孕婦可不可以吃李子和食用食譜

時(shí)間：2017-11-08 16:08:12 慧媛47由分享

　　在懷孕期間，很多孕婦喜歡吃酸酸甜甜的水果。孕期期間媽媽們要注意飲食，那么孕婦可以吃李子么?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦可不可以吃李子知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　孕婦能不能吃李子

　　李子營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦，而且李子酸酸甜甜，很符合孕婦的口味。

　　適合孕婦的李子食譜

　　李子果香雞湯

　　原料

　　笨雞3000克，李子1000克，洋蔥400克，土豆200克，姜5片，黃酒40克，八瓣1/2個(gè)，鹽10克。

　　制作方法

　　1、雞用淘米水浸泡半小時(shí)，去掉腥味。

　　2、再將整雞汆燙去血水，控干水分裝入湯鍋。

　　3、加入切好的洋蔥、土豆塊。

　　4、再加入李子、姜片和八瓣。

　　5、一次加足清水。

　　6、旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續(xù)煮10分鐘。

　　7、加蓋轉(zhuǎn)文火煲60分鐘，醇美的李子果香雞就可以了。

　　健康提示

　　雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽也會(huì)相對(duì)減輕。所以多喝些。這道李子果香雞湯，口感醇美清新，實(shí)在是戰(zhàn)勝感冒健體強(qiáng)身的不二選擇。

　　李子醬

　　材料：甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。

　　做法：

　　1、成熟的甜李子1000g(一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬);

　　2、洗干凈后，對(duì)剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時(shí);

　　3、成熟的李子會(huì)淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖;

　　4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽;

　　5、大火燒滾后，轉(zhuǎn)中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌;

　　6、徹底放涼后，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內(nèi)吃掉。

　　桃李鮮肫丁

　　原料

　　主料：雞肫125克

　　輔料：桃250克，李子150克

　　調(diào)料：姜5克，大蒜(白皮)5克，植物油40克，黃酒3克，淀粉(豌豆)5克，胡椒粉1克，香油3克，大蔥5克

　　制作方法

　　1.先將甜桃、南華李去核后，切為小丁;再將肫丁用滾水飛過;蔥斜切成蔥欖，姜切成姜片，大蒜去皮洗凈剁成蒜茸。

　　2.起油鍋，將肫丁放入拉油至僅熟，傾在笊籬里。

　　3.利用鍋中余油，將蔥段、姜片、蒜茸及肫丁、甜桃丁、李子丁放在鍋中，贊入紹酒，用芡湯、濕淀粉、胡椒粉、麻油調(diào)勻?yàn)檐?，加包尾油和勻上碟便成?/p>

　　健康提示

　　雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血有很好的食療作用。