榴蓮怎么挑才是最好的
榴蓮怎么挑才是最好的
榴蓮挑選方法：看外形、看顏色、看尖刺、看柄、聞氣味、搖一搖等等，在購買榴蓮時會挑選榴蓮，其通體比較勻稱、飽滿，甚至榴蓮表面會出現(xiàn)很多鼓包，而且底部是平的，這樣的榴蓮它外皮薄，果肉多，并且味道香甜。
榴蓮怎么挑才是最好的
方法一：看外形
榴蓮的外表像一個狼牙棒，我們在挑選榴蓮的時候，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤的榴蓮，這種榴蓮皮薄肉多，每一個果肉都與外殼僅僅相貼，會顯得外部較鼓叫飽滿，而那些形狀怪異，長得歪瓜裂棗的榴蓮，就會出現(xiàn)空果，這些榴蓮果肉較小，皮厚肉少。
每個鼓包的地方都會有一塊果肉，這些鼓包像一個個小山丘，山丘越多果肉越豐滿。
方法二：看顏色
在挑選榴蓮時，注意觀察榴蓮的顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開的位置微微向外彎曲，透過裂縫可看到果肉的顏色呈金黃色則肉質(zhì)香甜軟糯，若果肉較白則肉質(zhì)較生澀，口感不佳。
體型偏大的榴蓮果肉口感較佳，裂口較大說明榴蓮過熟或是被人掰開過，容易污染果肉口感較差。若是榴蓮顏色較淺呈青色，說明榴蓮還未熟透;若是顏色較深呈黃褐色，說明榴蓮太熟了，挑選時要注意避開這兩種榴蓮。
方法三：看尖刺
根據(jù)榴蓮?fù)鈿ぜ獯痰氖杳艹潭瓤膳袛嗔裆彽墓馐欠癯墒欤獯淘绞韫庠胶?，反之尖刺越密果肉越少。這些布滿尖刺的榴蓮基部較大，方向平緩向上的口感較綿密肉過較少，反之尖刺又小又細(xì)則榴蓮還未成熟，果肉較少。
用手輕輕將相連的兩根尖刺靠近彼此，通過尖刺的軟硬程度，若能夠輕輕捏動說明榴蓮成熟可以食用，若是很難靠攏，感覺十分堅硬說明榴蓮還未成熟，這樣的榴蓮就不好吃。
方法四：看柄
通過榴蓮根部的柄是否脫落來判斷榴蓮的成熟度，如果榴蓮柄較粗壯且完整說明此榴蓮較新鮮，而關(guān)節(jié)脫落的榴蓮柄已經(jīng)熟透了，果肉較爛氣味較濃，關(guān)節(jié)連接完好無損的話則榴蓮較生，這樣的榴蓮口感生澀，不太好吃。剛采摘的新鮮榴蓮用指甲掐住柄部會留有痕跡，而果柄較小的榴蓮，說明采摘下來儲存很久了，這樣的榴蓮既不新鮮也不好吃。
方法五：聞氣味
拿起一個微微開裂的榴蓮，通過裂縫中傳出的氣味判斷榴蓮是否成熟。若榴蓮聞起來氣味過淡，有一股青澀的味道，則說明榴蓮還未成熟，可以多放幾天再食用;若榴蓮聞起來有一股酒精味，是因為榴蓮中的糖分解了，說明此榴蓮已經(jīng)熟過頭甚至變質(zhì)，吃起來會有微微發(fā)苦的感覺。而新鮮成熟的榴蓮聞起來會有一股濃郁撲鼻的香甜氣味。
方法六：搖一搖
將榴蓮輕輕的拿起來，注意榴蓮的尖刺別扎到手，新鮮的榴蓮會脫離果殼搖晃榴蓮能聽到果肉晃動的聲音，說明榴蓮已經(jīng)成熟。
榴蓮暑熱，吃多了容易上火，愛吃榴蓮的小伙伴也要注意適量控制。看完這些是不是發(fā)現(xiàn)挑選榴蓮也是有小竅門的，通過觀察榴蓮的外觀、顏色、尖刺、氣味以及晃動身體就能挑選到香甜軟糯、口感綿密的榴蓮。
榴蓮怎么種植
1、選種
榴蓮的種類很多，但大多數(shù)得仍然是以馬來西亞的榴蓮為主，當(dāng)中一個緣由確實(shí)是馬來西亞獨(dú)特的地理情況，而后是各類榴蓮已經(jīng)完全適應(yīng)了氣候變化，所以得更為多的具備本地的季節(jié)變化來選擇恰當(dāng)?shù)姆N類，這樣才能保證榴蓮栽種的存活率。
2、播種
只要溫度適宜，榴蓮基本上殼在每年的任何時候都可以進(jìn)行播種，不過一般還是在春季進(jìn)行播種，播種時按照株、行間距在二十厘米左右的距離播種。除此之外，生長的比較優(yōu)良的結(jié)果母枝還可以進(jìn)行壓條繁殖，將健康的下垂枝條壓入土壤之中，一段時間之后就會生長，等枝條生長到一定大小時，將其與母株分離即可。
3、幼苗定植
當(dāng)幼苗苗高30-40厘米時可定植，株行距3米×5米為宜，定植前施入有機(jī)肥、土雜肥和適量石灰作基肥。同樣只要生長的溫度適宜，基本全年就可進(jìn)行定植，不過在定植時，榴蓮幼苗的根系帶上培養(yǎng)土一起進(jìn)行，這樣可以提高幼苗的成活率。
4、栽培管理
在榴蓮的生長過程中，通常需要進(jìn)行多次施肥和適當(dāng)?shù)男藜?。一般每年的重點(diǎn)施肥是在春季果樹抽蕾時進(jìn)行，此時施肥可以促進(jìn)果樹的開花和結(jié)果率。同時在夏季果實(shí)的膨大和采摘前后也需要施加氮肥等促進(jìn)果實(shí)生長的肥料。在采果后還要深施一次有機(jī)肥料，這樣可以保障果樹安全過冬和保證來年榴蓮的產(chǎn)量。樹的萌芽能力比較強(qiáng)，所以在種植一到兩年期，要注意整形，可以在采果之后進(jìn)行修剪，良好的樹形更有利于榴蓮的結(jié)果。
5、散果
因為榴蓮樹可以承受的數(shù)目有限制，因此年年成果后我們都得把一些水果打下來，以保持果樹健康成長。正確的做法就是，把果樹中不健康的果子都摘掉，被蟲纏上的、被病染上了、長得奇形怪狀的都得摘掉。