寶寶夏季飲食原則
寶寶夏季飲食原則 保護(hù)腸道防止食物中毒夏季是腸道疾病多發(fā)季節(jié),食物中毒便是發(fā)生原因之一。腸道疾患大家都能理解,但是對(duì)于食物中毒,很多家長(zhǎng)都容易疏忽。各種食物中毒的癥狀都很嚴(yán)重,其后果都很可怕、也很危險(xiǎn),常常危及人們的生命,尤其是小孩子抵抗力差,對(duì)身體的危害更大,因此做好預(yù)防十分重要以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的寶寶夏季飲食原則,希望能幫到你。
寶寶夏季飲食原則
1、多吃清熱祛暑飲食
夏季多給孩子吃一些清熱祛暑的飯菜,多吃清淡的食物,少吃肥甘厚味。多給孩子飲水,當(dāng)孩子因?yàn)樘鞖庋谉岫秤徽駮r(shí),不要強(qiáng)迫喂食;養(yǎng)成孩子飯前便后要洗手的好習(xí)慣。盡量不要養(yǎng)成給孩子吃安撫奶嘴的習(xí)慣,玩具和用品要按時(shí)清潔消毒,減少病從口中入的環(huán)節(jié)。
2、夏季最好不要斷奶或換奶粉
不要在這個(gè)季節(jié)給吃母乳的孩子斷奶或者換奶粉,往往因?yàn)樘幚聿划?dāng)不但會(huì)引起腸道疾患,而且往往遷延不愈,為以后孩子易患腸道疾病埋下隱患。另外配方奶粉開(kāi)罐后一個(gè)月內(nèi)必須食完,盒裝的配方奶開(kāi)盒后2周內(nèi)吃完,堅(jiān)決不給孩子吃剩奶。
3、出游不要打亂作息
如果外出旅游,盡量將孩子的作息時(shí)間安排的與原來(lái)一致,給孩子科學(xué)選擇零食,多選擇一些適合孩子進(jìn)食的飯菜。在旅游中勞逸結(jié)合,不要過(guò)于疲勞。
4、食物清洗干凈,不生吃水產(chǎn)品
選擇水果蔬菜一定要新鮮,生吃水果蔬菜一定要清洗干凈。水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)加熱后再食用,不要吃生魚片、烤制的生蠔、醉蟹、醉蝦和腌制的水產(chǎn)品(這些水產(chǎn)品中大多含有一些細(xì)菌、微生物和寄生蟲(chóng))、短期腌制的蔬菜。扁豆要燒熟煮透。
5、堅(jiān)決不吃發(fā)霉變質(zhì)食物
千萬(wàn)不要吃發(fā)霉變質(zhì)不新鮮的蔬菜水果、水產(chǎn)品及其他食物。
6、不要采食野菜和野蘑菇
尤其是田間、馬路邊、公園里、果樹(shù)下的野菜和蘑菇,因?yàn)槌瞬粫?huì)識(shí)別一些野菜的毒性外,還有農(nóng)藥、鉛、排泄的廢氣污染殘留的問(wèn)題。
7、嬰幼兒不吃剩飯剩菜
家庭盡量每頓不剩飯菜,尤其是嬰幼兒堅(jiān)決不能吃剩飯菜,大人也要做到剩飯菜煮開(kāi)熱透才能食用。
8、生熟食分開(kāi)
食物制作者需要注意個(gè)人衛(wèi)生,食品加工過(guò)程要做到生熟分開(kāi),避免食物之間互相污染。家庭冰箱要每周進(jìn)行清潔消毒處理,擺放食物要生熟分開(kāi),以免食物交叉污染。
9、盡量減少外出就餐
盡量減少外出就餐,除了擔(dān)心食品衛(wèi)生之外,一些衛(wèi)生條件不好的餐館還是某些重癥腸道傳染病的傳播場(chǎng)所。
10、不購(gòu)買無(wú)標(biāo)簽飲食
外出旅游購(gòu)物、就餐要索取票據(jù),注意查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位,不要購(gòu)買無(wú)標(biāo)簽的食品。票據(jù)要標(biāo)清餐飲單位的名稱和地點(diǎn),方便日后查證。一旦發(fā)生食物中毒或就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題,可及時(shí)向當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)投訴舉報(bào)。
提醒:出現(xiàn)不適癥狀及時(shí)就醫(yī)
如果發(fā)現(xiàn)孩子食欲不振,突然高熱、精神萎靡嗜睡、面色蒼白、四肢發(fā)冷、脈搏微弱,不管有無(wú)腹瀉、腹痛都應(yīng)引起家長(zhǎng)高度警惕,及時(shí)去醫(yī)院就診。
下面就推薦幾款寶寶營(yíng)養(yǎng)菜
一、清涼魚丁
材料:黃瓜150克、苦瓜100克、胡蘿卜50克、青魚中段400克。
調(diào)料:蔥姜汁、雞精、鹽、精制油和淀粉適量。
做法:
1、青魚去內(nèi)臟、魚鱗,洗凈;去魚皮和骨刺,取魚肉。
2、用刀背敲打魚肉,成泥,加入蔥姜汁、鹽、雞精、雞蛋清和淀粉,拌勻上勁。
3、取一方盤,將魚泥放入盤中攤平,上籠蒸熟。
4、冷卻后切成魚丁。
5、黃瓜、胡蘿卜、削皮;苦瓜洗凈、去籽,分別切成小丁。
6、炒鍋中倒入精制油,燒熱,放入黃瓜丁、苦瓜丁、胡蘿卜丁、煸炒至熟。
7、放入魚丁,加黃酒、少許湯汁、鹽、雞精和白糖,淋少許濕淀粉勾芡,最后滴入麻油即可。
二、開(kāi)胃蛋片
材料:雞蛋1只、黑木耳少量、番茄1只。
調(diào)料:鹽、味精、精制油、水淀粉和麻油適量。
做法:
1、將蛋清、蛋黃分離,分別打入2個(gè)盛器內(nèi),打散,加入少許水淀粉拌勻。
2、取2個(gè)直邊盤,里面涂一層薄薄的精制油,防止蛋液粘盤。
3、將蛋白蛋清分別倒入直邊盤內(nèi),用水火蒸熟。注意,火太猛或者蒸過(guò)頭的蛋易起泡、變老。
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