學(xué)習(xí)心得體會(huì)

從某件事情上得到收獲以后，寫心得體會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么問(wèn)題來(lái)了，應(yīng)該如何寫心得體會(huì)呢？以下是小編整理的學(xué)習(xí)心得體會(huì)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

學(xué)習(xí)心得體會(huì)1

8月3日參加了萬(wàn)智老師講解打造智慧執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，令我學(xué)習(xí)到了一些新的知識(shí)，認(rèn)識(shí)到全新的概念，感悟到了一些平時(shí)忽略的細(xì)節(jié)。這次培訓(xùn)使我受益匪淺，表面上看有點(diǎn)零散、不系統(tǒng)，但細(xì)想起來(lái)，所講到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我們生活和工作中的方方面面。

這次培訓(xùn)給我印象比較深刻的有三方面的問(wèn)題，一是溝通方式。二是不要找借口。三是目標(biāo)定位。

溝通是人與人之間相互了解的橋梁，我要學(xué)會(huì)努力的和別人去溝通，在沒(méi)有參加這次培訓(xùn)時(shí)，自己想都不會(huì)去想，去關(guān)心自己的上司以及老總，而在課堂上，萬(wàn)智老師讓學(xué)員們下課期間跟上司以及老總發(fā)條平時(shí)沒(méi)有說(shuō)出來(lái)的關(guān)心類似的短信。并且說(shuō)要檢查老總回復(fù)的短信?；蛟S這樣，在以往的自己，確實(shí)沒(méi)有想過(guò)在沒(méi)有節(jié)假日的時(shí)候去關(guān)心祝福自己的上司。但是自己竟然真的去這樣做了，真正得突破了自己，以后我更應(yīng)該的朝著個(gè)方向去努力，贈(zèng)人玫瑰，手留余香，生活中時(shí)常的給身邊的人一個(gè)燦爛的微笑，讓他感受你的活力、感受你的溫暖，相信快樂(lè)會(huì)圍繞在你和你周圍的人身邊。

在培訓(xùn)的過(guò)程中萬(wàn)老師講到了工作出現(xiàn)問(wèn)題不要找借口，先從自己身上尋找原因。為什么有些人特別善于找借口，卻無(wú)法將工作做好?這的確是一件非常奇怪的事，因?yàn)闊o(wú)論你用多少種方法來(lái)逃避責(zé)任，該做的事情還是要做。而找借口會(huì)讓自己習(xí)慣于拖延。借口的背后就是逃避責(zé)任。當(dāng)自己找到了借口的時(shí)候，就很成功的把責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給了別人。從表面上看來(lái)好像自己很聰明，實(shí)際上真正受害的還是自己。試想一下，當(dāng)你說(shuō)這件事情是自己的責(zé)任而不去找借口時(shí)，自己會(huì)反思自己哪里做的不夠好或哪里出現(xiàn)了意外，這樣就會(huì)讓自己更快的成長(zhǎng)起來(lái);而當(dāng)你找了很多借口時(shí)，你將立刻開(kāi)始原地踏步，用萬(wàn)老師的話講就是自殺。聯(lián)系到自己的工作，我想到了，比如報(bào)保險(xiǎn)，如果報(bào)錯(cuò)了，而不是去推卸自己的責(zé)任，而是要去找哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了。并且找到了，要想如何去解決這個(gè)問(wèn)題，杜絕錯(cuò)誤。

在這次培訓(xùn)課程中有“戒掉一項(xiàng)浪費(fèi)時(shí)間的事情”給我印象深刻，也就是說(shuō)，給自己定一個(gè)目標(biāo)，需要數(shù)字化，具體化。計(jì)劃安排好有效時(shí)間。在課程培訓(xùn)時(shí)，有一名學(xué)員說(shuō)要戒牌，把打牌的時(shí)間利用起來(lái)，而萬(wàn)老師選了監(jiān)督以及被監(jiān)督的對(duì)象。并且告知學(xué)員，戒掉一切浪費(fèi)時(shí)間的活動(dòng)，拿來(lái)利用，人生一樣會(huì)充實(shí)。通過(guò)萬(wàn)老師的故事，自己的內(nèi)心被深深地觸動(dòng)，我要學(xué)會(huì)敞開(kāi)胸懷去接受周圍的一切事和物，重新認(rèn)定目標(biāo)。

培訓(xùn)中，我還想談?wù)勛约簩?duì)思八達(dá)戰(zhàn)士的感受，從他們身上我看到了對(duì)生活的激情，熱情以及那份向上的心態(tài)。在這些講師的帶動(dòng)下，指導(dǎo)下，他們的心永遠(yuǎn)是年輕，積極。在我們身上，也需要擁有一顆這樣的心。讓自己快樂(lè)，并且傳遞自己的快樂(lè)，傳遞微笑。

學(xué)習(xí)是快樂(lè)的，收獲是愉悅的!再次感謝公司給予我這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，希望以后還有這種機(jī)會(huì)使自己得到提升。

學(xué)習(xí)心得體會(huì)2

一、高檔消費(fèi)將會(huì)趨于理性，家常菜將持續(xù)流行

最近幾年，燕、鮑、翅、參等高檔菜品可以說(shuō)是火遍了大江南北，一度給人留下了“舊時(shí)王榭堂前燕，飛入尋常百姓家”的印象，可是從價(jià)位上來(lái)看，能消費(fèi)得起的人畢竟是少數(shù)。在經(jīng)歷了最初的輝煌之后，目前市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)燕、鮑、翅、參者魚目混珠，加之高檔消費(fèi)日益趨于理性，將會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)狀況不佳者退出市場(chǎng)。而家常菜由于迎合了人們的消費(fèi)心理和口味習(xí)慣，且價(jià)位低，大眾化，能很好地滿足工薪階層和城鄉(xiāng)居民的飲食需求。我們有理由相信，家常菜定會(huì)擁有一個(gè)比較穩(wěn)定的消費(fèi)群體，并將持續(xù)火爆下去。

二、天然、綠色、健康和保健食品將會(huì)越來(lái)越被人們認(rèn)可和追捧

隨著人們生活水平的提高，各個(gè)年齡段的消費(fèi)者都將會(huì)注重飲食營(yíng)養(yǎng)和飲食健康。老年人希望通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的;父母?jìng)兿Ｍㄑ杆俚慕?jīng)營(yíng)策略才能在激烈的餐飲競(jìng)爭(zhēng)中招攬到大量的消費(fèi)者，從而為酒樓、餐廳樹(shù)立良好的社會(huì)公眾形象，即品牌。

無(wú)論是烹調(diào)、火候、刀工、食雕、冷盤、小吃、點(diǎn)綴，都能得心應(yīng)手，而且能指揮帶動(dòng)整個(gè)廚房?jī)?nèi)的各崗位廚師愛(ài)崗敬業(yè)的工作。對(duì)于菜式要不斷的推陳出新，對(duì)于廚師的培養(yǎng)和提高要起到領(lǐng)頭羊的作用。從而使本酒樓、餐廳的菜品獨(dú)具風(fēng)味特色，吸引更多更廣的顧客。過(guò)飲食調(diào)節(jié)，使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑;中年人、白領(lǐng)階層更希望通過(guò)飲食的調(diào)節(jié)，緩沖工作壓力所帶來(lái)的不利影響，達(dá)到提神醒腦、精力充沛的目的。一些“三低、兩高、多素”(即低脂肪、低鹽、低熱量、無(wú)膽固醇，高蛋白、高纖維，多種維生素、微量元素、礦物質(zhì))的食品及天然野生菌類，綠色及黑色食品將成為人們飲食的首要選擇。

三、專業(yè)廚師培訓(xùn)的廚師應(yīng)該具備的素質(zhì)

一個(gè)專業(yè)名廚必須具備善經(jīng)營(yíng)的理念，作為一個(gè)專業(yè)廚師必須具備多方面的知識(shí)和技能，比如對(duì)于當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展要有敏銳的洞察力;餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則、價(jià)值觀念、創(chuàng)新意識(shí)，該酒樓所在地的消費(fèi)檔次與規(guī)模、服務(wù)水準(zhǔn)及對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)動(dòng)態(tài)的了解。

作為一個(gè)愛(ài)崗敬業(yè)的名廚，不僅需要精通烹調(diào)業(yè)務(wù)技術(shù)，而且要具備現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理知識(shí)。新世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，科學(xué)技術(shù)也影響到餐飲業(yè)的發(fā)展與更新。比如：

1、掌握收銀臺(tái)的電腦控制點(diǎn)菜技術(shù)。

2、操作現(xiàn)代餐具的使用與維修。

3、現(xiàn)代廚房的組合配置及物質(zhì)能源的管理。

4、采購(gòu)與庫(kù)房的管理。

5、整個(gè)酒樓、餐廳毛利、純利、收支的掌握。

6、餐廳服務(wù)與廚師素質(zhì)提高的管理。作為名廚一定要具備以上的綜合管理素質(zhì)，與餐飲主管密切配合，才能使整個(gè)酒樓、餐廳更健康的發(fā)展。

會(huì)理財(cái)，顧名思義就是會(huì)當(dāng)家理財(cái)。一個(gè)名廚除了精通業(yè)務(wù)外，還要懂管理、能經(jīng)營(yíng)，必須會(huì)為酒樓、餐廳精打細(xì)算。比如從增收節(jié)支、開(kāi)源節(jié)流，以增加酒樓、餐廳利潤(rùn)為目的，增加新項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)新品種，利用節(jié)假日推銷產(chǎn)品擴(kuò)大銷售量，達(dá)到增加酒樓、餐廳收入的目標(biāo)。還要會(huì)制定出嚴(yán)密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以監(jiān)督執(zhí)行，從而提高酒樓、餐廳盈利能力。

綜上所述，敬業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力。因?yàn)椴蛷d、酒樓主要通過(guò)滿足用餐者的各種需求創(chuàng)造更多收入。餐飲業(yè)的生產(chǎn)從食品原料的采購(gòu)到驗(yàn)收儲(chǔ)存、領(lǐng)用、粗加工、切配烹調(diào)到銷售，整個(gè)過(guò)程業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)都會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。所有生意興隆的酒樓、餐廳只有依靠經(jīng)驗(yàn)豐富愛(ài)崗敬業(yè)的廚師，才能滿足客人要求。作為職業(yè)廚師，要想成為大廚、名廚，獲得社會(huì)的承認(rèn)，就要不斷的鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，學(xué)習(xí)充實(shí)豐富自己，樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、拼搏精神，掌握學(xué)習(xí)新技術(shù)新知識(shí)，提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，從而獲得社會(huì)的認(rèn)可。

學(xué)習(xí)心得體會(huì)3

對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，暑期生活總是忙碌而充實(shí)，今年自然也不例外。20xx年7月13日至7月24日，博興縣中小教師暑期培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)在博興縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)開(kāi)展，來(lái)自全縣的英語(yǔ)教師參加了為期10天的培訓(xùn)。這次培訓(xùn)活動(dòng)是目前規(guī)模最大的一次，由縣教育局主辦，縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)承辦，由縣教研員鮑學(xué)菊全程給我們組織與安排活動(dòng)。縣教育局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此項(xiàng)工作極為重視，制訂了嚴(yán)格的考勤制度和相關(guān)的測(cè)試評(píng)估方案。在培訓(xùn)期間，我們初中英語(yǔ)教師以梳理教材為主，兼顧聽(tīng)力，閱讀，以及教學(xué)方法的介紹和指導(dǎo)。為期10天的英語(yǔ)培訓(xùn)已落下帷幕，在這緊張、充實(shí)而又快樂(lè)的10天里，我感受了很多，各位教師的睿智、博學(xué)、熱情、敬業(yè)，給我留下了深刻的印象。這次培訓(xùn)使我受益匪淺，雖然時(shí)間很短，但是培訓(xùn)的內(nèi)容給了我教學(xué)上很大的幫助，聽(tīng)了的各位教師的教材梳理，也觀看了一些教學(xué)實(shí)例，親身體驗(yàn)了一些活動(dòng)，讓理論聯(lián)系了實(shí)際，使得我更深刻、更透徹的領(lǐng)會(huì)了老師所講的內(nèi)容。下面是我的一些心得體會(huì)：

作為一位英語(yǔ)教師，除了具有淵博的英語(yǔ)知識(shí)，還要有熟練的操作技能和良好的思維品質(zhì)。在英語(yǔ)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師不再主要是傳授英語(yǔ)知識(shí)，也不在檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的程度上花費(fèi)大量精力，而是成為學(xué)習(xí)共同體中的成員，在問(wèn)題面前教師和學(xué)生們一起尋找答案，教師成為學(xué)生在探究英語(yǔ)的道路上的指導(dǎo)者和引路人，而這些自己做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

通過(guò)聽(tīng)各位老師的教材梳理和專家的點(diǎn)評(píng)，我對(duì)英語(yǔ)課堂教學(xué)也有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，英語(yǔ)是一門語(yǔ)言，強(qiáng)調(diào)以聽(tīng)入手，完成各項(xiàng)任務(wù)，了解異國(guó)文化，放眼看周圍世界，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)能力。在課堂上教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)情景，給學(xué)生一個(gè)相對(duì)真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境。在教學(xué)模式與方法上以任務(wù)型教學(xué)為主，注重學(xué)生參與實(shí)踐。在語(yǔ)言教學(xué)的目標(biāo)上，注重培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)感和實(shí)際交際能力。在教學(xué)評(píng)價(jià)上，注重運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制和多元評(píng)價(jià)。

作為一線教師，要對(duì)整個(gè)初中的教材了如指掌。通過(guò)培訓(xùn)，使我從縱向的每?jī)?cè)教材的每個(gè)單元的話題、功能、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)，學(xué)習(xí)策略等方面有了一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，并且從橫向上把握教材的話題、功能、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)，學(xué)習(xí)策略等內(nèi)容。要用教材教學(xué)生，而不是教教材，我們可以創(chuàng)造性地使用教材，圍繞課標(biāo)可以刪減可增加，另外要鍛煉學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫的能力，在課堂中，設(shè)計(jì)不同的任務(wù)讓每一個(gè)學(xué)生都能參與其中，勇于張口，讓學(xué)生都能給自己定位，合作交流。

通過(guò)聽(tīng)老師們對(duì)教材的梳理和專家點(diǎn)評(píng)，發(fā)現(xiàn)他們真是做得太細(xì)致，說(shuō)的太好了。雖然我們也下了苦功夫，但與他們相比，我們擁有的太少，缺的的太多。

（一）缺少對(duì)工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度

（二）缺少滿腔的熱情

（三）缺少持之以恒的學(xué)習(xí)

（四）缺少不斷的反思

（五）缺少通力合作

雖然培訓(xùn)的時(shí)間不長(zhǎng)，但它給我的心靈帶來(lái)了最大的震憾，我感覺(jué)既平靜又興奮。平靜的是通過(guò)這次培訓(xùn)，我學(xué)到很多關(guān)于教材梳理方面的知識(shí)，還有我原來(lái)想過(guò)但沒(méi)敢嘗試的教學(xué)方法，學(xué)到了學(xué)生是夸出來(lái)的教學(xué)評(píng)價(jià)等。興奮的是這是我經(jīng)歷的所有培訓(xùn)中最有意義、最讓我難忘、收獲最大的一次。這些無(wú)不讓我感受頗多。這次培訓(xùn)我感到肩上的擔(dān)子更重了，我會(huì)加倍努力，在以后的教育教學(xué)中勤于思考，善于分析，盡早成為一名合格的英語(yǔ)教師！