寶寶不能吃什么蔬菜以及飲食技巧
新鮮蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪含量都很少，不能用來做主要的供能食物，但是它們是礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素的重要來源。那寶寶們要如何吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的寶寶不能吃的蔬菜，歡迎閱讀!
哪些蔬菜兒童不能多吃
某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石
菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
易加重結(jié)石病情
大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體
影響鈣、鋅吸收
外。
不易消化
粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。
懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長。
如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。女性尤其要注意避免因為過度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。
春天適合寶寶吃5種水果
梨：
梨是冬天到春天過度的首選水果之一。梨中的蘋果酸、葡萄糖、檸檬酸、果糖、鈣質(zhì)、磷元素、鐵元素以及維生素等多種營養(yǎng)元素，其潤肺止咳、生津止渴的功效可是不容小覷的。同時，如果您的寶寶咳嗽、發(fā)燒發(fā)熱或者是咽喉腫痛，此時您給您的寶寶吃一顆梨，寶寶的不良的疾病的癥狀就會減輕不少了哦!梨也是清熱降火去燥的好水果。所以，爸爸媽媽們不妨都試一試吧!
櫻桃：
櫻桃自古以來就被人們譽為是“春果第一枝”。櫻桃的果肉口感特別號，美味并且汁水很多。櫻桃長得也很惹人喜愛，色澤鮮艷，讓人有食欲。櫻桃中鐵的含量是尤為突出的，是梨、蘋果以及櫻桃的二十倍以上哦!櫻桃特別適合用于幫助寶寶健脾開胃，如果您的寶寶胃口不好，不愛吃東西，那么您就可以讓您的寶寶吃一些櫻桃。當然，如果您的寶寶本身就已經(jīng)上火了，那么最好還是讓您的寶寶不要吃太多的櫻桃哦!以免適得其反，得不償失呢!當然，櫻桃的售價本身也比較貴，爸爸媽媽們還是要量力而買哦!
菠蘿：
菠蘿最出色的地方就在于其中所含有的蛋白酶是一種能夠有效幫助寶寶的腸胃分解蛋白質(zhì)并且進行蠕動的營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外，菠蘿中的維生素B也是一種能夠幫助寶寶的肌膚鎖住水分，避免因春天天氣干燥而干裂的很好的物質(zhì)。所以，爸爸媽媽們不妨在春天給您的寶寶吃一些菠蘿吧!
檸檬：
檸檬一直都是能為肌膚提供水分的很好的一種水果。檸檬中所含有的大量的維他命、有機酸、礦物質(zhì)等，都是能夠幫助寶寶的肌膚更好的抵御干燥以及寒冷的很有效的物質(zhì)，所以，爸爸媽媽們多給寶寶泡一些檸檬汁喝是很有好處的。爸爸媽媽們還可以嘗試著在為寶寶煮菜的時候用檸檬汁入菜，這樣也是能夠讓寶寶的肌膚吸收更好的一種方式哦!
火龍果：
火龍果的營養(yǎng)是非常豐富的，但其優(yōu)勢正是營養(yǎng)豐富纖維很好但是熱量很低的食物?；瘕埞械匿\、鉀、錳、維C等成分是很高的，而這些都是寶寶細胞生長、骨骼發(fā)育的很重要的元素，并且還能夠增加寶寶骨骼的骨密度哦!這可都是讓您的寶寶長得高的秘訣哦!
寶寶吃水果的六大誤區(qū)
1、寶貝吃飯少沒關(guān)系，反正飯后還有水果
糾正：飯后立即吃水果，其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產(chǎn)生反應(yīng)，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內(nèi)食糜的含水度而加重胃的負擔(dān)。這樣不僅會影響營養(yǎng)成分的吸收，還會發(fā)酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現(xiàn)象。
水果的正確食用時間，應(yīng)為飯前1-1.5小時，或飯后2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。
2、早晨的水果是黃金
糾正：空腹特別是清晨時，務(wù)必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內(nèi)的各種健康影響。
3、寶貝不愛吃菜沒關(guān)系，可以通過水果來補充
糾正：水果所含的維生素和礦物質(zhì)的種類和數(shù)量遠少于蔬菜，比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素c含量，均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然，水果因其糖分、有機酸和芳香物質(zhì)成分，可增加熱量攝入，促進食欲和幫助營養(yǎng)吸收，且因可以直接食用、沒有營養(yǎng)損失而具有一定優(yōu)勢。
盡管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了讓寶貝攝入多余的不必要的熱量外，并無太多好處可言。此外，一次性大量攝入葡萄等高糖水果，還會引起高滲性腹瀉，對寶貝健康造成危害。
4、寶貝吃了很多肉蛋奶，吃點水果助消化
糾正：除了在秘籍1中提到的問題外，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c，會與鈣結(jié)合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此，尤其不要與蛋白質(zhì)及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。
5、果皮上農(nóng)藥含量高，多洗、多泡、削皮吃就不用擔(dān)心農(nóng)藥的困擾了
糾正：由于一些農(nóng)藥是從果樹根部施入的，因此削皮并不能從根本上解決農(nóng)藥問題。而且水果當中營養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分往往在表皮附近，所以只要將水果徹底洗凈，帶皮食用是最科學(xué)的。
當然，對于1歲半以內(nèi)消化系統(tǒng)的屏障作用尚不健全，或者易患胃腸感染的寶貝，最好還是去皮吃。此外，草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂，以防洗水果的水從它的“傷口”鉆進去，危害寶貝的健康。還有，水果刀也一定要保證清洗干凈再用哦!
6、水果不會引起寶貝過敏
糾正：水果也會引發(fā)過敏!杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等，對于1歲以內(nèi)敏感體質(zhì)的寶貝，也可能是顆“隱形炸彈”。因此，第一次添加時一定要特別小心，應(yīng)該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
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