驅(qū)寒祛濕中藥以及食療方法

　　隨著冬天腳步臨近，許多人發(fā)現(xiàn)身上有股寒氣，身體發(fā)冷等現(xiàn)象，不過(guò)想要去除體內(nèi)濕氣單靠熱水泡澡肯定是不行的，那么可以驅(qū)寒還能祛濕的中藥會(huì)有哪些呢?以下是小編推薦驅(qū)寒祛濕中藥知識(shí)，歡迎閱讀!

　　驅(qū)寒祛濕中藥

　　1：生姜

　　生姜是我們最常見的配料了，它也屬于中藥必備的配料，為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，特別對(duì)于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。

　　2：香薷

　　香薷為唇形科植物海州香薷及石香薷的干燥地上部分。主產(chǎn)于廣西、湖南、河北等地。夏、秋二季采割，曬干，切段，生用。傳統(tǒng)認(rèn)為香薷有發(fā)汗解表驅(qū)寒、化濕和中、利水消腫等功效。

　　3：蓽澄茄

　　蓽澄茄屬溫里性中藥，用于胸腹疼痛，嘔吐反胃，食欲不佳，寒疝腹痛，寒濕郁滯引起的小便混濁。

　　4：羌活

　　散寒，祛風(fēng)，除濕，止痛。用于風(fēng)寒感冒頭痛，風(fēng)濕痹痛，肩背酸痛。

　　5：蒼耳子

　　蒼耳子屬祛風(fēng)濕中藥，主治：發(fā)散風(fēng)寒，通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。

　　6：附子

　　回陽(yáng)救逆，溫補(bǔ)脾腎，散寒止痛。大辛大熱，溫陽(yáng)逐寒。

　　7：肉桂

　　適宜平素畏寒怕冷，四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者食用、

　　驅(qū)寒祛濕的食療方法

　　一、胡椒白瓜滾豬筒骨湯

　　材料：白胡椒30~50克、白瓜500克、豬筒骨500克、生姜4片。

　　做法：白胡椒打碎;白瓜洗凈，切片狀;豬筒骨洗凈，切段，并用刀背敲裂。在鑊或鍋中加入清水1500毫升(約6碗量)和姜、筒骨，武火滾沸后，改文火煲約半小時(shí)，下白瓜，片刻后下胡椒，再滾沸片刻，下鹽便可。

　　功效：白胡椒白瓜滾豬筒骨湯具有驅(qū)寒祛濕、健脾益氣、健骨除困的功效，能有效地消除雨水天困擾人們的這些癥狀，且湯味鮮香清潤(rùn)可口，男女老少皆宜。

　　二、木棉花炒扁豆煲鯽魚

　　材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中藥店均有售)、鯽魚500克(1條)、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：各藥材料稍浸泡，洗凈;鯽魚宰后洗凈，煎至微黃;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲兩小時(shí)，下鹽便可，為3～4人量。

　　功效：祛濕健脾益氣，其味甘潤(rùn)可口，能祛濕健脾益氣，是春日家庭祛濕困的靚湯，且男女老少皆宜。木棉花是民間祛濕的好食材，既有祛濕功效，又平和清潤(rùn)，最宜春夏季之用。

　　三、豬橫脷枸杞湯

　　材料：豬橫脷半條、豬肝半個(gè)、枸杞葉400克、姜3片。

　　做法：豬橫脷洗凈去脂膜，用鹽擦洗，切片;豬肝用清水浸泡一小時(shí)，中途換水2次，切片后和豬橫脷一起加少許鹽、油和生抽腌好;枸杞葉擇好洗凈，將適量清水倒入煲內(nèi)燒開，放1湯匙油，下枸杞葉和姜，待枸杞葉將熟時(shí)下豬肝和豬橫脷，滾熟后下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：溫補(bǔ)祛濕熱。枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無(wú)關(guān)。

　　四、鮮土茯苓煲豬肉湯

　　材料：鮮土茯苓(菜市場(chǎng)有售)200克、豬肉500克、生姜1~2片。

　　做法：鮮土茯苓洗凈切片，豬肉洗凈，整塊不必切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約兩小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

　　功效：祛濕困、利筋骨、健脾益胃。茯苓味甘、淡、性平，具有利水滲濕、益脾和胃功用。茯苓不僅很有營(yíng)養(yǎng)，而且口味平和，它既能健脾、滲濕，又可用作補(bǔ)肺脾、治氣虛之輔佐藥，具有利濕而不傷正氣的作用，適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品。

　　冬天吃什么驅(qū)寒

　　1、狗肉

　　狗肉里含有大量多肽和?；撬?另一方面,其脂肪含量不高。在中醫(yī)里,狗肉被認(rèn)為是具有溫腎補(bǔ)氣以及助陽(yáng)散寒功效的食物,對(duì)于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。

　　2、辣椒

　　能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加,可刺激食欲、增進(jìn)消化。因此冬天吃辣椒能夠抵御寒冷,并能防止因受濕潤(rùn)而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。

　　3、牛肉

　　牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨。

　　牛肉與性味平和甘潤(rùn)滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯,甘潤(rùn)可口,補(bǔ)體虛、益氣血,增強(qiáng)人體御寒能力,亦男女老少皆宜。

　　4、羊肉

　　含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,性味甘溫。有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來(lái)被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品。

　　冬季常食還能維護(hù)胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進(jìn)消化吸收。

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