火腿蒸冬瓜簡(jiǎn)單又好吃的做法教程

　　火腿蒸冬瓜的做法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，做出來(lái)的菜很好看，看著都很多有食欲，味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。小編給大家精心推薦的火腿蒸冬瓜做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作火腿蒸冬瓜的食材

　　火腿蒸冬瓜簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.火腿先切片;

　　2.再切碎備用;

　　3.冬瓜切約5厘米厚左右;

　　4.然后用模具取出冬瓜，我用的是心型的;

　　5.冬瓜塊排入盤中;

　　6.把火腿碎小心放在冬瓜上面;上鍋蒸熟;

　　7.蒸好的的冬瓜水入鍋，再加少許清水，加少許蠔油，香油和水淀粉煮成汁;

　　8.把7煮好的汁淋在蒸好的冬瓜上即可!可以加根香菜做成四葉草造型哦!

　　冬瓜排骨湯要不要放油

　　燉排骨湯不要放油。

　　1、燉排骨是最常見(jiàn)的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨;可根據(jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。

　　2、燉排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛(ài)的一道菜肴。

　　冬瓜排骨湯的做法

　　主料：冬瓜400克，排骨200克

　　配料：生姜1塊，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

　　制作方法：

　　1.排骨洗干凈，放入沸水中汆燙后去血水，撈出，瀝干水分，

　　2.生姜洗凈拍松，

　　3.冬瓜切厚片，

　　4.砂鍋中放入清水，加入排骨、生姜，用大火燒開(kāi)后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，

　　5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。

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