小炒空心菜好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解

時(shí)間：2017-11-28 17:38:17 慧媛47由分享

　　小炒空心菜是一道很家常的菜，空心菜是通便食物，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益，而且還有減肥的效果哦。想要了解更多小炒空心菜的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作小炒空心菜的食材

　　1.準(zhǔn)備好原料：空心菜，帶葉的

　　2.鍋熱放油

　　3.油熱倒入蒜粒煸出香味

　　4.油溫高時(shí)倒入空心菜，火大些，炒出來(lái)的更好吃!

　　5.翻炒中

　　6.翻炒至8分熟時(shí)，放入鹽，雞精等調(diào)料

　　7.OK，裝碗出鍋

　　1、空心菜的熱量和脂肪含量都很低，每100克空心菜可食用部分含有的熱量只有20大卡，脂肪含量是0.3克，而且飽腹感也是比較強(qiáng)的，是適合在減肥期間食用的。

　　2、空心菜中豐富的葉綠素成分，能中和體內(nèi)堆積的毒素，并將其排出體外，再加上含有的纖維素，能排出腸道內(nèi)的毒素，刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，對(duì)于減肥都是有幫助的。

　　3、空心菜莉的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

　　水煮空心菜

　　材料：空心菜、花椒、油、鹽

　　做法：

　　1、把準(zhǔn)備好的空心菜用清水洗凈，然后瀝掉水分備用。

　　2、把炒鍋中放油加熱，加熱以后把備好的干紅辣椒放在鍋中炸一下，等油溫升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。

　　3、在湯鍋中加入清水，加熱燒開(kāi)，然后放入食用鹽和雞精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入鍋中燒開(kāi)。

　　4、最后才能把準(zhǔn)備好的空心菜放入到鍋中煮制，空心菜下鍋以后煮制的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)該在兩分鐘以后內(nèi)，看它變軟變色以后就能關(guān)火。

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