冬季中藥養(yǎng)生湯煲湯食譜

　　冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，人們進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候一般喜歡選擇中藥。但中藥名目繁多，藥性不一，各種功效都有。那么冬季中藥養(yǎng)生湯有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季中藥養(yǎng)生湯煲湯食譜，歡迎參閱

　　中藥養(yǎng)生湯食譜

　　第一款：山藥豬蹄湯

　　功效：豐胸、美顏、潤(rùn)膚、補(bǔ)氣

　　材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒

　　做法

　　1、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;

　　2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;

　　3、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可。

　　第二款：青木瓜鮭魚湯

　　功效：瘦身、養(yǎng)顏、美白、淡斑

　　材料：鮭魚頭、青木瓜、黃茋、生姜

　　做法

　　1、青木瓜洗凈去皮切塊，鮭魚頭洗凈垛塊后備用;

　　2、在鍋中放入適量的水，煮開后放入木瓜、鮭魚頭、黃芪跟生姜片。大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)至小火慢燉，至煮爛即可。

　　第三款：養(yǎng)顏瘦身湯

　　功效：消除腹部脂肪、祛水腫、滋潤(rùn)

　　材料：豆腐、瘦肉、海帶、鮮菇、枸杞、生姜

　　做法

　　1、姜片切絲、豆腐切塊、瘦肉切片備用;

　　2、將豬肉在鍋中灼過水后取出，備用;

　　3、在鍋中放入適量的水，燒開后放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等一起煮，先用猛火煮5分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;

　　4.最后放入瘦肉，煮沸后用小火慢燉，煮2個(gè)小時(shí)左右即可。

　　冬天喝什么湯好

　　雞湯

　　首選是眾所周知的雞湯，它能緩解感冒，改善人體的免疫機(jī)能。冬季多喝雞湯有助于提高人體免疫力，遠(yuǎn)離各種疾病。煮雞湯時(shí)再加入阿膠、紅棗等料強(qiáng)身健體效果更明顯。

　　排骨湯

　　排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減少身體老化速度，增加免疫力等。做湯時(shí)加一些冬瓜、蓮藕可以使湯變得清淡一點(diǎn)。

　　蓮藕豬蹄湯

　　藕有養(yǎng)胃、健脾益氣的功效，豬蹄中含有大量有助于組織修復(fù)的蛋白質(zhì)，對(duì)于改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。豬骨的鈣質(zhì)溶入了湯中，有助于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，增加免疫力。

　　鯉魚湯

　　鯉魚含有豐富的蛋白質(zhì)，可供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和各種維生素。其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動(dòng)脈硬化，因此多喝魚湯益處多多。

　　雪梨湯

　　梨有止咳潤(rùn)肺的作用，但性涼，煮熟吃，效果更好。做梨湯時(shí)加入肉類會(huì)使營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

　　注意事項(xiàng)

　　做湯時(shí)不要亂加中藥材，按需而用，適可為止，否則達(dá)不到功效，可能還產(chǎn)生副作用。
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