中國(guó)餐桌文明禮儀的諺語(yǔ)俗語(yǔ)

時(shí)間：2017-07-18 10:42:35 宇晴1008由分享

　　中國(guó)作為具有幾千年歷史的禮儀之邦，中國(guó)的餐桌禮儀可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于餐桌禮儀的諺語(yǔ)也有很多，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于餐桌禮儀的名言諺語(yǔ)，歡迎大家閱讀。

　　關(guān)于中國(guó)餐桌禮儀的諺語(yǔ)

　　1. 用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

　　2. 在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

　　3. 口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

　　4. 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

　　5. 必須洶進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

　　6. 取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

　　7. 吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

　　8. 送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

　　9. 自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

　　10. 好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

　　11. 切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

　　12. 避免在餐桌上咳嗽打噴嚏嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。

　　13. 喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒猜拳吆喝。

　　14. 如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。

　　15. 應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。

　　16. 席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。

　　17. 用餐后，須等男女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　18. 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　19. 在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

　　20. 離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。

　　21. 入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

　　22. 遇有意外，如不慎將酒水湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。

　　23. 如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。

　　24. 如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。

　　25. 如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

　　26. 食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。

　　27. 主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

　　28. 在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭(zhēng)付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

　　29. 進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

　　30. 餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

　　31. 應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。

　　32. 席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。

　　33. 用餐后，須等男女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　34. 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　35. 在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

　　中國(guó)餐桌禮儀的基本內(nèi)容

　　一、入座的禮儀，先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)，如果有什么事要向主人打招呼。

　　二、進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人、長(zhǎng)著動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一洶一洶地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用力咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

　　三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)瓫?rdquo;之內(nèi)的話，以示歉意。

　　四、如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。

　　五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上仍，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

　　六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

　　七、最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

　　八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)，要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主，如果是前著，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近，便于交談或疏通情感;如果是后著，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

　　九、最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客，以示回謝。