回憶過往的好文欣賞：大屋窖
學(xué)習(xí)啦：大屋窖里有著我們的回憶，有著那一道道的美好記憶，有著小時(shí)候令人難忘的回憶，下面我們一起看看這篇《大屋窖》。
午后閑暇，我在龍都街道焦家莊子村西南，發(fā)現(xiàn)了一處廢棄的用紅山石壘砌的建筑，門窗全無，上部雜草叢生，里面黑咕隆咚的。好奇心促使我向里面望了幾眼。里面黑咕隆咚的，什么也看不清。我在外面駐足，心里怯怯的，不知道該建筑為何物。
我恰巧看到附近有一位正在播種花生的老人，我便走過去和他攀談起來。老人姓臧，70歲了，身體很硬朗，很熱情，也很健談。他告訴我，這個(gè)廢棄的建筑叫做大屋窖。
老人丟下手中的農(nóng)活，陪著我到大屋窖里面去看了看。一邊看，一邊給我講解。多么淳樸的民風(fēng)，多么熱情的老人!
從老人的話語中，我了解到，這個(gè)大屋窖建于1972年大集體年代。建大屋窖所用的石頭，全部是從十里之外的曹強(qiáng)村，用地排車，馬車?yán)瓉淼模麄€(gè)工程用了一年的時(shí)間才完成。當(dāng)大屋窖的作用就是存放過冬的地瓜種的。
當(dāng)時(shí)焦家莊子村有11個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，所以整個(gè)大屋窖分成了11個(gè)房間。每個(gè)房間南北長7米左右，寬2至3米不等，高約4米左右。每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)用一個(gè)房間。每個(gè)房間留有4個(gè)氣孔。冬天，大屋窖里面生著爐子，調(diào)節(jié)溫度。大隊(duì)里找出責(zé)任心強(qiáng)的人看守著大屋窖。
老臧打開了記憶的閘門，侃侃而談。他的話語，仿佛把我的思緒也帶回了大集體年代的漫漫歲月。
每年的正月底或者二月初，各個(gè)生產(chǎn)隊(duì)里開始育地瓜苗了。隊(duì)長首先安排青壯年勞力用鐵锨，镢頭挖好一個(gè)個(gè)長方體形狀的半米深的育苗窖子。男女老少用筐子把地瓜從大屋窖里抬出來，在育苗窖子里把地瓜一個(gè)緊挨一個(gè)擺弄好，縫隙間用細(xì)沙子填滿，撒上一些水，上面用薄膜蓋好，育苗工作完成了第一步。以后的日子里，經(jīng)常噴噴水，一直持續(xù)到立夏前后。
插秧之前，生產(chǎn)隊(duì)里首先派人打好隴。兩人一組，一人扶著犁，一人牽著牛。扶犁是技術(shù)活，一般由老者擔(dān)任，深了淺了，歪了斜了，不好把握。扶犁的人嘴里時(shí)常喊著“啦啦，咧咧”指揮著?！，F(xiàn)在想想，也是相當(dāng)溫馨。那個(gè)年代，生活節(jié)奏慢，社員們?cè)谄吕锔苫罡衫哿?，生產(chǎn)隊(duì)長下令歇息。大家或坐在地頭上，抽著老旱煙，七嘴八舌地交談著;或躺在地上閉目養(yǎng)神;或兩人“擱三”“下五棍”，年輕小伙子有的在地里摔跤，有的掰手腕。
立夏前后，就要插秧了。人們從育苗床上把地瓜苗一棵棵拽下來，裝在糞簍子里，用小推車推到田頭。極目四望，田野里滿是彎腰插秧的人，說笑聲在貧瘠的田野上空回蕩。以后的田間管理主要是翻地瓜秧子了，要等到芒種之后，需要翻動(dòng)三四遍才成，這樣結(jié)出的地瓜相對(duì)大一些。這個(gè)時(shí)期種的地瓜是春地瓜，也叫“芽地瓜”。
還有一種地瓜是夏地瓜，俗稱“時(shí)地瓜”，是在麥?zhǔn)涨昂?，從春地瓜秧子上剪?0厘米左右的小段，扦插到地瓜隴上，夏地瓜比春地瓜長得小。春地瓜刨出來，主要切成地瓜干，曬干以后保存;夏地瓜主要留作地瓜種。
那個(gè)時(shí)候，刨地瓜的場(chǎng)面也相當(dāng)熱鬧。人們先用鐮刀把地瓜秧子割了，再用镢頭把地瓜刨出來。刨地瓜的過程中，也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)老鼠洞，人們呼地圍上來，急切地尋找洞口的另外一端。那個(gè)年代，人們很難吃到豬肉，在坡里抓到一只老鼠，也是如獲至寶。找些干草，點(diǎn)上火，燒熟了，分著吃老鼠肉，田野上空彌漫著誘人的鼠肉香?，F(xiàn)在想想，也是醉了。
四十多年過去了，世易時(shí)移，當(dāng)年的大屋窖早已退出了歷史舞臺(tái)。如今，廢棄的大屋窖依舊立在那里，幾度風(fēng)雨幾度春秋，見證著歷史的發(fā)展進(jìn)程。時(shí)代在發(fā)展，人們生活水平在逐步提高，機(jī)械化進(jìn)程在不斷加快。當(dāng)年起重要作用的大屋窖，已經(jīng)無人問津了，年輕一代更不記得那段歷史了。但是50后60后的人們，在記憶深處仍有那么一些明顯印跡，很難抹去。
每當(dāng)回憶起那段歲月，心里總是百感交集。
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