芝士香烤阿根廷紅蝦的做法美味又好吃

　　阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，營養(yǎng)豐富，而且全身通紅，別以為人家是熟了還在海里游，人家活生生的時候可都是紅彤彤的哦。看著都覺的好吃。以下是學習啦小編推薦的芝士香烤阿根廷紅蝦做法，歡迎閱讀!

　　制作芝士香烤阿根廷紅蝦的食材

　　制作芝士香烤阿根廷紅蝦的步驟

　　1.蝦解凍后，剪刀頭部的刺，開邊剪開背部，保留頭尾不要完全剪開，取出蝦線(蝦腸)

　　2.檸檬汁，鹽，胡椒粉，白葡萄酒腌制蝦半小時到一小時

　　3.黃油熱鍋，均勻鋪在鍋里

　　4.把開邊的那面朝下煎，不時用鍋鏟壓一下蝦，使得蝦肉都能被黃油均勻煎，此步驟不用完全把蝦煎熟

　　5.把蝦瀝干油，放入烤盤備用

　　6.切蒜蓉和蔥花

　　7.把蒜蓉放入剛剛煎蝦剩下的油里爆一下，隨后撒入蔥花，

　　8.把蔥蒜滾油，淋到蝦肉上

　　9.再鋪上一層馬蘇里拉芝士，放烤箱烤

　　10.烤箱預熱230度，上下火，烤8分鐘左右到芝士融化即可，香濃點就烤10~15分鐘芝士至焦黃

　　11.香濃的一盤烤蝦就出爐了，可以芝士拉絲了

　　蝦不能和什么食物一起吃

　　1、富含維生素C的食物

　　蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。

　　富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。

　　2、鞣酸含量較多的食物

　　蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。

　　生成一種不易消化的物質(zhì)，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

　　鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

　　3、不能和蝦同吃的其他類食物

　　①南瓜

　　蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

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　　果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

　?、埸S豆

　　黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。

　　④紅棗

　　紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

　　⑤金瓜

　　金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

　　同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用。

　?、挢i肉、雞肉

　　蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

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