磨菇應(yīng)該怎么培植
磨菇應(yīng)該怎么培植
磨菇需要準(zhǔn)備菇房：提前整理好菇房，里面還要設(shè)置好菇床，備好窗戶、卷簾等。堆制養(yǎng)料：養(yǎng)料的主要成分是麩皮、稻草、家畜糞便、玉米桿等，通常在7月份前后堆制養(yǎng)料。消毒殺菌：菇房以及養(yǎng)料都要消毒殺菌，處理好之后才可進(jìn)行接種。
磨菇應(yīng)該怎么培植
一、準(zhǔn)備菇房
種植蘑菇的時(shí)候要提前準(zhǔn)備好菇房，通常選地勢(shì)平坦、空闊、地勢(shì)高的地方建造，大棚要選散光材質(zhì)，地面要用水泥修繕。菇房內(nèi)還要設(shè)好菇床，可用木制的、也可用磚砌。此外，還要準(zhǔn)備窗戶或者卷簾。
二、堆制養(yǎng)料
養(yǎng)料的主要成分是麩皮、稻草、家畜糞便、玉米桿等，通常在7月份前后堆制養(yǎng)料。先將糞便曬干，并將其他的養(yǎng)料切斷，混合適量的石膏用水浸透，然后按照一層養(yǎng)料一層糞便堆積起來進(jìn)行發(fā)酵，隔三四天翻一次，大概半月左右就行了。
三、消毒殺菌
要對(duì)菇房進(jìn)行徹底的殺菌消毒，將養(yǎng)料搬入菇房內(nèi)，菇床鋪好，將門窗關(guān)閉，室內(nèi)控溫在60度左右，三小時(shí)后降溫到50度，維持一周左右，讓養(yǎng)料徹底發(fā)酵。發(fā)酵期間還可對(duì)養(yǎng)料消毒，促使養(yǎng)料留下來的都是有益的微生物，這樣才可促使蘑菇更好的生長。
四、接種覆土
等養(yǎng)料降溫到25度的時(shí)候就可進(jìn)行蘑菇接種了。先將養(yǎng)料放在菇床上整平，厚度大概在15厘米左右。接種的時(shí)候按照穴播的方法，每株間隔10厘米。若是想要發(fā)菌速度更快，可盡量播的更密一些。接種后還要保持養(yǎng)料的濕度，增加菇房的通透性。最后把細(xì)肥土鋪放在養(yǎng)料上，等待發(fā)酵即可。
五、出菇管理
出菇期的管理非常重要，尤其是水分和溫度管理。出菇初期濕度要維持在70%左右，后期在恢復(fù)到80%-90%之間，加水要按照少量勤澆的方法進(jìn)行。此外，發(fā)菌期間溫度要穩(wěn)定在10-18度之間，出菇期控溫在20-26度之間，這樣便可加快出菇速度，等蘑菇長到一定大小即可進(jìn)行采收。
蘑菇種植注意事項(xiàng)
1、在種植蘑菇之前要先將菇房準(zhǔn)備好，現(xiàn)在比較常見的菇房就是大棚。搭建菇房的時(shí)候一定要選擇好地理位置，一般選擇在底稿較高，但是地勢(shì)比較平坦地方，同時(shí)周圍要比較空曠，通透性好，方便空氣流通。
2、蘑菇養(yǎng)料的堆制對(duì)蘑菇也十分重要。一般養(yǎng)料的主要成分就是家畜的糞便、麩皮、稻草秸稈之類的，在每年7月份左右就可以開始進(jìn)行養(yǎng)料堆制。堆制養(yǎng)料之前，需要先將家畜的糞便曬干，其他的材料也要切段打碎，然后加入適量石膏，攪拌均勻。
3、在完成了養(yǎng)料堆制的工作后，一定要將菇房進(jìn)行1次徹底的消毒殺菌，然后將養(yǎng)料放入菇房中，在菇床上鋪好養(yǎng)料。這時(shí)需要將菇房內(nèi)的門窗還有卷簾都關(guān)好，將室內(nèi)的溫度升高到60°C左右，這個(gè)溫度持續(xù)3小時(shí)之后，就可以將溫度降低到50°C左右。
蘑菇生長環(huán)境
1、溫度：一般不同的蘑菇在生長階段會(huì)需要不同的溫度，在前期菌絲生長時(shí)，需要的最適宜溫度是18-20°C左右。在后期子實(shí)體生長時(shí)溫度就要調(diào)整到12-16°C，一般生長菌絲喜歡溫暖的環(huán)境，子實(shí)體喜歡涼爽的環(huán)境。溫度太高菌絲就會(huì)變老，子實(shí)體容易開傘，4°C以下菌絲就會(huì)不再生長。
2、營養(yǎng)：蘑菇生長需要大量的營養(yǎng)，但是真菌不像植物的葉片有光合作用制造營養(yǎng)，所以只能依靠施肥來轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)。蘑菇種植時(shí)需要配置培養(yǎng)基料，培養(yǎng)基料主要由家畜糞肥和棉籽殼、鋸木屑組成，培養(yǎng)基料酸堿度必須在6.8-7.5之間。
3、水分：蘑菇生長跟外界的植物一樣需要水分，而且需要很多水分，尤其是在子實(shí)體生長階段，因?yàn)樽訉?shí)體大部分都是水分組成，如果水分不足就會(huì)影響子實(shí)體生長。一般培養(yǎng)基料水分大概是60%左右，空氣濕度70%左右。環(huán)境如果太干燥蘑菇就會(huì)失水，環(huán)境濕度太大，空氣就會(huì)不流通。
4、光照：大部分食用菌類一般都不進(jìn)行光合作用，小部分食用菌會(huì)接受一些光照，這樣對(duì)生長有利。蘑菇不需要光照，它在黑暗的環(huán)境也可以生長，所以它在生長時(shí)要遮蔽光照，不要被強(qiáng)光照射影響生長，這樣對(duì)生長不利。
5、空氣：蘑菇生長要注意空氣，一般可以在草屋內(nèi)種植，這也是一個(gè)封閉環(huán)境。種植蘑菇時(shí)一定要通風(fēng)，如果不開門通風(fēng)換氣，室內(nèi)空氣就會(huì)很難流通。蘑菇需要足夠的氧氣生長，它主要是吸收氧氣，釋放二氧化碳，一定要定時(shí)把二氧化碳放出去，換氧氣進(jìn)來。