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五香鹵牛肉簡單又好吃的做法圖解

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  五香鹵牛肉是一道很好吃的菜肴,而且鹵制的東西濃香醇美,色澤紅艷入味,特別的有滋味,做法也是十分的簡單,自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的五香鹵牛肉做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作五香鹵牛肉的食材

  五香鹵牛肉簡單又好吃的步驟

  1.準(zhǔn)備好所有的食材。

  2.牛腱肉切大塊清水沖洗10分鐘。

  3.鍋中加入涼水放入牛肉。

  4.大火煮開,然后把上面的浮沫撇去干凈。

  5.高壓鍋加入蔥姜,干辣椒,一包鹵料,一塊老鹵。

  6.放入煮過的牛肉。

  7.把煮牛肉的湯汁也倒入高壓鍋。

  8.加入料酒。

  9.加入老抽。

  10.再加入冰糖。

  11.加蓋大火煮開,中火煮上15-20分鐘。

  12.煮好后稍微冷涼開蓋。

  13.把牛肉撈入鍋中,加一些鹵湯汁。

  14.再加入香糟鹵。

  15.大火煮至10分鐘即可。

  吃牛肉上火了怎么辦

  吃降火食物

  吃牛肉上火,可以吃一些寒涼的食物來去除體內(nèi)的火氣,比如苦瓜、綠豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性質(zhì)的食物,但是有一點要注意,寒涼體質(zhì)的人吃牛肉上火不能吃太多的寒性食物降火。

  多飲水

  吃牛肉上火可以通過給身體補(bǔ)充充足的水分來緩解體內(nèi)的火氣,而且平時也要多喝水,不管有沒有上火,補(bǔ)充水分都是很重要的。

  按摩穴位

  從中醫(yī)的角度來看,按摩合谷穴可以有效的去除體內(nèi)的火氣,合谷穴就是大拇指與食指之間的位置,平常多按摩一下也是可以的。

  牛肉吃多少合適

  新鮮的牛肉一天吃80-100克,牛肉干50克左右。

  雖然牛肉性平味甘,但是牛肉也不適合多吃,一般一周吃一次牛肉就可以了,一次吃新鮮牛肉80克-100,如果是牛肉干,最多不能超過50克。

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