孕婦喝什么湯好
在我們所吃的各種食物中,湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種。采用不同的骨頭,熬出來的湯也有不同的效用,那么哪種湯最適合孕婦喝呢?孕婦應該喝什么湯好呢?下面是有學習啦小編為大家整理的孕婦喝什么湯好的內容,希望大家喜歡!
孕婦喝什么湯好
肘子骨熬湯最營養(yǎng)。這部分骨頭里含有大量的骨髓,另外,骨膠原的含量也非常高,因此燉出來的湯湯色白,營養(yǎng)豐富。
脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯,選擇連著尾巴的中后段更好。而前段其椎骨適合醬著吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多,而且含脂肪比較低,因此適合夏天燉湯喝。
牛骨湯營養(yǎng)最易吸收。和豬比起來,牛骨中的營養(yǎng)物質更易于被吸收。牛肉中的營養(yǎng)96%都能被人體吸收,是各種肉質中最高的。
需要注意的是,熬湯時間并不是越久越好,一般來說1—1.5個小時就足夠了。長時間燉出的濃湯,或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯,含有大量的飽和脂肪,且口感肥膩,這類湯對胃腸道有一定刺激,故孕婦不宜食用。
孕婦秋天喝什么湯好
鯽魚香菇湯
材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。
做法:鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗凈。將其加水熬湯,大火開后轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。
功效:補氣、利水、消腫、改善小便不暢。
蛋黃蓮子湯
材料:蓮子、蛋。
做法:蓮子洗凈加3碗水煮,大火開后轉小火煮約20分鐘,加冰糖調味。將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效:養(yǎng)心除煩,安神固胎。
孕婦補鈣喝什么湯好
蟲草花玉米大骨湯
1、準備材料。
2、干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。
3、排骨洗凈后用開水焯燙后撈出。
4、將玉米切成小段,和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內,放入姜片、蔥結。
5、砂鍋里加入足量的清水,再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。
6、大火燒開后轉中小火。
7、燉1、5小時,可以看到湯汁明顯變黃,加入浸泡后的枸杞,再燉5-10分鐘。
8、出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可,可以看到湯汁金黃色,非常漂亮。
蘿卜骨頭湯
1、大骨入冷水過中,燒開去血水洗凈備用
2、白蘿卜去皮切滾刀小塊,枸杞用溫水稍微泡發(fā)
3、焯燙好的大骨放入電壓力鍋中,加入香葉和姜片,放入適量的水
4、按肉/雞”鍵煮好,然后打開加入蘿卜塊,再次按肉/雞”鍵,大約15分鐘左右就成
山藥黃豆肉骨湯
1、準備所有材料。
2、黃豆洗凈,用水泡漲。
3、豬龍骨洗凈,鍋中水燒開,放入豬龍骨焯水,煮三分鐘后撈出洗凈瀝干。
4、鍋中放入焯水過的龍骨,倒入足量冷水,大火煮開后,撇去浮沬。
5、放些料酒,放入蔥段和姜片。
6、倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開后倒入一湯匙醋(有利于鈣質的析出)。
7、大火煮開,維持大火煮十分鐘,轉小火煲一個半小時。
8、時間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山藥,再煮半個小時左右,起鍋前10分鐘入鹽調味。
孕婦咳嗽喝什么湯好
雪蛤銀耳冰糖盅
1、雪蛤用清水沖洗后,加水泡1小時泡透,去掉個別臟物,加姜片、清水上屜蒸10分鐘去除腥氣。
2、銀耳用清水發(fā)漲好,清理干凈后掰成小朵備用。
3、大棗洗凈、去核,備用。
4、取燉盅,入凈水,入所有材料,上屜大火蒸1小時即可食用。
枸杞銀耳湯的做法
1、銀耳先用冷水泡發(fā)二小時。
2、然后去掉銀耳根,其他的用手撕成小朵。
3、然后放入湯鍋中。
4、加入2升的水。
5、用中小火煮一個小時左右。
6、煮的時候火力一定要滾的,火力太小沒有作用。
7、然后在半個小時的時候,加入冰糖。
8、臨起鍋前放入枸杞。