孕婦能吃柿子嗎孕婦吃柿子對(duì)胎兒好嗎孕婦吃柿子的好處

時(shí)間：2017-02-08 17:47:49 炎玉700由分享

　　孕婦可以吃柿子嗎？孕婦吃柿子好嗎？孕婦吃柿子對(duì)胎兒好不好？孕婦吃柿子有什么好處？柿子香甜可口，多汁又爽滑很多人都喜歡吃，孕婦也能吃柿子嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹。

　　孕婦能吃柿子嗎

　　孕婦是可以適量吃柿子的，柿子的醫(yī)學(xué)價(jià)值柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會(huì)感到口澀舌麻，收斂作用很強(qiáng)，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應(yīng)該點(diǎn)到為止，以一餐一個(gè)為宜。所以孕婦可以吃柿子但是不可以多吃。

　　哪幾類孕婦不適合吃柿子

　　1、妊娠糖尿病：柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。

　　2、貧血：柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，因此，貧血患者應(yīng)少吃為好。

　　3、脾胃功能不佳者：柿子適合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能與胃功能紊亂有關(guān)。因此，脾胃功能不佳者如脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。

　　孕婦吃柿子的好處

　　柿子的營養(yǎng)很豐富。包含多種維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，而且礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。據(jù)悉每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì) 0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。孕婦吃柿子的好處有以下幾點(diǎn)：

　　1、有效緩解妊娠高血壓。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火，降壓止血、預(yù)防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。

　　2、緩解孕婦便秘。柿子不僅營養(yǎng)而且其醫(yī)學(xué)價(jià)值也很高的，柿子內(nèi)含有的果膠，是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

　　3、柿子的蒂和葉能降逆氣、止惡心，治療呃逆、暖氣等，柿子有抗菌消炎止血降壓等作用，適宜孕婦適量食用，特別是妊娠高血壓綜合征的孕婦。

　　4、孕婦吃柿子每天最多不能超過兩個(gè)，柿子性涼，忌空腹食用，吃多了還會(huì)感到口澀舌麻，而且收斂作用很強(qiáng)，會(huì)引起大便干燥。

　　適合孕婦的柿子食譜

　　柿子果醬

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。

　　2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又校燃尤胨皺幟手弥谢鹬鬂L，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

　　3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　柿子糊塌

　　1、將軟柿去皮摘蒂，放面盆中攪拌成糊，加入面粉，即為柿子面糊。

　　2、用鐵片做手提，外凹中凸邊高二公分。

　　3、手鏟將面糊攤?cè)胧痔?，一起入油鍋，?面糊熟至五成，脫手提漂浮，翻過，炸;如此數(shù)次兩面火色均勻即可食之。

　　柿子蛋糕卷

　　1、烤箱預(yù)熱225度。雞蛋加入白糖打至變白泡發(fā)。

　　2、篩入面粉和泡打粉，輕輕拌勻，不要畫圈。

　　3、烤盤鋪上烤制，將面糊倒入烤盤，烤8分鐘左右。

　　4、烤好的蛋糕倒扣，稍涼輕輕撕去烤紙

　　5、100ML奶油打發(fā)。

　　6、抹上黃油、撒上柿子丁，卷起，放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)后再切塊。

　　孕婦吃柿子的注意事項(xiàng)

　　1、柿子有澀味，吃多了會(huì)感到口澀舌麻，收斂作用很強(qiáng)，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應(yīng)該點(diǎn)到為止，以一餐一個(gè)為宜。

　　2、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要與魚蝦等高蛋白食品同吃，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很容易凝固成塊，即胃柿石。

　　3、柿子是一種涼性水果，空腹吃柿子易患胃柿石癥，宜在飯后1小時(shí)以后吃。

　　4、孕婦吃柿子應(yīng)盡量少吃柿皮。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

　　5、因?yàn)槭磷拥奶欠直纫话愕乃?，所以，?zhǔn)媽媽一定要控制攝入量。有糖尿病的孕婦不宜吃柿子。貧血和患有慢性胃炎、消化不良等胃動(dòng)力功能低下的孕婦也不宜吃柿子。

　　6、孕婦吃柿子不要超過200克。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

　　7、由于柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很容易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。