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橙子上火還是降火

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橙子上火還是降火

橙子是屬于下火的水果,但是橙子不同于橘子溫燥,而且橙子偏寒性并不會導(dǎo)致上火,食用過多反而會出現(xiàn)下火。雖然橙子具有一定的下火作用,但并不是任何人群都適合食用橙子的。

橙子上火還是降火

橙子是屬于降火的。因為橙子性涼,入肺經(jīng)、肝經(jīng)、胃經(jīng),有和胃、舒肝、清肺的作用,對于胃火旺引起的胃炎、惡心嘔吐,以及肝郁氣滯引起的胸悶不舒、胸脅脹痛等病癥,都具有很好的治療作用。

另外,適量的食用橙子還可以起到清熱解毒、解酒的作用。

如果出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀,也可以用橙子榨汁喝,也可搭配其它涼性的食物一起吃,比如梨、山竹等,效果會更好。但是要注意,在吃橙子的同時,盡量不要吃辛辣的食物,比如辣椒、花椒、大蒜等食物。

另外,由于橙子性涼,所以脾胃虛弱的人不宜多吃,以免引起腹痛、腹瀉等癥狀。

橙子的功效與作用

橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實,為柚子和橘子的雜交品種。來源于東南亞,我國多地都有種植。橙子中含有橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、糖類及果膠等營養(yǎng)成分,具有消食下氣、生津止渴、降脂、清腸等功效。

1、消食下氣:橙子中的果酸成分可加快腸胃代謝,有消食作用,可去除油膩,適宜在飯后半小時食用。

2、生津止渴:橙子中含有大量維生素,有助增強人體免疫功能,并有生津作用,可改善津液缺乏導(dǎo)致的口干舌燥等癥狀。

3、降脂:橙子中富含果膠成分,能將體內(nèi)多余的膽固醇和脂類物質(zhì)吸附,并促使其排出體外。有助于減少外源性膽固醇的吸收,因此常吃橙子可起到降脂作用。

4、清腸:橙子含有維生素及大量膠質(zhì)成分,能加快腸道蠕動速度,加快食物消化。還可使糞脂質(zhì)及膽甾醇更快排出體外,有助于清腸通便。

橙子的營養(yǎng)價值

每100g鮮橙的可食用部分的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.2g、膳食纖維0.6g、鉀159mg、磷22mg、鈣20mg、鎂14mg、鈉1.2mg、鐵0.4mg、硒0.31μg、錳0.05mg、鋅0.14mg、銅0.03mg、維生素A27μg、維生素C33mg、維生素E0.5mg、胡蘿卜素0.5μg、煙酸0.3mg、核黃素0.04mg、視黃醇87.4μg、硫胺素0.05mg。

橙子的食用注意事項

1、橙子不宜與黃瓜大量同食,黃瓜中含有維生素C分解酶,能分解橙子中的維生素C,影響吸收;

2、未成熟時不能食用:橙子未成熟時含有較多的草酸、安息香酸等酸性成分,食用后在體內(nèi)很難被氧化,容易和食物中所含的蛋白質(zhì)結(jié)合生成不容易消化的沉淀物,在代謝過程中還會和鈣結(jié)合形成泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

橙子挑選方法

一、看橙子的形狀

選橙子的時候要挑選形狀長一點的,橙子橢圓形相比圓點的更甜,口感會更好一些。

二、看橙子的顏色

我們看橙子表面的顏色,橙子的顏色以黃紅色為上等佳品,相對來說,橙子表皮的顏色越深,那么成熟度就越高,所以口感就會越好。

三、看橙子的肚臍

我們挑選橙子的時候可以看看它的肚臍大小。橙子的肚臍太大,是因為吸收了橙子本身的營養(yǎng),里面經(jīng)絡(luò)多、水分少,所以甜度不夠,影響口感。因此我們應(yīng)該選擇肚臍眼比較小的橙子,這樣的橙子里面水分較多,是比較好吃的。

四、看橙子的分量

橙子不是越大越圓就越好,同樣大小的兩個橙子,我們要挑選身形稍微有些長得比較重的,橙子重就說明里面的水分比較多,所以口感會比較好。

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