雞蛋果酥餅簡單又營養(yǎng)做法圖解
雞蛋果酥餅是一道做法十分簡單的點心,吃起來還有蛋黃的味道,吃起來的口感香香甜甜,外酥里嫩,很受大家的歡迎,做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇。以下是小編推薦的雞蛋果酥餅做法,歡迎閱讀!
制作雞蛋果酥餅的食材
雞蛋果酥餅簡單又營養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.油皮制作:240g中筋粉加入120g橄欖油和成面團(tuán),放入保鮮袋靜止2小時
3.水皮制作:300g中筋粉加入60g白糖135g溫水和成面團(tuán),放入保鮮袋靜止2小時
4.雞蛋果洗凈去皮
5.把水皮、油皮分成小劑,水皮20克一劑、油皮12克一劑
6.取一水皮,包住一油皮,封口,蓋上保鮮膜,松弛10分鐘
7.取一面團(tuán)搟成長橢圓形,從上面往下面卷,將卷起來的面卷90度轉(zhuǎn)向繼續(xù)搟成長橢圓形,再卷起來,蓋上保鮮膜松弛10分鐘
8.再稍搟開成圓形,放入一塊雞蛋果包好
9.略壓扁一點,放入烤盤
10.烤箱180度預(yù)熱5分鐘,置中層,烤25分鐘
11.OK!美味小甜點出爐,放涼,包裝袋收藏,節(jié)日小零食備好了。
小孩吃雞蛋果的好處
健胃消食
雞蛋果中含有多種有機酸,酯類香氣成分及糖類,酸甜可口能促進(jìn)小孩食欲,能改善小孩厭食的情況。適量食用雞蛋果還能促進(jìn)小孩食物消化。
提高免疫力
雞蛋果中富含維生素A、C和硒、鋅等元素,是小孩生長發(fā)育過程中重要的營養(yǎng)素。它們能提高身體免疫力,維生素A能防止夜盲癥和視力減退,維生素C能還能促進(jìn)傷口愈合和鐵質(zhì)的吸收,硒、鋅能促進(jìn)小孩身體發(fā)育。
促進(jìn)睡眠
雞蛋果的特殊香氣和活性成分具有鎮(zhèn)定安神的作用,適量食用有助于緩解小孩情緒,有助于改善小孩睡眠質(zhì)量。
小孩吃多少雞蛋果比較好
雖然雞蛋果營養(yǎng)價值高,對小孩有很多功效,但是也不能多吃。一般三歲的小孩一天最多吃一個雞蛋果,如果年齡越小越要減少雞蛋果攝入量。雞蛋果中膳食纖維多,吃太多可能導(dǎo)致積食消化不良,有的甚至出現(xiàn)腹瀉的情況。
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