīng)煮熟。此時盛到碗里即可食用。
注重林區(qū)的防火工作。
立冬節(jié)氣習(xí)俗
吃餃子
餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著?！傲⒍欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。
為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交子之時”的餃子不能不吃?，F(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。“好吃不過餃子”，在秋冬之交，餃子當(dāng)然是最不可少的美食了。在北方地區(qū)，尤其是北京、天津一帶有立冬吃餃子的習(xí)俗。
冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。對于冬泳愛好者，一定要有一定基礎(chǔ)，循序漸進，應(yīng)該從天氣暖和時堅持每天下水，持續(xù)進行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結(jié)伴而行，以便互相照顧。
其實，無論室內(nèi)運動還是戶外運動，都要做好充分的準(zhǔn)備活動。因為，冬季里場地、器械等密度加大，對人體的沖擊力也加大。而且，天冷時人體的肌肉、關(guān)節(jié)組織活動性降低，具有一定惰性，因此鍛煉時更要做好充分準(zhǔn)備活動，循序漸進。
補冬
立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效，中藥為當(dāng)歸、川芎、芍藥、生地四味藥。
冬令進補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統(tǒng)。在舊時蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補氣活血助陽的功效。通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號藥房都會專門開設(shè)進補門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補保健品。
拜師
冬季里，好多村莊都舉行拜師活動，是學(xué)生拜望老師的季節(jié)。入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學(xué)校的學(xué)董(學(xué)校管理人員)，領(lǐng)上家長和學(xué)生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一只酒杯)，提著果品和點心到學(xué)校去慰問老師，叫做“拜師”。有些老師人家，在立冬或冬至這天，像過大事一樣，設(shè)宴招待前來拜師的學(xué)生。在庭房掛孔子像，上書“大哉至圣先師孔子”。學(xué)生在孔子像前行脆拜禮，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后學(xué)生向老師請安，禮畢，學(xué)生分頭在老師家中做一些家務(wù)活。
冬學(xué)
冬天夜里最長，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學(xué)”是最好的時間。冬學(xué)非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如“識字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓(xùn)練班”招收有一定專長的人，進行專業(yè)知識訓(xùn)練，培養(yǎng)人材;“普通學(xué)習(xí)班”主要提高文化，普及科學(xué)技術(shù)知識。冬學(xué)的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。教員主要聘請本村或外村里人承擔(dān)，適當(dāng)?shù)慕o予報酬。
祭祖祭天，慶豐收
舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任;一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來歲風(fēng)調(diào)雨順;而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。
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